Zikondamoyo pa kirimu wowawasa ndi maphikidwe abwino kwambiri a zakudya zabwino kwambiri.

Mwa mitundu yosiyanasiyana ya zakudya za ku Russia, zikondamoyo za kirimu wowawasa zimakonda kwambiri. Zimakondweretsa komanso zodabwitsa zokoma, zofewa zamakono, ndi mawonekedwe awo okongola, zomwe zimachitika chifukwa cha kugwirizana kwa mankhwalawa ndi lactic acid ndi ufa wophika.

Kodi kuphika zikondamoyo pa kirimu wowawasa?

Ntchafu ya zikondamoyo za kirimu wowawasa ndi okonzeka ku pulayimale, makamaka ngati mumadziwa malamulo omwe angakuthandizeni kupeza zotsatira zake:

1. Kirimu wamtundu wosakaniza ndi wothira madzi ndipo chifukwa chosakaniza ndi kusungunuka shuga, mchere ndi soda (kuphika ufa).
2. Pochita kusakaniza, mazira akukwapulidwa amayamba.
3. Ufawo umadulidwa kale ndipo umayikidwa m'munsi mwa magulu, nthawi iliyonse mofulumira ukuyambitsa ndi whisk kapena osakaniza.
4. Pambuyo pomaliza kubisala, chovalacho chimatsanuliridwa pakati pa poto yophika, yomwe imagawidwa pansi ndi yofiira kuchokera kumbali ziwiri.
5. Makamaka gwiritsani ntchito poto wapadera kapena chitsulo chachitsulo chosakanizika pansi.

Zikondamoyo pa kirimu wowawasa ndi mkaka - Chinsinsi

Zakudya zokoma, zonunkhira komanso zokometsetsa zimapezeka pa kirimu wowawasa ndi mkaka. Atakhala ndi mphindi makumi anai zokha za nthawi yake, mukhoza kudyetsa odya asanu ndi limodzi. Kuchuluka kwa ufa pokonzekera maziko kungakhale kosiyana ndi zomwe zinanenedwa, ndipo kukhala wamkulu kapena wotsika, malingana ndi kuchuluka kwa kirimu wowawasa ntchito ndi chofunika chotsitsa cha mankhwala omwe anamaliza.

Zosakaniza:

• kirimu wowawasa - 250 g;
• mkaka - 500ml;
• mazira - zidutswa ziwiri;
• masamba mafuta - 3 tbsp. makuni;
• shuga - 2 tbsp. makuni;
• ufa - makapu 2-3;
• soda - supuni 1;
• mchere, mafuta chifukwa chachangu.

Kukonzekera

1. Sakanizani kirimu wowawasa mkaka, shuga, soda, mchere komanso kusakaniza bwino.
2. Onjezani mazira ndi chikwapu pang'ono.
3. Thirani ufa, tipezani kukomoka kwa ziwombankhanga.
4. Muziganiza mu mafuta a masamba ndikuyamba mwachangu mankhwalawa.
5. Mwakhama zokoma zikondamoyo za kirimu wowawasa kumbali ziwiri.

Zikondamoyo pamadzi ndi kirimu wowawasa - Chinsinsi

Zikondamoyo pa kirimu wowawasa popanda mkaka, zomwe zingatheke m'malo mwa madzi, sizidzakhalanso zokoma. Ngati mukufuna, mafuta a masamba angasinthidwe ndi kirimu losungunuka, zomwe zimakhala ndi zotsatira zabwino pa zakudya ndi zakudya zomwe zimakhudza, koma zimapangitsa kuti azikhala ndi caloric kapena ayi, kuchotseratu mafuta.

Zosakaniza:

• kirimu wowawasa - 250 g;
• madzi - 500 ml;
• mazira - zidutswa zitatu;
• masamba kapena batala - 3 tbsp. makuni;
• shuga - 2 tbsp. makuni;
• ufa - makapu 2-3;
• soda - supuni 1;
• mchere, mafuta chifukwa chachangu.

Kukonzekera

1. Whisk mazira, sakanizani kirimu wowawasa ndi madzi.
2. Onjezani shuga, soda, mchere komanso kusakaniza.
3. Zigawo zimayikidwa ndi ufa, kuswa.
4. Lowani mafuta ngati mukufuna.
5. Frykake pa kirimu wowawasa ndi madzi mwambo wamtundu wophika mafuta.

