Wowonjezera "Cake" - Chinsinsi

Kotero nthawi zina mumafuna kusangalatsa banja lanu ndi chinachake chokoma ndi chachilendo, makamaka pamene ana akupempha nthawi zonse kuti agule chokoleti, ndipo mumasokonezeka pamalingaliro ake. Ndipo zoona ndizo, musanagule maswiti m'masitolo, muyenera kuyamba kuyang'ana zogwiritsira ntchito zomwe zidagulitsidwa. Kumeneko mudzawona zigawo zambiri zosamvetsetseka, ngakhale patali osati kukumbukira zinthu zachilengedwe. Njira yabwino kwambiri pazochitika zotere ndi mwayi wopanga mkate wa "Snickers" kunyumba.

Kodi mungaphike bwanji "Snickers"?

Zosakaniza:

Kwa keke:

1 kirimu:

2 kirimu:

Kukonzekera

Ayeretseni azungu kuchokera ku yolks ndi whisk ndi shuga mpaka wandiweyani. Kenaka, yikani yolks, pitirizani kumenya. Sakanizani kakala ndi kirimu wowawasa ndi kutsanulira mu dzira waukulu, onjezani ufa ndi kuphika ufa ndi kusakaniza bwino. Mkate uyenera kusanduka madzi. Agawanireni magawo awiri. Chophika chophika, mafuta ndi kutsanulira gawo limodzi la mtanda mkati mwake. Kuphika mikate kwa theka la ola lililonse mu uvuni pa kutentha kwa madigiri 180.

Yambani kukonzekera kudzazidwa kwa keke ya "Snickers". Mu yaing'ono saucepan kubweretsa mkaka kwa chithupsa ndipo pang'onopang'ono kutsanulira semolina ndi shuga, nthawizonse oyambitsa. Koperani phala, ndikuika mafuta, whisk osakaniza ndi misa. Pofuna kukonzekera kachiwiri, kanizani osakaniza ndi kusakaniza mkaka ndi mkaka wosakaniza.

Pamwamba patebulo ponyamula keke ndikufalikira ndi kirimu kuchokera ku manga. Pakati pachiwiri, yikani mkaka wa mkaka ndi makungu, ndiye wiritsani kirimu kachiwiri ndi kuphimba ndi kachiwiri. Chokoleti amasungunuka mu kusambira kwa madzi, ndi kuwatsanulira keke kuchokera kumwamba. Lembani mcherewu mwanzeru yanu. Kuti mukhale ndi ubwino wambiri komanso kuumitsa kwa glaze, ikani kekeyi kwa kanthawi m'firiji.

Wokonza "Cake" wopanda kuphika

Zosakaniza:

Kukonzekera

Buluu, onetsetsani, onjezerani mkaka wothira ndi whisk mpaka yosalala. Kuphika kabokosi ndi kuphatikiza ndi kukwapulidwa misa. Sakanizani bwino bwino. Ikani pa malo ophwasulira pakhomo lachitatu masentimita pamwamba. Fryani nyembazo ndi kuziika pamwamba. Thirani kakale, shuga ndi kirimu wowawasa, kenaka kuikani pamoto ndikubweretsa ku chithupsa. Mwamsanga pamene zithupsa zosakaniza, kuchepetsa kutentha ndi kuphika kwa mphindi zisanu. Chotsani icing ku kutentha, onjezerani batala ndi kusakaniza. Thirani mtedza wothira ndi kuyeretsa kwa maola angapo mufiriji. Keke yanu yakonzeka.

Keke "Otsitsira Air" - Chinsinsi

Zosakaniza:

Kukonzekera

Pewani agologolo kuchokera kumapanga ndi kuwaika m'firiji. Yolks mapaundi ndi hafu ya batala wofewa ndi magalamu 100 a shuga. Ikani ufa, kusonkhezerani bwino ndikuyera kwa theka la ora mufiriji. Phimbani poto ndi pepala ndikuikapo mtanda, mogawanika kugaŵira. Whisk azungu ndi otsalawo shuga ku thovu lakuda kwambiri ndipo nthawi yomweyo amawaza pamwamba pa keke. Kutentha kwa ng'anjo mpaka madigiri 160 ndi kuphika mu keke yokhala ndi meringue kwa ola limodzi. Kutuluka mu uvuni wa uvuni, musalole kuti ziziziziritsa pansi - zidutseni mu magawo atatu ofanana. Wiritsani mkaka wokhala ndi mafuta ndi kusowa mkate uliwonse, kuwaza ndi mandimu ndikuika mikate pamwamba pa wina ndi mzake. Musati mufewetsedwe pamwamba. Chokoleti amasungunuka mu madzi osamba ndikuwatsanulira keke. Pamwamba ndi mandimu. Usiku, ikani mchere m'firiji. M'maŵa keke yanu ya "Snickers" yokhala ndi meringue ikonzeka kutumikira.