Sirloin kwa ana si osiyana kwambiri ndi akuluakulu, koma zoona ndizokuti tchizi liyenera kuchepa pang'ono chifukwa cha kuchepetsa kuchuluka kwake kwa ufa, kapena m'malo mwake, mu chophimba. Ndipo, onani, kuchuluka kwa mafuta omwe amagwiritsidwa ntchito pophika. Cheesecake malinga ndi maphikidwe athu ndi abwino kwa ana chaka ndi chaka.
Chinsinsi cha tchizi tchizi kwa ana
Zosakaniza:
- kanyumba kanyumba (mpaka 9 peresenti ya mafuta okhutira) - 300 g;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- kirimu wowawasa - 1 tbsp. supuni;
- semolina - 1 tbsp. supuni;
- shuga - kulawa;
- soda;
- masamba mafuta.
Kukonzekera
Tchizi ta kanyumba timapukuta kupyolera mu sieve, kapena timadutsa mu chopukusira nyama. Msuziwo umasakanizidwa ndi kirimu wowawasa (ngati kanyumba tchizi si madzi) ndi kuwonjezera dzira. Kuti syrnik apitirize bwino mawonekedwe, sizomwe zimatsanulira kutsanulira supuni ya semolina. Tsopano tikuwonjezera shuga wambiri ndi soda pang'ono chifukwa cha kukongola. Konzani bwino zonse. Kuti syrniki ndithu sanagwiritse pansi pansi pa frying poto, asanawotche, mopepuka pukuta iwo ufa.
Fry the prying poto ndi mafuta a masamba ndikufalikira pa tchizi tchizi ku kanyumba tchizi . Fryeni iwo kumbali zonse ziwiri mpaka kufiira ndi kutumikira.
Cheesecakes mu multivark kwa mwana
Zosakaniza:
- kanyumba kanyumba - 300 g;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- ufa - 1-2 tbsp. makuni;
- shuga, mchere - kulawa;
- masamba mafuta.
Kukonzekera
Kanyumba ka kanyumba kouma ndi chopukutira ngati pakufunikira, kenaka imasakanikirana ndi shuga ndi dzira. Kuti keke ya tchizi isunge mawonekedwe, timaonjezera ufa wambiri ku misala . Tsatirani ufa kutsanulira mchere wambiri.
Kuchokera kumtunda womalizidwa, timapanga ma washers ochepa. Chotsitsa chilichonsecho chimayikidwa mu galasi la anthu omwe amawombera. Galasiyi imayikidwa mafuta. Mu multivark, yiritsani madzi ndikuyika ukonde pamwamba pake ndi syrniki. Timaphika mikate ya tchizi kwa mphindi 20 mu "Steam cooking".
Mkate wa tchizi mu ng'anjo ya ana
Zosakaniza:
- kanyumba kanyumba - 250 g;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- shuga - 1 tbsp. supuni;
- mchere - uzitsine;
- ufa wophika - kumapeto kwa mpeni;
- ufa - 1 tbsp. supuni;
- zoumba.
Kukonzekera
Tchizi ta kanyumba timapukuta kupyolera mu sieve ndipo timasakaniza ndi shuga ndi dzira. Kukonzekera-wosakaniza wolemera ndi pang'ono mchere ndi kuwonjezera ufa wophika. Pomalizira, misala yowonjezera imaphatikizidwa ndi ufa.
Madzi amathirira madzi otentha kwa mphindi zingapo, kenako timatumiza ku mtanda. Gwiritsani mosakanikirana chirichonse ndikugawaniza misalayi mu mawonekedwe a zikwani. Ife timayika syrniki mu uvuni kutenthedwa kufika madigiri 180 kwa mphindi 15-20.