Kuphika ndi maswiti monga pafupifupi anthu onse, ndipo makamaka ana. Koma sindikufuna kuthera nthawi yambiri ndi khama pa kuphika mikate kwa ochepa, choncho njira yabwino kwambiri kwa anthu oterowo ndi zikondamoyo. Chikondi chawo ndi chakuti mukakhala ndi nthawi yochepa komanso khama, mumakhala ndi mchere wokoma komanso wosangalatsa. Ngati mukufuna kuphika kwanu kukhala chokongoletsera cha tebulo, yesetsani kuphika mkate wa marble umene ungasangalatse osati kukoma kokha, komanso mawonekedwe osawoneka bwino.
Marble mkate mu multivark
Ngati muli ndi wothandizira ngati wothandizira, tidzakuuzani momwe mungakonzekeretse chikhomo cha marble, ndipo muzitha kuzindikira kuti kuphweka kwake ndi kosavuta.
Zosakaniza:
- shuga - 1 chikho;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- ufa wa tirigu - 1 chikho;
- kuphika ufa kwa supuni 1 supuni;
- kirimu wowawasa - 250 g;
- Koka - 2 tbsp. makuni;
- vanillin - 1/2 tsp.
Kukonzekera
Shuga ndi mazira akukwapula, kutumiza kwa iwo kuphika ufa, ufa ndi kirimu wowawasa. Onetsetsani zosakaniza zonse ndikugawa magawo awiriwo. Kenaka yikani koka imodzi, ndi vanila wina.
Mafuta ophika ambiri ndi kuwaza ufa kapena kupaka. Ikani gawo limodzi loyamba la mayesero, ndiyeno lina. Pambuyo pake, kugwiritsa ntchito spatula, ndi maulendo angapo osakanikirana kusakaniza mtanda kuti mukhale ndi chisudzulo chabwino. Koma zindikirani kuti simungathe kusokoneza mtandawo kwa nthawi yayitali, mwinamwake zonsezi zidzakhala mtundu wa mdima.
Sankhani "Baking" mode, ikanipo kwa mphindi makumi asanu ndi limodzi, ndipo pamene chikhochi chikuphika, chiyike pa mbale, ziloleni kuti ziziziziritsa ndikuzitumikira.
Mkate wa Marble ndi mkaka wambiri
Njira yotsatira ya mkate wa marble ndi yovuta kwambiri, chifukwa imafuna zigawo zambiri, koma zotsatira zake ndi zoyenera.
Zosakaniza:
- ufa wa tirigu - zinthu ziwiri;
- mazira - zidutswa zitatu;
- ufa wophika - 1/2 tsp;
- shuga - theka la zana;
- kirimu wowawasa - 2/3 chikho;
- mafuta - 120 g;
- mkaka wosakaniza - zinthu 2/3;
- kakala - supuni 1;
- chokoleti chakuda (osati chowawa) - 100 g.
Kukonzekera
Sakanizani shuga ndi mazira bwino, ndiye mutumizeni kwa mkaka wosungunuka, utomoni wosungunuka ndi kirimu wowawasa. Pangani kusakaniza, yikani ufa wosaleredwa kale ndi kuphika ufa wa mtanda. Sakanizani zosakaniza zonse ndikugawaniza mtandawo.
Mmodzi wa ziwalozi zimaphatikizapo chokoleti chakuda chosungunuka ndi kaka. Pangani mafuta ophika, ndipo yonjezerani pang'ono pakati pa mdima wandiweyani. Mkate uyenera kuyenda ndi kusakaniza. Kutentha uvuni ku madigiri 180 ndikuphika keke kwa mphindi pafupifupi 50. Mukhoza kuchitira achibale anu ndi chikho mukatha kutayira pansi, owazidwa ndi shuga wofiira.
Mkate wa Marble mu wopanga mkate
Ngati muli ndi wothandizira ku khitchini monga wopanga mkate, ndiye kuti tidzakambirana momwe tingaphikire mkate wa marble.
Zosakaniza:
- ufa wa tirigu - 1 chinthu;
- mchere - 0,5 tsp.
- kuphika ufa wophikira - supuni 1;
- shuga - ¾ chinthu;
- Butter - 6 tbsp. makuni;
- dzira - zidutswa zitatu;
- Koka - 1 tbsp. supuni.
Kukonzekera
Kusiyanitsa mapuloteni ochokera ku yolks. Kwa yolks, uzipereka mchere, batala ndi theka la shuga ndi kusakaniza bwino. Pano, kutsanulira ufa ndi kuphika ufa ndi kusakaniza kachiwiri. Mudzapeza misa wandiweyani kwambiri.
Mu mbale yina, whisk agologolo ali ndi shuga ndi thovu lakuda, ndipo pang'anani mosakanikirana ndi zotsatira zake
Chidebe cha mkate wopanga mkate chiyenera kuthiridwa mafuta ndi kutsanulira pakati pa mtanda wochepa woyera ndi wamdima mpaka utatha. Tikupereka pulogalamu ya "Cupcake" kapena "Baking" ndikudikirira, pamene chikho chathu chatsopano. Pafupifupi, zimatenga pafupifupi ola limodzi.
Tikufuna kukumbukira kuti n'zotheka kukonzekera keke ya marange ngakhale yogurt, pokhapokha m'malo mwa kirimu wowawasa womwe umapezeka mu maphikidwe omwe ali ndi ndalama zofanana. Kenaka padzakhala zakudya zowonjezera, koma ndi zonona zonona, mtanda umatuluka bwino kwambiri.