Apple imadziwika bwino kwa munthu kuyambira nthawi zakale: imatchulidwa m'nthano zakale za Hellas, mu Chipangano Chakale, zithunzi zake zinapezeka muzojambula zakale za ku Aiguputo. Kwa iye, kuyambira nthawi zakale kwambiri, mankhwala ankatchulidwa kuti: mwa mankhwala ochiritsira, apulo ankagwiritsidwa ntchito pa mavuto ndi chimbudzi, kuchepa kwa magazi, ndi gruel kuchokera ku zitsamba zobala zipatso, kuphatikiza ndi batala, ndi ming'alu zinkachitidwa pamilomo.
Zakudya zodziŵika bwino, ndi mankhwala ena, amadziwa mankhwala apulo ndi zamakono - mwachitsanzo, chipatsochi chimatha kusintha ziwalo za m'mimba, kuchotsa poizoni m'thupi, zimathandiza kuchepetsa kolesterolo ndi shuga la magazi. Makhalidwe abwino amenewa amachokera ku zinthu zomwe amapanga apulo.
Zosakaniza ndi kalori wokhutira maapulo
Mu maapulo, monga mu zipatso zina zambiri, madzi ambiri - mpaka 87% polemera. 13% otsala akugwera:
- Mapuloteni - 0,4%;
- mafuta - 0,4%;
- Zakudya - 9.8%;
- mavitamini ndi mchere - 2.4%;
- Zipangizo za zakudya - 1,8%.
Zomalizazi ndizo chuma chachikulu cha apulo. Gawo lawo lalikulu ndi pectin, lingathe kuyeretsa m'matumbo, kuchotsa zinthu zambiri zowopsa m'thupi, kuchepetsa mlingo wa cholesterol ndi shuga m'magazi. Kuwonjezera apo, pectin imatenga mafuta kuchokera ku zakudya zina ndipo imayambitsa kuyamwa kwawo, zomwe zimapatsa mafuta otsika mtengo: 45 - 50 makilogalamu amapanga apulo chimodzi mwazigawo zabwino kwambiri za zakudya zowonjezera.
Vitamini amapangidwa maapulo
Malinga ndi mavitamini, mapulogalamu a apulo si olemera: ngakhale chipatso ichi chiri ndi zinthu zambiri zamagetsi (vitamini A, C, E, H, PP, K, ndi pafupifupi mavitamini onse a B), zonsezi zili ndi zing'onozing'ono, osati kuphimba ngakhale gawo la khumi la zosowa za tsiku ndi tsiku zaumunthu.
Komabe, maapulo ali ndi zinthu zambiri monga vitamini, zomwe ndi antioxidants. Mankhwalawa, otchedwa katechin, amalepheretsa anthu kuwononga maselo a thupi ndipo amatha kuchepetsa ukalamba.