Kukonzekera njira ina, nyumba yamanjenje, muyenera kupirira, m'malo mwa luso lapadera la zida zamakono. Tikukupatsani magawo atatu osiyana omwe mukukonzekera zakumwa izi.
Chinsinsi cha nkhono zakumwa zoledzera
Zosakaniza:
- mowa (osachepera 95%) - 1250 ml;
- madzi (kuyeretsedwa) - 1805 ml;
- shuga - 20 g;
- tiyi (tsamba lalikulu) - 2 tsp.
- pepala nandolo wakuda - nandolo 2;
- cloves - 2 masamba;
- laurel - 1 pepala;
- shuga - 10 ml;
- Vanillin - ½ ya pinch;
- mandimu peel - ¼ tsp;
- sinamoni - 1 pinch.
Kukonzekera
Pokonzekera chakumwa ichi, pali zigawo zikuluzikulu ziwiri, zomwe zimatengera zotsatira zake. Ndi mowa ndi madzi, timayamba ndi mowa, khalidwe lake nthawizonse limafanana ndi chiwerengero, ndipamwamba chiwerengero cha mowa watsopano, chimawoneka bwino. Madzi, ayenera kukhala kasupe, ofewa komanso osachepera saliti. Mwinamwake, ndibwino kusankha chisamaliro chosaloŵerera m'mabotolo, popanda kukoma, chifukwa cha kusanganikirana kumeneku kumayenera kukhala kotentha. Ndipo mulimonsemo, musagwiritsire ntchito madzi omveka kuchokera pampopu, osavuta kapena owiritsa, mumangopamba katundu wotsika mtengo monga mowa.
Pali chikhalidwe chofunikira kwambiri chosakaniza, kuwonjezera pa madzi ozizira, muyenera kutsanulira mowa mumadzi, ndipo osati mosemphana ndi malamulo, izi ndizomwe sizikugwedezeka. Zingakhale zosaoneka kwa munthu wina, koma osalowa mu khemisteni, ingonena kuti, ngati atachita zosiyana ndizo, zomwezo zimakhala zolakwika, mowawo umakhala wovuta kwambiri ndipo kenako amasiya kumwa mowa kwambiri. Ngati muli ndi nthenda ina ya mowa mungathe kutchula tebulo la Fertman, mwachidule ndikufotokozera momveka bwino kuchuluka kwake kwa madzi ku mowa wina kuti mukwaniritse zotsatira. Pambuyo pa kusakaniza mowa ndi madzi masiku ena angapo amachitapo kanthu, choncho ndibwino kuti azivutika masiku osachepera atatu, koma ichi si chiphunzitso.
Choncho, mu madzi okonzeka, omwe mudagulitsidwa, tsanulirani mumtsuko wochepa wa mowa, onjezerani zonse zotsalirazo, kuyambitsa ndi kapu yamatabwa mpaka shuga ikasungunuka, ndikuyika chivindikiro chozizira, pafupifupi madigiri 4, malo amdima. Momwe zinthu zilili m'nyumba, zikhoza kukhala firiji, zakumwa zanu ziyenera kukhala kwa masiku osachepera khumi zomwe ziyenera kusankhidwa ndi kuzimitsidwa.
Momwe mungapangitsire mankhwala osokoneza bongo kuchokera ku vodka ndi prunes kunyumba - mwamsanga Chinsinsi
Zosakaniza:
- vodka - 0,5 l;
- shuga - 10 g;
- Zomera zouma - 20 g;
- tiyi wakuda - 1 sachet;
- cloves;
- vanila;
- sinamoni.
Kukonzekera
Chinsinsichi sichikupatsani zochitika kapena zowerengera zapadera, kupatula kulingalira ndi kuchuluka kwa zonunkhira zomwe mukufunikira. Ndipo amangokumbutsani malangizo a katswiri wamagetsi, kusakaniza zonse zowonjezera mu mtsuko, ndikuyambitsa musanayambe kusuta shuga. Ndipo kamphindi kakang'ono kamodzi, sungani thumba la tiyi ndi chivindikiro, kotero kuti zikhale zosavuta kuzipeza. Ndipo pambuyo pa tsiku mudzapeza tincture yabwino kuti mulawe ngati cognac.
Nkhono yamakono yokhala ndi njoka yamtengo wapatali
Zosakaniza:
- miyezi 70% - 0,3 l;
- madzi oyera - 200 ml;
- shuga - 50 g;
- makungwa a oak - 4 tsp.
- cloves - 4 masamba;
- nutmeg (nthaka) - 1/3 ya supuni;
- vanila shuga - 5 g;
- tiyi wakuda (masamba) - 15 g;
- Nkhumba za tsabola - nandolo 3.
Kukonzekera
Moonshine pokonzekera zakumwa izi ziyenera kukhala zabwino zokwanira ziwiri, kuti chiyero chake chikhale chabwino kwambiri. Pachifukwa ichi, ndithudi mufunikira kumwa mowa kuti mukwaniritse zotsatira za 40 mpaka 45 peresenti ya chiŵerengero cha mowa kufikira madzi pogwiritsa ntchito tebulo la Fertman. Ngati mwezi wanu uli 70%, ndiye kuti takhala tikuwerengera kale kuchuluka kwa madzi ndi kuwonetsera muzogwiritsidwa ntchito. Moonshine apa ngati mowa, chotero, monga momwe zinaliri poyamba, chifukwa