Njira zosiyanasiyana zowononga kulemera kwake, zakudya za ku Japan zolemetsa zimakhala zosavuta komanso zowoneka bwino. Ichi ndi chifukwa chake kutchuka pakati pa akazi padziko lonse lapansi. Kumeneko kummawa, chakudya ichi sichichita. Koma adakonzedwa mu chipatala cha ku Japan, chifukwa chake adatchedwa dzina lake.
Chofunika kwambiri cha zakudya pa dongosolo la Japan ndikuti alibe mchere. Komanso, muyenera kupewa kumwa mowa, zokoma komanso ufa. Koma nsomba ndi nyama zakudya, nkhuku mazira ndi batala amalimbikitsidwa. Mndandanda wa zakudya za ku Japan zopanda mchere zimapatsa khofi wakuda, tchizi, zonyoza, kefir, madzi a phwetekere, masamba owiritsa ndi zipatso.
Ubwino wa Chakudya
Kuperewera kwa mchere ndi shuga m'ndandanda kumakupatsani zotsatira zitatu zotsatira:
- kupulumutsa thupi ku madzi owonjezera;
- ziwiya zoyera ndi ziwalo;
- kusintha njira zamagetsi.
Zakudya zopanda mchere za ku Japan zakonzedwa masiku 14. Chakudya cha chakudya ndi chodziwikiratu, ndipo chiyenera kuwonedwa mosamalitsa. Kuonjezera apo, monga zakudya zilizonse, muyenera kumwa kwambiri kuti thupi liyeretsedwe.
Zakudya zopanda madzi za ku Japan zomwe zimakupangitsani kulemera kwake zimakulolani kuchotsa makilogalamu 6 mpaka 8 olemera kwambiri. Kuwonjezera kwakukulu kwa masabata awiriwa ndikuti kulemera kotayika sikubwerera kwa nthawi yaitali. Komabe pazifukwa izi nkofunikira kuti musaiwale mtsogolo mwakuthupi.
Pakadutsa sabata isanayambike chakudya chiyenera kuyamba kuphunzitsa. Lembani panthawiyi kuchuluka kwa mchere, kokazinga ndi chakudya chokoma.
Pa zakudya zopanda mchere za ku Japan, penyani chikhalidwe chanu. Sikuti aliyense angathe kulekerera mchere wambiri komanso kuchepetsa kuchuluka kwa chakudya chomwe amadya. Mutha kuthandizira thupi pogwiritsa ntchito mavitamini komanso mavitamini. Koma ngati mumamva kupweteka m'mimba komanso kuwonongeka kwakukulu kwa moyo wabwino, chakudyacho chiyenera kuthetsedwa.