Ngati simukukonda zamasamba, ndiye kuti nkhani ya lero idzakhala yothandiza kwa inu. Tidzakulangizani momwe mungakonzekerere zokometsera zokoma ndi zowutsa mudyo kuchokera ku ng'ombe yowonongeka .
Kodi mungatani kuti muzitha kudya fodya?
Kuti mupeze zotsatira zabwino, sankhani ng'ombe yatsopano, osati yakale kapena yowunikira, popanda mitsempha ndi matepi. Njira yoyenera yophika chophika ikhoza kukhala yowonongeka.
Ng'ombe yotsuka ndi yochepetsedwa imadulidwa pazigawo za nyama pa magawo akuluakulu kuchokera pa imodzi mpaka theka ndi mamita masentimita ndipo timamenyedwa ndi nyundo yowonjezera, koma si yopepuka, nyama siziyenera kuwonetsedwa.
Pofuna kusunga juiciness wa chakudya chokonzekera, sitidzakhala ndi mchere chops beforehand, koma tidzachita izi kumapeto kwa frying. Pa cholinga chomwecho tingagwiritse ntchito mitundu yosiyanasiyana ya kumenya. Amaphimba chidutswa cha nyama ndipo samalola madzi kuti atuluke.
Chinsinsi china cha zokongola zowutsa mudzuwa chimakhala chokwera pamwamba pa kutentha kwa frying poto pamaso pa chidutswa cha nyama pa iyo.
Kodi ndizingati zing'onozing'ono zowakomera ng'ombe, ife timadalira molingana ndi zomwe tasankha, kuchuluka kwa ng'ombe yodulidwa ndi kutentha kwakukulu kwa poto. Pafupifupi, mphindi zinayi kumbali iliyonse kuti mutenge mbale yowirira komanso yowutsa madzi. Pamene kuboola kumayenda bwino madzi, imatiuza kuti mbaleyo ndi yokonzeka.
Ng'ombe yamphongo mukumenya
Zosakaniza:
- Nkhumba za ng'ombe - 500 g;
- mayonesi - 3 tbsp. makuni;
- anyezi - 1/2 ma PC.;
- Kusakaniza kwa tsabola - kulawa;
- mchere - kulawa;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- zinyenyeswazi za mkate - 200 g;
- mafuta a masamba - 100 ml.
Kukonzekera
Zakudya zokonzedwa bwino za ng'ombe, malinga ndi zomwe timapereka pamwambapa, zong'ambidwa ndi tsabola, tsamba loyamba la madzi oundana limatulutsidwa kuchokera ku grated halit anyezi, kenako imayika maminiti makumi awiri kapena atatu. Kenako aliyense kagawo mu mazira osakaniza ndi Kuwonjezera mchere, ndiye breadcrumbs ndipo nthawi yomweyo anaika kwambiri mkangano poto ndi masamba mafuta. Mwachangu kwa mphindi zitatu kapena zinayi kumbali zonse.
Zosakaniza zowombeza ndi mpiru
Zosakaniza:
- Nkhumba za ng'ombe - 500 g;
- mpiru - 1,5-2 st. makuni;
- tsabola wakuda wakuda - kulawa;
- mchere - kulawa;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- zinyenyeswazi za mkate - 200 g;
- mafuta a masamba - 100 ml.
Kukonzekera
Konzekerani ndi kumenyedwa zidutswa za nyama yamphongo nyengo ndi tsabola, kuphimba ndi mpiru ndi kusiya maola awiri kapena awiri. Kenaka gawo lililonse limamizidwa mu dzira lokwapulidwa ndi mchere, kenaka mumapanga ndipo timayaka poto ndi mafuta a masamba. Mwachangu kwa mphindi zitatu kapena zinayi kumbali zonse. Timatumikira otentha.