Kodi kuphika rye mkate kunyumba mu uvuni?

Lero tidzakambirana za kuphika mkate wa mkate wokoma ndi wofewa kunyumba. Poyerekeza ndi ogula, zimakhala zobiriwira komanso zonunkhira. Popeza mwakonzeratu kamodzi, mutha kupereka chakudya cha sitolo kwamuyaya.

Kodi kuphika rye mkate kunyumba mu uvuni?

Zosakaniza:

• ufa wa rye - 310 g;
• ufa wa tirigu - 310 g;
• madzi ofunda - 320 ml;
• phokoso la yisiti - 10 g;
• mafuta a masamba - 15 ml;
• shuga - 5 g;
• Mchere ndi wabwino - 5 g.

Kukonzekera

Musanayambe kuphika mkate wa mkate, konzekerani zonse zosakaniza: 2 mitundu ya ufa ndi sieved mu mbale, ndipo yisiti ndi nthaka ndi shuga, anatsanulira ndi madzi, kutenthetsa ndi kutentha boma ndi kusiya kuima. Mu ufa timaponya mchere ndi kutsanulira mu masamba mafuta. Kenaka, onetsani pang'onopang'ono yisiti chingamu ndi kusakaniza mtanda. Timaphimba ndi chopukutira nsalu ndikuzisiya kwa ola limodzi. Malo ogwirira ntchito amang'ambika ndi ufa, timafalitsa mtanda umene wawuka ndipo timapukuta bwino ndi manja abwino. Pambuyo pake, timayigawa mu mbale yophika, yomwe idakonzedwa kale ndi mafuta a masamba. Lembani pamwamba ndi filimu ya chakudya ndikuchoka ku workpiece kwa mphindi 25. Kusayesa nthawi, kutenthetsa uvuni mpaka kutentha kwa madigiri 205 ndikuphika zokometsera mkate mkati mwake kwa mphindi 45.

Kodi kuphika mkate mkate ndi adyo kunyumba?

Zosakaniza:

• ufa wa rye - 305 g;
• ufa wa tirigu - 405 g;
• madzi 415 ml;
• mchere - 10 g;
• shuga - 25 g;
• yisiti yowuma - 10 g;
• adyo - 15 g;
• masamba mafuta - 30 ml.

Kukonzekera

Shuga imasakanizidwa mu mbale yaikulu ndi yisiti ndikutsanulira kapu yamadzi ozizira. Gwiritsani mosakanikirana kusakaniza ndikuyika malo aliwonse otentha kwa mphindi 25. Pamene yisiti ikuwombedwa ndipo pamwamba zikuwonekera "Cap", timayambitsa madzi ena onse, kuwonjezera mafuta pang'ono a masamba, kuponyera tating'ono ting'onoting'ono mchere ndi kutsanulira mu ufa wa rye, umene timafera pasadakhale. Onjezani adyowa, adyoledwa adyo ndikudula mtanda wa pulasitiki. Timayika mu mbale, kuphimba ndi thaulo la nsalu ndikuisiya kwa maola 1.5. Pambuyo pake, timapukuta ndi manja athu ndikuyiyika mu mawonekedwe odzola. Musanayambe kuphika mikate ya mkate mu uvuni, musiyeni mtanda kuti muwonetsere kwa mphindi 50. Ovuni imatenthedwa mpaka madigiri 215 ndipo timakonza mkate kwa ola limodzi. Pamapeto pake, uziwaza ndi madzi, kukulunga mu thaulo ndikuziziritsa.