Mazira otsekemera ndi maapulo

Mazira ophwanyika sangachite kokha kadzutsa kabwino ka bacon angapo, koma amapanganso maziko a mbale ya zipatso zokoma. Onjezerani maapulo angapo, uchi , sinamoni, ndipo pangani mbale yodula yosakaniza kuti muyambe tsiku. Komanso, musayiwale kuti maapulo ali pamodzi ndi mbalame, komanso chifukwa mazira okhala ndi maapulo sayenera kukhala okoma.

Chinsinsi cha mazira otsekemera ndi maapulo ndi nkhuku

Mazira odyera mazirawa ali ndi azungu okha. Chakudya chimapangidwa makamaka kwa iwo omwe amachepetsa kumwa kwa kolesteroloni ndi kuyang'ana mawonekedwe awo.

Zosakaniza:

• kokonati mafuta -12 g;
• Mapuloteni a mazira 8;
• nkhuku nyama (fillet) - 150 g;
• apulo yaikulu - chidutswa 1;
• kabichi wamasamba - masamba 3-4;
• mtedza - 20 g.

Kukonzekera

Timatentha mafuta a kokonati mumtambo wambiri wophika komanso amafuta nkhuku ndi zonunkhira. Ngati nkhuku ndi golidi, sanganizani ndi magawo a apulo ndikusungunula potsitsila kwa mphindi 30. Timasintha nkhuku ndi maapulo ku mbale, ndipo m'malo mwawo timafuna masamba a kabichi wobiriwira kufikira atatsala masekondi 30. Sakanizani kabichi ndi maapulo ndi nkhuku, kutsanulirani kukwapulidwa ndi mapuloteni amchere ndi kuwaza mtedza pamwamba. Kuchepetsa kutentha ndi kuphika mazira ophwanyika ndi magawo a apulo kwa mphindi 4.

Kodi kuphika mazira ndi maapulo?

Zosakaniza:

• mazira akulu - ma PC 6;
• Butter - 40 g;
• apulo wobiriwira;
• jekeseni - 60 g;
• mchere, sinamoni, tsabola pansi - kulawa.

Kukonzekera

Pa batala wosungunuka mwachangu, magawo ochepa a maapulo, kuwawaza ndi sinamoni. Pambuyo pa mphindi zisanu, chotsani maapulo kuchokera ku frying pan, ndipo m'malo mwawo mwachangu mazira, muwamwetse iwo kuti azilawa. Tikudikirira pansi pa mazira omwe adawotchera kuti atenge, ndipo pamwamba padzakhalabe chinyezi, ndipo panthawi ino timayatsa magawo apulo pamwamba. Fukani mazira ndi tchizi ndikusamukira ku mbale.

Omelette okhala ndi maapulo

Zosakaniza:

• apulo (kukula pakati) - chidutswa chimodzi;
• ma mapulo - 2 tsp.
• mazira a nkhuku - zidutswa ziwiri;
• batala - 15 g;
• sinamoni - 1/2 tsp;
• mafuta odzola - 45 ml;
• grated tchizi wolimba - 60 g;
• okazinga mtedza - 2 tbsp. makapu.

Kukonzekera

Mafuta apulosi amaloledwa mpaka theka lokonzeka, kenako timaphatikiza sinamoni ndi mazira a mapulo, kusakaniza ndi kuyembekezera masekondi 30. Timagawaniza mazira kukhala mapuloteni ndi mapuloteni: kukwapula mazira ndi kirimu, komanso mapuloteni mu thovu lamtunda (mpaka mapiri olimba). Timagwirizanitsa mapuloteni ndi mapuloteni ndikutsanulira chisakanizocho mu frying yapadera. Tikudikirira, pamene pansi pamtundu wa omelette tidzatenga, ndipo pamwamba timafalitsa maapulo ndipo timwazaza tchizi. Pamene tchizi zimasungunuka, ndipo mazira amatha kugwira, mbale ikhoza kutsegulidwa.

Mazira okongola omwe ali ndi maapulo

Zosakaniza:

• ufa - 3 tbsp. makuni;
• ufa wophika - 1/4 tsp;
• madzi 40 ml;
• mkaka wa kokonati - 20 ml;
• viniga - 20ml;
• kokonati shuga - 2 tbsp. makuni;
• mazira - zidutswa ziwiri;
• sinamoni - 3 g;
• nthaka - 1.5 g;
• apulo (zobiriwira, zazikulu) - 1 pc.

Kukonzekera

Mafutawa timaphika, kotero musanayambe kukonzekera zowonjezera, tibweretse kutentha uvuni mpaka madigiri 175. Sakanizani ufa ndi ufa wophika ndi mchere. Kusiyanitsa ndi youma wothira, whisk dzira yolks wa mazira awiri ndi madzi ndi mkaka, kuwonjezera shuga ndi viniga, komanso zonunkhira - sinamoni ndi nutmeg. Phatikizani ufa wouma ndi yolk ndi whisk zonse kuti zikhale zofanana. Whisk mapuloteni kuti apange nsonga zolimba ndipo pang'onopang'ono kuphatikiza ndi malo a yolk. Mpweya wa mlengalenga umatsanulidwa mu nkhungu kapena phala lakuda. Pamwamba pa omelet timatulutsa magawo a maapulo ndikutumiza mbale kuti tiphike mu uvuni.

Bani ma apulo 18 Mphindi, ndipo musanayambe kutumikira, sungani madzi a mapulo. Kutumikira mbale musanayambe kuphika.