Bakha atakulungidwa ndi maapulo

Bakha wokongoletsedwa adzakongoletsa tebulo lililonse. Mwachikhalidwe izo zimadzazidwa ndi maapulo. Koma maapulo mungawonjezere prunes, ndi mpunga. Maphikidwe osiyanasiyana ophika kuphika abakha, tikukuuzani tsopano.

Bakha wodzaza ndi maapulo ndi prunes

Zosakaniza:

• bakha;
• maapulo - zidutswa zitatu;
• prunes popanda mapaipi - 200 g;
• shuga - 1 tbsp. supuni;
• malonda;
• timbewu tonunkhira, thyme.

Msuzi:

• ufa - 2 tbsp. makuni;
• nkhuku - 500 ml;
• brandy kapena kogog - 20 ml;
• Odzola kuchokera wofiira currant - 3 tbsp. makuni;
• timbewu tonunkhira, thyme.

Kukonzekera

Timasambitsa bakha, timayanika. Nyama imadulidwa ndi mchere mkati ndi kunja. Mkati mwa ife timayika makapu pang'ono badyan. Tsopano ife tikukonzekera kudzazidwa: timayesa maapulo, kudula iwo mu magawo, prunes amadulidwanso mzidutswa, kuwonjezera shuga, thyme, timbewu timadziti ndi kusakaniza. Akudzaza bakha wodzaza, ndipo dzenje likulumikizidwa ndi chotupa. Tikayika bakha pamtengo, ngati mukufuna, mukhoza kuwawaza ndi zokometsera zanu zomwe mumakonda, kukulunga ndikuzitumiza ku uvuni kwa maola awiri. Ngati bakha ndi lalikulu, nthawi yophika idzawonjezeka. Kudzipereka kumayang'aniridwa pobaya thupi ndi mpeni pamalo otsetsereka, ngati mchere wonyezimira wapatsidwa, ndiye bakha ndi wokonzeka. Mphindi khumi ndi zisanu (15) musanaphike, zojambulazo zimatha kuperekedwa kuti mtembo uziphwanyidwa.

Ndipo tsopano konzekerani msuzi: chofufumitsa bwino ufa mu frying poto, onjezerani nkhuku msuzi, brandy kapena cognac ndi kusakaniza mpaka kugwirizana kosagwirizana amapezeka. Kenaka, yonjezerani mavitamini kuchokera ku currant yofiira, kamtengo kakang'ono, kuti msuzi uwonjezere, kuika timbewu tonunkhira ndi thyme, muthe kutsanulira pang'ono. Bakha linkatumikira ndi currant msuzi.

Ngati wina sakonda ma prunes, ndiye kuti mukhoza kukonza bakha zokha ndi maapulo, zidzakhalanso zokoma kwambiri. Chabwino, ngati mbale iyi mutadziwa kale, yang'anirani momwe amadakhalira ndi malalanje .

Bakha Chinsinsi chodzaza ndi maapulo ndi mpunga

Zosakaniza:

• bakha;
• kaloti - 1 chidutswa;
• maapulo - zidutswa zitatu;
• mpunga - 1 galasi;
• anyezi - 1 pc.
• Zosakaniza zotsamba:
• kaloti - 1 chidutswa;
• adyo - mutu 1;
• mchere, tsabola.

Kukonzekera

Choyamba bakha amatsukidwa, kenako amatsuka ndi zouma. Kaloti amazembedwa pamtunda waung'ono, adyo imadutsa pamsewu. Timapaka chisakanizo cha kaloti, adyo, mchere ndi tsabola. Ndipo ikani firiji kwa ola limodzi, koma kawirikawiri, bakha amasowa kwambiri, ndibwino kuti, ngati nthawi ikulola, mukhoza kusiya mufiriji usiku. Mpunga wophika mpaka kuphika, kuwaza anyezi finely ndipo mwachangu mopepuka pa masamba mafuta, ndiye yikani anyezi grated pa lalikulu grater ndi kaloti, ndi pang'ono. Sakanizani chowotcha ndi mpunga. Maapulo amasungunuka ndi kudulidwa muzing'ono zazikulu. Nyama mpaka theka yosakanizika ndi mpunga, kenaka mufalikire maapulo, dzenje losakanizidwa kapena kukanika chophimba. Timatumiza bakha ku uvuni kwa maola atatu, nthawi ndi nthawi, kuthirira ndi mafuta. Pofuna kuteteza nyama kutentha, choyamba mukhoza kuphimba nyama ndi zojambulazo. Ndizo zonse, bakha lodzaza ndi mpunga ndi maapulo ndi okonzeka. Ngati mukufuna kuchita chinachake chosiyana kwambiri ndi khitchini yanu, yang'anirani zophikira kuphika ku Beijing .