Scallops ku Korea - Chinsinsi

Ngati muli ndi mwayi wokwanira kilogalamu kapena scallops, musakhale aulesi kuti muwaphikeko pang'ono, m'malo mochita kawirikawiri, pogwiritsira ntchito zinsinsi za zakudya zaku Asia. Lero tidzakuuzani momwe mungakonzekere scallops ku Korea.

Scallops ku Korea

Dothi losavuta komanso lofulumira limakonzekera kuti likhale lokoma kwambiri, kapena loperekera zakudya patebulo lanu, pomwe kuoneka kosangalatsa ndi kowoneka bwino kwa msuzi wa soya kumadzetsa chidwi cha alendo ambiri.

Zosakaniza:

• scallops - zidutswa 6-8;
• anyezi wobiriwira;
• msuzi wa soya - 3 tsp.
• shuga - supuni 1;
• madzi - supuni 1;
• adyo - 3 cloves;
• mafuta - 2 tbsp. makapu.

Kukonzekera

Sakanizani msuzi wa soya, shuga, madzi ofunda ndi kumenyana mpaka shuga itasungunuka kwathunthu. Limbikitsani wokondeka ndi adyo mwachangu ndi batala. Atangotulutsa kununkhira, timatulutsa poto.

Ma scallops amalowetsedwa mu msuzi wa soya ndikuphika kwa okwatirana mpaka okonzekera (4-5 mphindi), kenaka mutenge madzi a nkhono ndi batala ndi kuwaza ndi anyezi odulidwa. Zakudya zoziziritsa kukhosi za ku korea zakonzekera kutumikira pa tebulo.

Saladi ya scallops ku Korea

Zosakaniza:

Kwa saladi:

• makandulo a galasi - 120 g;
• Zipatso za nyemba - 1 chinthu;
• nkhaka - chidutswa 1;
• Kusakaniza timbewu, basil, parsley - mu 1/4 ya nkhaniyi;
• mchere wamchere - 1/4 wa zaka;
• kaloti 1/4 ma PC.;
• madzi - 1/3;
• Nsomba ya nsomba - 1/4 ya chinthucho;
• shuga - 3 tbsp. makuni;
• madzi a mandimu - 2 tbsp. makuni;
• adyo - 1 clove;
• katsabola watsopano - kulawa.

Kwa scallops:

• scallops - 500 g;
• shuga - 1/2 tsp;
• mafuta - 2 tbsp. makuni;
• anyezi wobiriwira;
• adyo - 1 clove.

Kukonzekera

Zakudyazi zimagawanika ndi kutsanuliridwa ndi madzi otentha ndikuchoka kwa ora limodzi. Pambuyo pake, madziwa amagawidwa mu magawo 2-3, malinga ndi kutalika kwake.

Sakanizani ndi Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zam'madzi Sakanizani madzi ndi zotsalira zotsalira ndi kumenyetsa whisk mpaka yosalala. Timadzaza saladi ndi chisakanizo chopezeka. Onjezani saladi yokhala ndi saladi yodzisankhira zomwe mumakonda.

Scallops akuwaza ndi shuga, mchere ndi tsabola. Thirani mafuta mu poto yophika ndi mwachangu adyo mpaka iyo itawonekera, kenako adyo imachotsedwa, ndipo m'malo mwake timayika scallops ndi kuthamanga kwa mphindi zitatu.

Letesi yokonzeka imagawidwa m'magawo anayi ndipo pamwamba pake timaika scallops yokazinga.