Dontho la lasagna ndi manja anu

Maziko a lasagna, mosasamala za kudzazidwa, ndi mtanda kapena momwe amatchedwanso - pasitala. Tidzakudziwitseni bwino mtundu wa ufa womwe ukufunika kuti mukhale ndi lasagna yokoma komanso momwe mungakonzekere bwino, posankha maphikidwe abwino kwambiri.

Lasagne mtanda kunyumba

Zosakaniza:

• mazira (kunyumba) - ma PC 3.
• ufa wa tirigu - 550 g;
• mchere - 2/3 wa teaspoonful;
• masamba mafuta - 3 tsp.

Kukonzekera

Mu mbale ndi mikanda yapamwamba yomwe timayendetsa mazira, komanso popeza ali ndi chikasu choposa chikondwerero, lasagne idzakhala yokongola ndipo makamaka tastier. Timawawonjezera mchere ndikuwaphwanya ndi whisk palimodzi mpaka mcherewo utasungunuka palimodzi wosweka yolk ndi mapuloteni. Lembetsani mkati mwa chidebe ndi mazira mazana asanu magalamu a ufa wa tirigu, kutsanulira mu mafuta a masamba ndikuyamba kusakaniza chirichonse, kusakaniza ndi mphanda. Tikawona kuti palibe ufa wouma m'mbale, tinayika manja athu mu ufa wotsala, kuwawaza mtanda pang'ono ndikuyamba kuwombera tokha. Pakatenga mtanda wochuluka, timasunthira ku tebulo yosakanizidwa ndi ufa wa tirigu ndi kuwukamo mtandawo mpaka utasiya.

Timagawa mtanda kwinakwake mu magawo atatu ndikuyendetsa aliyense wa iwo monga zidutswa, kukula komwe kumayenderana ndi mawonekedwe omwe mumaphika lasagna yanu. Timapukutira mapepala otchinga pa pepala lamapepala ndikuwumitsa kwa maola 5-6.

Mkaka wabodza wa lasagna wopanda mazira

Zosakaniza:

• mchere (waung'ono) - chinsalu chimodzi;
• ufa wa tirigu - 750 g;
• madzi otentha - galasi limodzi;
• masamba mafuta - 2.5 tbsp. makapu.

Kukonzekera

Mu kapu yayikulu timayesa ufa wonse wa tirigu, ndiyeno tenga makapu 4-5 kuchokera apa ndikuyika pambali kuti nthawiyo ikhale. Nkhosa yotsala mu mbaleyo imadetsedwa ndi mchere ndikuyambitsa ndi rasstruhivaem ufa wake wonse. Thirani madzi a madzi otentha apa, onjezerani mafuta a masamba ndipo mwamsanga muyambe kutsitsa mtanda ndi mphanda kapena supuni. Poyamba zimakhala zosasuka, koma tikawona kuti zasungunuka pansi, ndiye kuti muzaza pang'ono ndi ufa wotsanulira ndikuweramitsa mtanda ndi zotanuka. Tsopano tiyeni tiime pansi pa chophimba ndi thaulo yoyera kwa mphindi khumi ndi zisanu. Kenaka timagawaniza mtanda wokonzedwa bwino ndikuwongolera ndi pepala lopangidwa ndi ufa.

Kuyanika phalali kumatha kukhala mu uvuni, kufalitsa mtanda pa grilles ndikuika kutentha pa madigiri 40. Chophimba sichiyenera kutsekedwa, koma mapepalawo auma kwa mphindi 40 kumbali zonse.

Chinsinsi cha zinziri zamayeso zoyesa lasagna

Zosakaniza:

• mazira a mazira - ma PC 8;
• ufa wa tirigu - 450 g;
• Mchere wochuluka - 0,5 masupuniketi;
• mafuta a azitona - 2 tsp.

Kukonzekera

Pa tebulo, pamene zingakhale bwino kuti muzisakaniza mtanda, timapeta ufa wonse wa tirigu. Timakusonkhanitsa pamwamba pa phiri, chotsani pamwamba ndikuchotsa kumbali, ndi otsala gawo lakumtunda kwa phiri timapangitsa kupanikizika. Timasiyanitsa mazira a zipolopolo ku chipolopolo, kuwasakaniza ndi whisk ndi kuwonjezera kachasu mchere ndi maolivi. Thirani chosakaniza mu dimple chopangidwa paphiri la ufa ndi pang'onopang'ono, kuika ufa mkati mwa mazira. Kotero ife timadula mtanda waukulu, ngati inu mukuyenera kuti muugwetse iwo ndi kuvula ufa. Dulani mtanda mu zidutswa, pukutsani ma Lasagna kuti mukhale mapepala akuluakulu komanso opapapyala omwe timayanika mu uvuni kapena pamapepala.

Musakhale waulesi kwambiri ndipo konzekerani mtanda wa lasagna kwa imodzi mwa maphikidwe ndi manja anu. Pambuyo pake, zokoma kwambiri zidzakhala lasagna zophikidwa pokhapokha kunyumba kwanu.