Tikukupemphani kuti mupange pake yamphongo yosayerekezera ndi kanyumba kosangalatsa tchizi ndi maapulo okoma.
Chinsinsi cha keke yambiri ya mchenga ndi kanyumba tchizi ndi maapulo mu uvuni
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- mafuta (82.5%) - 220 g;
- ufa wa tirigu - 720 g;
- shuga granulated - 240 g;
- kuphika ufa - 1 tbsp. supuni.
Kwa kudzazidwa:
- kanyumba kakang'ono katsiku - 450 g;
- mazira (aakulu) - zidutswa ziwiri;
- Vanillin - pakiti imodzi;
- shuga wofiira - 140 g;
- maapulo (okoma ndi owawasa) - ma PC 2.
Kukonzekera
Mafuta akufalikira patebulo ndipo kwa mphindi 30-40 timamugonetsa pansi. Tsopano yikani mu mbale ndikuipeta mu ufa musanayambe kugwirizanitsa ndi ufa wophika ndi kutsanulira shuga wabwino kwambiri. Gwirani manjawo pogwiritsira ntchito zowonjezera kuti asatuluke mtanda wolimba, koma osasunthika.
Timatenga mbale ina ndikuyendetsa mazira akuluakulu a nkhuku. Kwa iwo timatsanulira ufa wa shuga, vanila onunkhira ndi whisk aliyense whisk wochuluka. Timayambitsa kanyumba kakang'ono ka mafuta mu mazira ndi shuga, ndikuyika mchere mkati mwa chidebecho, ndikusakaniza kuti mumakhala ndi homogeneity. Chophimba chophika kwambiri kapena nkhungu chimaphimbidwa ndi pepala yophika ndi kufalitsa theka la mtanda wathu pamtunda wonse. Pamwamba pa izo, mofanana ikani mpweya wozungulira ndi kuwuphimba iwo ndi zingwe zazing'ono kuchokera ku zamkati za maapulo opota. Timathetsa kekeyi ndi zitsulo zotsalira ndipo nthawi yomweyo timatumiza ku ng'anjo yotentha mpaka kutentha kwa digirii 195. Pambuyo theka la ola timachotsa keke m'kabati ndikusangalala.
Chinsinsi cha mkate wa mchenga wa grated ndi kanyumba tchizi ndi maapulo
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- ufa wapamwamba - 620 g;
- batala -90 g;
- nkhuku dzira - 1 chidutswa;
- kirimu wowawasa - 2 makapu a mchere;
- shuga wabwino - 220 g;
- ufa wophika - pakiti 1.
Kwa kudzazidwa:
- kanyumba kanyumba - 420 g;
- nkhuku mazira - zidutswa ziwiri;
- kirimu wowawasa - 3 tbsp. makuni;
- shuga wabwino - 130 g;
- maapulo (aakulu) - zidutswa zitatu;
- kupanikizana kwa apulo - 2/3 tbsp.
Kukonzekera
Timasungunuka batala mu uvuni wa microwave, tiwonetseni mazira atsopano, shuga woyera woyera, kirimu wowawasa ndi zokongoletsa ndi whisk. Kenaka, tsanukani mu chisakanizo chophika ufa ndi ufa bwino vymeshivaem wokoma mtanda mtanda. Timilikulunga mu filimu yosungirako chakudya ndikuyiyika m'chipinda chosungiramo mpweya kwa mphindi 35-40.
Mu mbale yaikulu ya blender timafalitsa tchizi tonse tomwe timayambitsa mazira abwino, shuga wabwino ndi kirimu wowawasa. Tembenuzani chogwiritsira ntchito ndikusakaniza zitsulo mpaka misa ya airiness curd. Maapulo amatsukidwa ku mbewu ndi peel, ndipo zamkati pawokha zimapangidwira kukhala cubes. Msuzi wamphongo wochepa, wophwanyidwa maapulo ndi kupanikizana amagawidwa m'magawo awiri, ndipo pambuyo pake timapanga zigawo za chitumbuwa pa zikopazo zomwe zimapangidwa mozama kwambiri: zitatu pa ufa wa grater, mafuta ndi kupanikizana, timayika maapulo pa iwo ndi kuwaphimba ndi misala ya tchizi, komanso maapulo -maluwa odzola. Tidye mkate wodabwitsa pa madigiri 175 pakati pa uvuni kwa mphindi 40.