Nyemba m'madzi ake enieni

Mu mndandanda wa chisamaliro cha nyengo yozizira mumaphatikizapo nkhaka, tomato, zukini ndi masamba osungunuka , mitundu yonse ya compotes ndi jams, koma zomwe tinasankha kuti tipatulire nkhaniyi kuti tizisunga m'nyumba zambiri sizikugonjetsedwa, koma pachabe. Nyemba zokonzedwa bwino zam'chitini mumadzi ake enieni zimakhala zosavuta, ndipo mankhwala omalizawo ndi othandiza kwambiri pokonzekera saladi kapena masamba .

Chinsinsi cha nyemba m'madzi ake omwe

Zosakaniza:

• nyemba - 1,5-2 kg;
• mchere - 2-3 tbsp. makuni;
• madzi.

Kukonzekera

Nyemba zimatsukidwa ndi kutsukidwa, zimayikidwa mu supu, zimathira madzi ozizira ndipo zimachoka usiku wonse, kuti nyemba zichepetse ndikuchotsa zinthu zowononga thupi la munthu, zomera zam'mimba ndi oligosaccharides. Phokoso litatha, madzi ayenera kuthiridwa, kutsukidwa ndi nyemba ndikutsanulira ndi madzi ozizira.

Nyemba ziyenera kuphikidwa pa kutentha kwakukulu kwa pafupifupi theka limodzi ndi hafu kwa maola awiri, mutangoyamba kufewetsa, ndipo madzi amatha pena paliponse theka, nyemba zitha kuthiridwa mchere kuti zilawe, ndi kuwonjezera zonunkhira. Musadye nyemba mukama kumizidwa m'madzi, mwinamwake iwo adzakhalabe "thundu" ndipo sizidzakhala zosangalatsa kudya. Onetsetsani kuti mutsimikiza kuti madziwo akuwotcha kwambiri, mwinamwake kusakondweretsa zinthu ndi poizoni kuchokera ku nyemba sizidzatuluka, koma kungowonjezera chikoka chawo.

Mabanki, omwe tidzakolola nyemba, ndizofunika kuti tizilombo toyamwa pamodzi ndi zivindi. Zakudya zobisika zimadzaza ndi nyemba, pamodzi ndi madzi omwe ankaphika. Timaphimba mitsuko, koma osayendetsa, koma kutentha m'madzi osamba, mudzaze madzi otentha, pafupi ndi mphindi 15-20 (malinga ndi mavoti awo). Pambuyo pake, tseka zitsulo ndikupita kukasungirako.

Choncho, mukhoza kukonzekera nyemba zoyera ndi zofiira mumadzi anu enieni.