Thupi laumunthu limasowa nthawi zonse mavitamini C. Ndipo ngati kuli kovuta kuti mupeze chilimwe pamodzi ndi zipatso, ndiye kuti nyengo yozizira imakhala yovuta kwambiri. Zimakhala zosavuta kugwiritsa ntchito zipatso za citrus, makamaka mandimu, kuti abwererenso zinthu zothandiza izi. Mukhoza kuziika mu tiyi, kuwonjezera ku zophika, kapena mukhoza kuphika kupanikizana.
Werengani maphikidwe athu, ndipo muphunzire momwe mungayambitsire kupanikizana ndi mandimu.
Kupanikizana kwa Ginger-ndi-Lemon
Zosakaniza:
- mandimu - zidutswa zitatu;
- ginger watsopano - 50 g;
- shuga - 270 g.
Kukonzekera
Timayanika peel ndi pezani madzi. Iyenera kukhala pafupifupi 100-120 ml wa madzi. Thirani mu chotupa. Kumeneko timatumiza ndowa yochapa ndi yodula, zest, 3 tbsp. supuni ya shuga ndi wiritsani kwa mphindi imodzi. Thirani shuga onse ndi kuphika kwa mphindi 5-7. Timachotsa pamoto, timakhala ozizira komanso regale. Kupanikizana kuli ndi kulawa pang'ono, kuyaka pang'ono.
Njira yowonjezera ya kupanikizana ndimu
Zosakaniza:
- madzi 250 ml;
- mandimu - zidutswa zitatu;
- shuga - 480-500 g;
- vanila.
Kukonzekera
Ma mandimu amatsuka ndikuviikidwa m'madzi. Sitimaphika nthawi yaitali, zokwanira kwa mphindi 2-3 zokha. Timatenga mandimu ndikuziphwanya pamodzi ndi khungu kuti tizilombo. Ngati pali miyala, ndiye kuti timachotsa. Thirani 250 ml ya madzi, tsanukani shuga, yambani kukoma ndi vanila ndikuphika mpaka dontho la jamu pa mbale liyamba kulimbitsa. Kawirikawiri zimatengera pafupifupi 50 minutes.
Orange ndi mandimu
Zosakaniza:
- malalanje - zidutswa 6;
- mandimu - zidutswa 6;
- shuga - 1200 g;
- madzi 180 ml.
Kukonzekera
Timayika chipatso mu poto, timadzaza ndi madzi otentha, blanch it, ndiyeno tumizani ku mbale ndi kuzizira (kapena ngakhale ayezi) madzi ndikuzisiya kwa maola awiri. Popanda kuyeretsa, dulani chipatso muzungulira. Timachotsa mafupa mu zamkati.
Konzani mu saucepan madzi, mudzaze shuga ndi madzi ndi kutentha izi kusakaniza. Timayika zipatso mudulo ndikumapita kwa maola atatu. Kenaka kuphika kwa mphindi 10 ndikuzizira. Timabwereza kawiri. Kupanikizana kokonzeka kumagwiritsidwa ntchito nthawi yomweyo kapena kutsekedwa mitsuko.
Ndibwino kuti mukuwerenga
Zosakaniza:
- mandimu - 220 g;
- madzi a mandimu - 25 ml;
- shuga - 220 g.
Kukonzekera
Lembani peel peel ndi madzi ndi kuphika. Pambuyo pa mphindi 15, otentha madzi ndikutsanulira mu gawo latsopano. Pambuyo pobwereza njirayi katatu, phulani mandimu ya mandimu mu chopukusira nyama. Mukhozanso kugwiritsa ntchito pulogalamu ya chakudya pa izi. Lembani kutumphuka ndi madzi, okomerani ndi kuphika kwa mphindi 25. Kukonzekera kupanikizana ndi wakuda, kowala ndi zonunkhira kwambiri.