Scherbet ndi zokoma za kummawa, zomwe zimakonda dzino labwino. Ndipotu - ndi shuga wophika mkaka wophika, umene umawonjezera mtedza, mphesa zoumba, zipatso zina ndi zina. Monga mkaka wa mkaka, ukhoza kugwiritsa ntchito mkaka wonse wa mafuta ndi mkaka wambiri .
Kugwiritsa ntchito sherbet mu ndalama zochepa kumapindulitsa thupi, chifukwa cha mavitamini apamwamba ndi zinthu zina zofunika.
Konzani zokoma zokoma pakhomo pakhomo mokwanira ndipo ngakhalenso mbuye wachinyamata amatha kuchita izo. Zokwanira kuti musankhe zinthu zofunika ndikutsatira malangizowo ochepa, omwe amafotokozedwa mwatsatanetsatane m'maphikidwe apansi.
Mphepete mwa nyumba ndi zonyowa - Chinsinsi cha mkaka
Zosakaniza:
- Mafuta a mavitamini oposa 3.2% - 250 ml;
- shuga granulated - 700 g;
- mafuta - 85 g;
- Nkhumba - 200 g.
Kukonzekera
Kwa kukonzekera kwa sherbet, chisamaliro chapadera chiyenera kuperekedwa kwa kusankha mkaka. Ndi bwino kutenga nyumba kuchokera kumsika kapena kusungirako zabwino ndi mafuta ochuluka. Thirani mkaka mu mphika wa enamel ndikuupaka pamoto woyenera. Thirani mazana asanu ndi limodzi magalamu a shuga granulated ndikuyimbira mosalekeza mpaka makristasi a shuga asungunuka kwathunthu. Timasunga mkaka wokoma mkaka, ndikupitiriza kuyambitsa, kwa mphindi makumi atatu mphambu makumi anayi.
Pa nthawi ino, zipatso zachangu. Kuti muchite izi, tiwatseni mu poto yowuma, yikani pamoto ndipo muyimire pamoto mpaka mutapeza chovala cha golide ndi kupatukana khungu, zomwe zimayenera kutsukidwa ku mtedza uliwonse.
Ndiye ang'onoang'ono wakuda-mipanda mwachangu poto kutsanulira otsala zana magalamu a granulated shuga ndi kulola izo kwathunthu kusungunuka mpaka caramel ndi analandira. Kenaka timatsanulira mu madzi a mkaka, ndikupitiriza kuyambitsa, ndipo tiyeni tiwiritse kwa kanthawi. Onetsetsani kuchuluka kwake mwa kuthira pang'ono kusakaniza pa saucer, ndipo ngati ikufalikira, wiritsani misa pang'ono.
Atakwanitsa kukwaniritsa zofunikanso powotcha, yikani mafuta ndi kusakanikirana mpaka utasungunuka. Kenaka pachotsani mawonekedwe ndi zikopa, tsanulirani mandimu mmenemo ndikudzaze ndi chophika cha mkaka. Timayika mbale pamalo ozizira mpaka itakhazikika kwathunthu ndikuyesa.
Chinsinsi chophweka cha sherbet ndi mtedza kuchokera mkaka wosakanizidwa
Zosakaniza:
- mkaka wa evaporated - 380 g;
- batala - 60 g;
- shuga bulauni - 400 g;
- wokondedwa - 70 g;
- Zoumba zoumba (zosankha) - 60 g;
- hazelnut - 100 g;
- Mtedza wa makoswe - 100 g.
Kukonzekera
Mkaka wodalirika wa mkaka wamtengo wapatali wotsekedwa umatsanulira mu supu ya enamel, kutsanulira shuga wofiira, kuika batala, kuika chidebecho pamoto, ndikupitiriza kusonkhezera, kutenthetsa mpaka kutentha ndi kusungunula mafuta onse a shuga. Pambuyo pake, kuchepetsa kutentha kwa moto ndi kuchepetsa misa, nthawi yosakaniza, mpaka mtundu wofiirira wofiira umapezeka mpaka
Pa nthawiyi, mchere wa hazelnuts ndi makosi amadzi ozizira muwotcha wouma mpaka mutenge golide ndipo ngati mukufuna, muphwasule pang'ono. Zoumba zimatsuka bwino ndi zouma pofalitsa pa thaulo.
Tsopano yikani uchi ku mazira a mkaka, wiritsani osakaniza kwa maminiti ena atatu ndikuchotseni pamoto. Tagona tukulunga mtedza ndi zoumba, timasakaniza bwino ndi kuziyika mu mawonekedwe ophika, ngati tikufuna, poziphimba ndi pepala. Siyani sherbet mu mawonekedweyo mpaka iyo ikuphulika ndi kumawombera, ndiyeno tinyamule, kudula mu zidutswa ndi kutumikira mu mbale kapena mbale.