Mazira okazinga ndi chotupitsa mkate ndi banja lokongola kwa kadzutsa kabwino. Ophika odziwa bwino komanso oganiza bwino, akangowasintha, amaphatikiza ndi kukonza njirayo m'njira yawoyawo. Zina mwazochita zabwino kwambiri zimaphatikizidwa pa mndandanda wa maphikidwe kuchokera kuzinthuzi.
Kodi kuphika mazira akudya?
Pachifukwa ichi, tidzasowa, ndipang'ono pomwe, timagulu tonse, komanso kutero kuphatikizapo zida zogwiritsidwa ntchito ku French monga anyezi a caramelized ndi mpiru.
Zosakaniza:
- baguette - 2 zidutswa;
- anyezi - 280 g;
- mafuta a maolivi - 25 ml;
- Mbeu ya Dijon - 25 g;
- ochepa a grated tchizi;
- mazira - zidutswa zisanu;
- 125 ml.
Kukonzekera
Pamene ng'anjo ikuwotcha mpaka madigiri 200, perekani chingwe cham'mwamba pamwamba pa chovalacho ndikuchotsa mkatewo, ndikusiya kanyumba kamene kamakhala ngati "boti". Sakanizani anyezi osakaniza ndikusunga kwa mphindi pafupifupi 15 kutentha pang'ono. Okonzekera anyezi ayenera kukhala mdima ndi kukhala wothandizira - olemekezeka.
Lembani mkate "boti" wokhala ndi mpiru wochokera mkati, mudzaze ndi anyezi. Sakanizani kirimu wowawasa ndi mazira ndi pinch ya mchere wamchere. Lembani dzira losakaniza la mkate mu mkate ndikuika zonse kuphika. Okazinga mazira a mkate adzakhala okonzeka mu mphindi 20, koma musaiwale kuwawaza ndi tchizi kwa mphindi zingapo mpaka okonzeka.
Okazinga mazira ndi mkate ndi soseji ndi tchizi mu uvuni wa microwave
Ngati kumapeto kwa nthawi ndi katundu, ndalamazo zidzabwera ndi mankhwala ngati awa. Mankhwala angapo sali oyamba atsopano omwe amamasulidwa kuchoka pansi, omwe amathandizidwa ndi mazira, tchizi ndi masoseji, kenako amaphika mu microwave kwa mphindi zingapo.
Zosakaniza:
- mabulu - zidutswa zitatu;
- mazira a nkhuku - ma PC 6;
- sipinachi pang'ono;
- mkaka - 55ml;
- soseji kapena ham - magawo 6;
- tchizi cholimba - 35 g.
Kukonzekera
Dulani mutu wapamwamba ndikuchotsani zamkati. Ikani mazira ndi mkaka ndi mchere. Thirani msuzi mu mabokosi, kuwonjezera soseji, pang'ono sipinachi ndi grated tchizi. Ikani mphamvu ya chipangizochi kuti ifike pamtunda ndi kuyika kabichi mu microwave kwa mphindi 2-3.
Okazinga mazira mu mkate wa ku France
Mazira owotchedwa mu French ndi chidutswa cha mkate ndi maziko odulidwa omwe dzira limawombedwa. Kuwonjezera apo kuti ndi zokoma, ndizokongola kwambiri, makamaka ngati mutadula chidutswa chodula.
Zosakaniza:
Msuzi:
- ochepa a parsley wobiriwira;
- madzi a mandimu - 25 ml;
- adyo chives;
- Mbeu ya mpendadzuwa (yojambulidwa) - 2 tbsp. makuni;
- grated Parmesan - 35 g;
- mafuta a azitona - 80 ml.
Kwa toast:
- mkate - magawo awiri;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- batala - 25 g.
Kukonzekera
Konzani msuzi wa pesto mwa kumenyana ndi parsley ndi madzi a mandimu, adyo cloves, mbewu, parmesan, mafuta a mchere ndi mchere wa mchere ndi blender.
Sungunulani batala mu poto yamoto. Kuchokera pa mkate, tenga zofiira ndi zofiirira. Muthyola dzira mumtambo ndi nyengo yake. Fryani mazira mu mkate mu poto mpaka atakonzeka ndipo akutumikira ndi pesto msuzi.
Mazira otsekemera mu mkate wa muffin
Choyambirira mmalo mwa ma muffins okoma - mafineti ochokera ku mkate wochuluka ndi mazira, mkati mwake omwe mungaike nyama, ndiwo zamasamba, tchizi, zonunkhira ndi masamba.
Zosakaniza:
- chophika mkate - magawo 6;
- nyama yankhumba - magawo 6;
- mazira - ma PC 6;
- ketchup - 30 g.
Kukonzekera
Pamene ng'anjo ikuwombera mpaka madigiri 170, mwachangu mbozi ya bacon kuti ikhale yofiirira, koma musataye mtima. Kuchokera pa mkate kudula kansaluko ndikupukuta kakang'ono kokhala ndi pini. Ikani mikate ya mkate mu kapu ya mufini mu kapu ndi mafuta pansi ndi ketchup. Pamwamba pamtundu wa bacon, omenyani mu dzira ndikuyika zonse kuphika kwa mphindi khumi kapena khumi mpaka mapuloteni atsukidwe bwino, ndipo yolk imafikira digiri yoyenera yokonzekera.