Kirimu wamchere ndi chimodzi mwazifukwa zabwino zopangira kunyumba. Timapereka zosankha pokonzekera maziko a pie ndi pizza, komanso mulangizidwe kuti apange makeke ku mtanda wa kirimu wowawasa.
Chowawa kirimu mtanda wa chitumbuwa
Kuyezetsa:
- ufa wa tirigu - 320-350 g;
- kirimu wowawasa - 150 g;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- mafuta - 55 g;
- shuga granulated - 15-45 g;
- mchere - 5 g;
- soda - masentimita 0,25;
- ufa wophika - supuni 1.
Kukonzekera
Botolo la batala wofewa amenyedwa ndi chosakaniza ndi dzira, kenaka yikani shuga, koloko, ufa wophika ndi kirimu wowawasa ndi whisk kachiwiri. Kenaka wonjezerani ufa wa tirigu wosakanizidwa ndi kuwukanda bwino mpaka mtanda wofewa, wochepa pang'ono umatengedwa. Chiwerengero cha shuga chimasinthika malingana ndi ngati mkaka wokoma kapena wosafunika umafunika, koma batala ukhoza kukhala m'malo mwabwino ndi masamba oyeretsedwa.
Pambuyo pa mtanda ndi firiji pansi pa filimuyi kwa mphindi makumi atatu kuchokera pamenepo, chitumbuwa chilichonse chingapangidwe. Ndi yabwino kwa zinthu zilizonse, ngakhalenso zomwe zimagwiritsidwa ntchito.
Sakani mtanda wa pizza
Kuyezetsa:
- ufa wa tirigu - 320 g;
- 20% - 200 ml;
- nkhuku zazikulu nkhuku - ma PC 2;
- shuga granulated - 25 g;
- Butter - 60 g;
- mchere - uzitsine.
Kukonzekera
Tifufuzira ufa wa tirigu mu mbale ndi chokopa, kuchokera pamwamba timapanga dzenje limene timayendetsa mazira, kuwonjezera mchere, shuga ndi zonona. Timayikanso batala wofewa ndikukweza mtanda. Musati muwonjezere ufa wambiri kuti muyese mayeso. Kotero, ndithudi, zidzakhala zosavuta kugwira nawo ntchito, koma zotsatira za pizza yatha adzakhala m'malo owuma. Ndi bwino kumaliza manja odzola ndi mafuta a masamba, pakali pano ndi kosavuta kuti mupirire kukhwima pang'ono kwa mtanda.
Chinsinsi cha makeke ku mtanda wa kirimu wowawasa
Zosakaniza:
- ufa wa tirigu - 640 g;
- kirimu wowawasa ndi mafuta 20% - 100 ml;
- kefir - 100ml;
- nkhuku zazikulu nkhuku - ma PC 3;
- shuga granulated - 200 g;
- mafuta kapena margarini kuphika - 180 g;
- mchere - uzitsine.
Kukonzekera
Mazira a mazira amasakanizidwa ndi mafuta otsekemera kapena margarine, kuwonjezera kirimu wowawasa, kefir wothira soda ndi mchere, wosefedwa ufa ndikuyamba mtanda. Timakulungira mufilimu ndikuyiika m'firiji kwa ola limodzi.
Pambuyo pake, mtanda wa chilled umagawidwa m'magawo anai kapena asanu, umodzi uliwonse umagulungidwa bwino, umakhala ndi mapuloteni othamanga ndi shuga. Ngati mukufuna, mukhoza kuwaza nkhope zawo ndi mtedza wosweka, odulidwa zipatso zouma kapena zipatso zouma. Pindani mtanda wa mtanda, muudule mu zidutswa, muziyika pepala lophika ndi zikopa ndikuphika pa 185 madigiri kwa mphindi makumi atatu.