Zakudya zonunkhira zokoma ndi sorelo

Yesetsani kudzipangira nokha ndi okondedwa anu ndi zokoma zophika zopaka ndi sorelo. Konzani zokoma monga mwa maphikidwe omwe ali pansipa sizingakhale zovuta, ndipo ngakhale mphunzitsi wa bizinesi yophika adzatha kulimbana ndi izi. Zomwe zimapangidwira pa mtanda, gulu la sorelo komanso nthawi yayitali - komanso kuwonjezera pa tiyi kale pa tebulo lanu.

Kokoma ndi sorelo mu poto yophika - mwamsanga

Zosakaniza:

Kuyezetsa:

• anawaza ufa wa tirigu - 410 g;
• kefir wa pakatikati mafuta okhutira - 260 ml;
• mafuta okoma bwino - 35 g;
• ufa wophika - 5 g;
• dzira la kukula nkhuku nkhuku - 1 pc;
• shuga wa mchenga - 25 g;
• iodizedwe mchere - zitsulo zing'onozing'ono 1;
• mafuta a mpendadzuwa oyaka frying;

Kwa kudzazidwa:

• masamba atsulo - 120 g;
• shuga wa mchenga - 120 g.

Kukonzekera

Mu kefir firiji, kutsanulira shuga, mchere ndi ufa wophika, yikani batala wosungunuka ndi dzira pang'ono lopangidwa ndi kusakaniza zosakaniza mosamala. Tsopano, pang'onopang'ono timapatsa ufa wofiira kwa mchere womwe timalandira ndikuyesera kupeza mtanda wofewa koma wosasunthika.

Tsopano konzani zokoma mu sorelo kwa pies. Kuti muchite izi, yambani masamba atsopano, muthetseni mapesi, ndi kudula masamba osasunthika mu zidutswa zing'onozing'ono ndi kuwasakaniza ndi shuga granulated, kakang'ono kochepa musanalekanitse madzi.

Mukhoza kukongoletsa mapepala mwachizoloŵezi ndi manja anu, kupanga mapangidwe ozungulira, kuwazaza ndi kuziyika ndi kutseka ndi kudula mbali zosiyana. Kuti mumve zambiri, mukhoza kuchepetsa pang'ono m'mphepete mwa malo oyanjana ndi madzi.

Ngati pali chikhumbo, mukhoza kupita njira ina. Pukutsani mtanda ndi umodzi woonda wosanjikiza, kudula mikate yozungulira ndikupanga zina zogulitsa, kuika kudzaza pakati pa mabwalo awiri ndi kudula m'mphepete mwake. Kufuna kutentha, kutenthetsa mpata wokwanira wa mpendadzuwa popanda fungo la mafuta, timayika ma tepi ndi mapepala omwe amawagulitsa kuchokera kumbali ziwiri.

Lokoma yokazinga mikate ndi sorelo yisiti mtanda - Chinsinsi

Zosakaniza:

Kuyezetsa:

• anawaza ufa wa tirigu - 370-410 g;
• kefir wa pakatikati mafuta okhutira - 260 ml;
• Mafuta a mpendadzuwa popanda kukoma - 70 ml;
• kukaniza yisiti yatsopano - 25 g;
• dzira la nkhuku zazikulu zazikulu - ma PC 2;
• shuga wa mchenga - 25 g;
• iodizedwe mchere - zitsulo zing'onozing'ono 1;
• mafuta a mpendadzuwa oyaka frying;

Kwa kudzazidwa:

• Zatsopano masamba a sorelo - 140 g;
• shuga wa mchenga - 120 g kapena kulawa.

Kukonzekera

Ngakhale kuti mtanda wa kupanga mapeyala okomidwa bwino ndi sorelo ndi yisiti pa nkhani iyi, imakonzedwa mofulumira monga momwe kale. Mu firiji yotentha, tiyeni tiwononge shuga, mchere ndi yisiti, kuyambitsa misala bwino ndi manja anu, kenaka yikani mazira a nkhuku omenyedwa, kutsanulira mu mafuta a mpendadzuwa popanda kusakaniza ndi kusakaniza ufa wofiira mpaka utoto wofewa komanso wosakanikirana wa ufa wofiira ufikira. Kuwonetsetsa kuti mtanda uwu susowa, motero timapanga mipira yozungulira kuchokera kale ndikuwasiya iwo atagona pa tebulo kwa mphindi khumi. Panthawiyi, khalani ndi nthawi yokha konzekerani kukwera kwa pies. Masamba a sorelo amatsukidwa, zouma ndi kudula muzidutswa tating'ono ting'ono. Pambuyo pake, timagwada ndi manja ochepa kapena timangodzaza ndi madzi otentha ndikuzisiya.

Kuti tipange mapeyala kuchokera ku mipira yomwe imabwera, timapanga timadake timene timadzaza timadzi timene timayambitsa shuga ndikuwaza mitsinje. Mafuta mwachangu mu mafuta otentha, amawunikira kumbali ziwiri.

Ngati mukufuna, kukhuta kwa sorelo kungaperekedwenso ndi zoumba zopanda madzi popanda maenje, zomwe zimapatsa kukoma kokoma kwa ma pie othosika.