Cider ndi chakumwa choledzeretsa chochepa, chomwe chimapangidwa ndi kuthirira madzi a apulo. Njirayi siigwiritsa ntchito yisiti. Cider ndi zakumwa zambiri komanso zachikulire. Iyo inkawoneka pafupi nthawi yomweyo monga vinyo. Masiku ano, maphikidwe a zakumwa izi ndi zazikulu, ndipo aliyense angathe kuphika mosavuta popanda vuto lapadera. Mapulogalamu a apulo cider amapezeka muzipangizo zomwe zimapangidwanso ndikupangira zakumwa izi zabwino ndi zakudya.
Mapulogalamu a apulo cider amapereka kukhalapo kwa tannin, fructose, pectin, mavitamini monga A, B, C, flavonoids ndi zigawo zina zathanzi. Maapulo amathandizira kuonetsetsa kuti chiwerengero cha zakudya zakuthambo, kulemera kwa thupi, chimachititsa kuti chiwindi, mavoti a mtima ndi impso zizigwira bwino ntchito. Zonse zomwe zili pamwambazi zimasungidwa kumwa kwa maapulo.
Ubwino ndi kuwonongeka kwa apulo cider ndi zitsamba
Onse ogonjetsa ku France akhala akutsimikizira mobwerezabwereza ndi kupitiliza kulangiza cider chifukwa cha ubwino wa tanins, zomwe zimathandiza kuti chizoloŵezi cha kudya, chizoloŵezi cha shuga ndiyambe kusintha. Kwa zaka zingapo zapitazi, kafukufuku wambiri wachitika ndipo zatsimikiziridwa kuti cider, makamaka ndi zitsamba, amatha kuchepetsa ukalamba chifukwa cha kupezeka kwa mankhwala a phenolic mu malembawo.
Timakumbukira kuti apulo cider ndi zitsamba sizingakhale zothandiza, komabe pamakhala zovulaza thupi. Izi zimachitika chifukwa cha zakumwa zoledzeretsa, ngakhale zili zochepa. Choncho, sikuloledwa kumwa mowa kwa anthu omwe sanafikepo