Zikondamoyo zamatenda ndi kirimu wowawasa ndi madzi otentha

Fans of openwork ndi porous mankhwala ayenera kuphika kunyumba, custard zikondamoyo pa kirimu wowawasa. Mkaka ukhoza kukhala wokonzedwanso ndi vanillin kapena shuga ya vanila. Mukamachita zotere, zokomazo zimakhala zokoma komanso zosangalatsa. Pambuyo pa mphindi makumi 40 patebulo lanu padzakhala chakudya chokoma kwa odya asanu ndi limodzi.

Zosakaniza:

• kirimu wowawasa - 200 g;
• madzi otentha - 600 ml;
• mazira - zidutswa ziwiri;
• soda - supuni 1;
• masamba mafuta - 3 tbsp. makuni;
• shuga - 1 tbsp. supuni;
• Vuto la vanilla - pakiti imodzi;
• ufa - 300 g;
• mchere, mafuta chifukwa chachangu.

Kukonzekera

1. Whisk mazira, sakanizani kirimu wowawasa, kuwonjezera shuga, koloko ndi mchere.
2. Onetsetsani mu ufa.
3. Pang'onopang'ono kutsanulira madzi otentha, mosamala mofulumira pansi.
4. Muziganiza mu mafuta ndi kuphika zikondamoyo wowawasa kirimu pa oiled pancake poto.

Zikondamoyo popanda mazira pa kirimu wowawasa - Chinsinsi

Zikondamoyo, zophikidwa pa kirimu wowawasa popanda mazira, zidzakondweretsa otsutsa zamasamba ndi iwo omwe sagwiritsira ntchito mankhwala chifukwa cha zifukwa zina. Zamagetsi ndi zotsika zotsika, komanso zofiira komanso zosakhwima. Izi sizothandiza ngati mutadzaza ndi zinthu zina , koma mukadzigwira nokha, zimakhala zopindulitsa. Kukonzekera 6 mautumiki opangira zidzatenga mphindi 40.

Zosakaniza:

• kirimu wowawasa - 200 g;
• mkaka - 500ml;
• soda - supuni 1;
• masamba mafuta - 3 tbsp. makuni;
• shuga - 2 tbsp. makuni;
• ufa - 300 g;
• mchere, mafuta chifukwa chachangu.

Kukonzekera

1. Sakanizani mkaka ndi kirimu wowawasa, muwotenthe pang'ono, kuwonjezera soda.
2. Sungunulani shuga ndi mchere mukasakaniza.
3. Onetsetsani mu ufa, kufunafuna kuthetsa kwa zonse, ndi kuwonjezera mafuta.
4. Kuphika zikondamoyo pa kirimu wowawasa popanda mazira pa yotentha skillet.

Zikondamoyo pa kefir ndi kirimu wowawasa

Zikondamoyo pa kirimu wowawasa, njira yomwe mungapeze pambuyo pake, imapezeka mochuluka momwe zingathere zodabwitsa ndi airy. Izi zimatheka ndi kuwonjezera kwa kefir, yomwe, pamodzi ndi kirimu wowawasa ndi kuphika ufa, imatsuka m'munsi ndipo imapangitsa kuti ikhale yowonongeka. Kawirikawiri zinthu zoterezi zimapangidwira kwambiri ndipo zimatumizidwa ndi kirimu wowawasa, uchi kapena kupanikizana. Kusamalidwa 6 kudzakhala okonzeka mu mphindi 40.

Zosakaniza:

• kirimu wowawasa - 250 g;
• kefir - 250ml;
• mazira - zidutswa zitatu;
• ufa wophika - 2 tsp;
• masamba mafuta - 3 tbsp. makuni;
• shuga - 3 tbsp. makuni;
• ufa - 350 g;
• mchere, mafuta chifukwa chachangu.

