Bagels akukonzekera ndi mazira osiyanasiyana - mungagwiritse ntchito kupanikizana kulikonse, kupanikizana, mkaka wosakanizidwa, tchizi. Ndipo tidzakuuzani momwe mungakonzekere bagels ndi marmalade.
Chinsinsi cha bagels ndi marmalade
Zosakaniza:
- ufa - 1,5 magalasi;
- kirimu wowawasa - 100 g;
- shuga - 1 tbsp. supuni;
- margarine - 100 g;
- jujube kudzaza.
Kukonzekera
Margarine amasungunuka mu microwave kapena pamadzi osambira. Onjezani shuga, kirimu wowawasa ndi kusakaniza bwino. Kenaka phulani pang'onopang'ono ufa ndi kusakaniza mtanda. Mkate umatuluka bwino kwambiri komanso wolemera. Apatseni mu magawo 6 ndikuyikeni. Timadula jujube. Timagawaniza bwaloli mu magawo 8, kuyika gawo lalikulu pa chidutswa chilichonse ndikutsegula mpukutuwo. Pa kutentha kwa madigiri 170-180, kuphika mpaka wachifundo.
Zinyumba za kanyumba za kanyumba zogwiritsa ntchito marmalade
Zosakaniza:
- ufa - makapu awiri;
- mazira - chidutswa chimodzi;
- mafuta - 200 g;
- kanyumba kakang'ono ka mafuta kakang'ono - 200 g;
- soda - 0,5 tsp.
- chiwonongeko - 200 g;
- ufa wothira ufa.
Kukonzekera
Tchizi tating'onoting'ono timagaya kupyolera mu sieve, kuwonjezera mafuta, mazira, ufa, soda, viniga wosasa, ndi dzira. Timasakaniza zonse bwinobwino. Kenaka kuphimba mtanda ndi chopukutira ndi kusiya mphindi 20-30. Tebulo ili ndi ufa ndikutambasula mtandawo kuti ukhale wosanjikiza. Ife timadula iwo kukhala ngakhale ang'onoang'ono. Marmalade imadulidwanso mzidutswa ting'onoting'ono. Pa mbali yayikulu ya katatu, ikani chidutswa cha marmalade ndikukulunga mtanda ndi bagel. Kokani mafuta odzola ndi margarine kapena mafuta, onetsetsani kuti muphike mu uvuni pamoto wa madigiri 160-180 kwa mphindi 20. Zomaliza za bagels ndi tchizi tomwe timasakaniza shuga.
Nsapato ndi marmalade
Zosakaniza:
- mafuta - 250 g;
- ufa - 500 g;
- kirimu wowawasa - 250 g;
- soda - pamwamba pa mpeni;
- marmalade - 300 g.
Kukonzekera
Buluu wofewa umaphatikizidwa ndi kirimu wowawasa. Lembani pang'onopang'ono ufa wosakaniza ndi soda. Timadula mtanda wokwanira, timupangire m'mbale ndikuiika m'firiji kwa ola limodzi ndi theka. Pambuyo pake, yekani mzere wochepa thupi ndikudulira mu triangles. Timayika mbali yayikulu ya kamphindi kakang'ono ndikutseka bagel. Timaphimba tebulo lophika ndi pepala lophika, kuika matumba ndi kuphika kwa mphindi 20 mpaka 25 kutentha kwa madigiri 180-190.
Zakudya zamphongo "bagels ndi marmalade"
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- ufa wa tirigu - 700 g;
- madzi - 1 galasi;
- mkaka - 1 galasi;
- yisiti - 20 g;
- shuga - 3 tbsp. makuni;
- batala - 50 g;
- mchere - uzitsine;
- Vanilla shuga - 1 sachet.
Kwa interlayer:
- Butter - 60 g.
Kwa kudzazidwa:
- marmalade - 350 g.
Kukonzekera
Mu madzi otentha, tsitsani shuga, kuwonjezera pa supuni imodzi ya ufa ndi yisiti. Sakanizani bwino ndikuyika siponji pamalo otentha. Mu mbale yakuya timasula ufa, kuwonjezera mkaka wofewa, mchere, batala ndi supuni yoyenera. Timadula mtanda wofewa, timaphimba ndi filimu ndikuyiyika pamalo otentha kwa ola limodzi ndi theka. Kenaka mugawikane mu zidutswa 8 ndikuziponya
Tsopano tengani mipira iwiri, ikanikizani mpaka kukula kwake kwa masentimita 8-10. Timasakaniza mkate umodzi ndi batala, kusiya 1-2 masentimita kumbuyo. Tsephirani ndi mkate wina ndi kuika m'mphepete mwawo. Tsopano izi ziwiri zogwirizana ndi zofufumitsa zimayendetsedwa muzowonjezera zokwanira 0,5 masentimita wandiweyani. Gawani mtandawo mu katatu, kuyika chidutswa cha marmalade pa aliyense ndikugudubuza. Timabwereza njira zomwezo poyeso. Timayika timapepala pa kuphika ndikusiya mphindi 15 kuti tipite. Mu uvuni ndi kutentha pafupifupi madigiri 180, kuphika kwa mphindi 20-25. Ndizo zonse zomwe zimagwiritsidwa ntchito popanga zida !