Mkaka wokwanira ndi mankhwala abwino kwambiri kuyambira ubwana. Chida ichi, monga ena ambiri, chingagulidwe pafupi ndi sitolo iliyonse. Koma, mwatsoka, kuwonjezera pa mkaka, shuga ndi zina zowonjezera zachilengedwe, pali mulu wa zowonjezera zopanda ntchito. Maphikidwe a mkaka wokometsera wokometsetsa akudikirira pansipa.
Wophika mkaka wosakaniza - Chinsinsi
Zosakaniza:
- ng'ombe ya mkaka - malita atatu;
- madzi a mandimu - 50ml;
- soda - supuni 1;
- shuga - 1 makilogalamu.
Kukonzekera
Mu lalikulu saucepan kutsanulira kunja shuga ndi kutsanulira kunja mkaka. Timayaka pamoto kuposa pang'ono, ndipo nthawi zonse timayambitsa, timayambitsa shuga granulated. Ndipo pambuyo pake tikuyembekezera kuti misa yiritsani. Kenaka muzimitsa moto, kutsanulira soda ndi kutsanulira madzi a mandimu. Pachifukwachi, zomwe zimachitika zimayamba, thovu liyamba kuwuka. Timayatsa moto ndikubweretsa ku chithupsa. Tsopano ife timachepetsa moto kuti usachepera ndi kuphika mkaka wosakaniza kwa maola atatu. Pang'onopang'ono, mkaka umayamba kusintha mtundu, umatulutsa kwambiri, umatuluka kwambiri.
Kenaka, timayesetsa kukonzekera mkaka wokhazikika: kuthira mkaka wa mkaka wokometsera pamtunda wouma - ngati dontho la mphindi zing'onozing'ono likula, mkaka wokonzedwa bwino uli wokonzeka, ukhoza kuchotsedwa pamoto, umathiridwa mumitsuko ndi kutumizidwa kuti usungidwe.
Chokoleti imaphatikiza mkaka - Chinsinsi
Zosakaniza:
- ng'ombe ya mkaka - 1 chikho;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- shuga wa mchenga - makapu 3;
- ufa - 1,5 tbsp. makuni;
- Kokoji - 1 tbsp. supuni;
- Butter - 50 g.
Kukonzekera
Timasungunuka batala, timamenya mazira. Mu mkaka ife timatsanulira shuga, timayika ufa, kumenyedwa mazira, kaka, batala ndi kusakaniza bwino. Timayika pamoto ndipo titatha, timaphika pafupifupi kotala la ola limodzi kutentha kwakukulu. Kuti misa sichiwotchedwe, onetsetsani kuti mukuyambitsa ndi whisk. Pambuyo pake, mkaka wosakaniza chokoleti wathazikika ndipo amagwiritsidwa ntchito pofuna cholinga chake.
Zotsatira za mkaka wa Soviet wotsekemera
Zosakaniza:
- ng'ombe ya mkaka - lita imodzi;
- shuga - 1 galasi.
Kukonzekera
Mu poto, tsitsani mkaka, uupeni pamoto ndi kutsanulira mu shuga. Kutentha kotentha, wiritsani mpaka misa itachepe ndi pafupifupi 1/3 ya bukuli. Pamene nkhani za saucepot zikhale zowonjezereka ndipo zikhale zowonongeka, poto ikhoza kuchotsedwa pa mbale ndi kutsanulira mkaka wosakaniza mu mitsuko kuti apitirize kusungirako.
Mkaka wokondweretsa - njira yosavuta
Zosakaniza:
- mkaka wonse - 200 ml;
- shuga wothira - 200 g;
- mafuta - 20 g.
Kukonzekera
Mu saucepan, sakanizani mkaka ndi shuga ufa ndi batala. Timayaka moto wawung'ono, ndikuyambitsa, timabweretsa mafuta ndi ufa. Pamene chithupsa chimaoneka chithovu, kuwonjezera moto kwa pafupifupi pafupifupi ndi kuphika, kuyambitsa. Mutentha, kuphika kwa mphindi 10. Kenaka kanikeni kapu ndi mkaka wokhala mu chidebe ndi madzi ozizira kuti muzizira. Choyamba mkaka wosungunuka udzasanduka madzi, ndipo utatha kuzizira udzawoneka bwino.