Kukonzekera

1. Kumenya mazira ndi shuga, kuwonjezera wowawasa kirimu ndi yogurt, akuyambitsa.
2. Sakanizani ufa wothira ndi ufa wophika, mchere.
3. Onjezerani zowonjezera zowonjezera ku madzi osakanikirana, kusakanizani mpaka mitsempha isasowe.
4. Kuphika zikondamoyo pa kirimu wowawasa mwambo wa chikhalidwe ndipo mwamsanga munatumikira.

Zikondamoyo pa kirimu wowawasa ndi zokongola

Pachifukwa ichi, zikondamoyo zimakonzedwa pa kirimu wowawasa kuchokera ku mtanda ndi kuwonjezera kwa mchere wa carbonated water, zomwe zimapangitsa iwo kukhala obiriwira komanso obiriwira. Monga momwe zinalili kale, mankhwalawa si owonda ndipo amadyetsedwa popanda kukhuta ndi zowonjezera zowonjezera. Kuti mupeze mbali zisanu ndi imodzi za mbale yokoma muyenera kupatula mphindi 40.

Zosakaniza:

• kirimu wowawasa - 300 g;
• madzi amchere - 150ml;
• mazira - zidutswa 4;
• ufa wophika - supuni 1;
• masamba mafuta - 2 tbsp. makuni;
• shuga - 1-2 tbsp. makuni;
• ufa - 300 g;
• mchere, mafuta chifukwa chachangu.

Kukonzekera

1. Sakanizani kirimu wowawasa ndi kukwapulidwa mazira ndi shuga ndi mchere.
2. Onetsetsani m'madzi, ufa ndi ufa wophika ndi mafuta.
3. Kuphika mikate yobiriwira mu kirimu wowawasa, kuwupaka ndi mafuta.

Zikondamoyo pa yisiti zonona zonona

Chokoma ndi zokoma zikondamoyo zimapezeka pa kirimu wowawasa ndi yisiti. Katswiri wamakono opanga mayesero pa nkhaniyi ndi ovuta komanso ovuta, koma zotsatira zake ziri zopanda kukayikira zoyenera komanso nthawi. Pofuna kukongoletsa chakudya chamagazi kwa anthu asanu ndi limodzi omwe muyenera kulipira maola 2-2.5 (kulingalira nthawi yakuwonetsera, kucha kwa mtanda ndi maziko a zikondamoyo).

Zosakaniza:

• kirimu wowawasa - makapu awiri;
• mkaka ndi madzi - 1 galasi;
• ufa - makapu 1-2-2;
• Oyera azungu - ma PC 5;
• mafuta a masamba - 50 ml;
• shuga - 50 g
• yisiti - 25 g;
• mchere, mafuta chifukwa chachangu.

Kukonzekera

1. Mu madzi ofunda, yisiti imasungunuka ndipo ufa wina umaphatikizidwa ndi kutsalira kwa njirayo.
2. Kirimu wowawasa ndi wosakaniza ndi otsalawo, azungu amamenyedwa kukhala wakuda thovu ndi mchere, ndipo shuga amasungunuka mkaka.
3. Gwirizaninso zomwe zili muzitsulo zitatu, kutsanulira mafuta, kusakaniza, kuchoka kutentha kwa ola limodzi.
4. Kuphika zikondamoyo pa mafuta ophika.

Zikondamoyo ndi kirimu wowawasa - Chinsinsi

Zikondamoyo pa kirimu wowawasa zingapangidwe ngati simunagwiritse ntchito mkaka wowonjezera mkaka nthawi. Mosasamala kanthu tsiku lotsirizira, ndilo loyenerera bwino kukongoletsa zomwe mumazikonda, zomwe zimakhala zosavuta, zokoma komanso zokoma. Mphindi 30-40 zokha ndipo patebulo lanu lidzakhala chakudya chokoma ndi chakumwa kwa zisanu ndi chimodzi.

Zosakaniza:

• kirimu wowawasa wowawasa - 250 g;
• madzi 100 ml;
• ufa - 300 g;
• mazira - zidutswa zitatu;
• shuga - 40 g;
• soda - supuni 1;
• mchere, vanila, mafuta.

Kukonzekera

1. Sakanizani zosakaniza zonse ndi whisk bwino ndi chosakaniza.
2. Amakongoletsa zikondamoyo ndi mafuta ophika ophika mafuta ndi kuwawombera pambali ziwiri.