Pamodzi ndi mpweya wozizira komanso tsamba loyamba lakugwa, maapulo ali chizindikiro cha nthawi ya golide ya chaka ndipo nthawi zina amawoneka m'minda yathu mochulukirapo kuti funso limakhalapo chifukwa cha njira zokolola. Malinga ndi mbiri ya ena, kupanikizana kwa apulo kumapangidwa ndi makululu, omwe ayenera kupeza malo pa shelefu yanu.
Zosakaniza zokometsera apulo
Kuti zidutswa za maapulo zisunge mawonekedwe ake atatha kuphika, m'pofunika kuti muzikonda mitundu yovuta. Mtundu wa chipatso sulibe kanthu. Komanso, kuphika kudzateteza nthawi yophika kupanikizika kuti isachedwe. Pa nthawi imodzimodziyo, kuti tipeze kusasinthasintha koyenera, pectin imawonjezeredwa kwa nthawi yochepa kuti isinthe.
Zosakaniza:
- maapulo - 1.4 makilogalamu;
- shuga - 165 g;
- sinamoni, ginger - kwa ½ tsp;
- pectin - 55 g.
Kukonzekera
Musanayambe kukonza magawo a apulo, muyenera kudula pachimake pa maapulo okha, kenako perekani chipatso cha khungu ndikuchigawa mu magawo akuluakulu ofanana kukula. Lembani magawo a apulo ndi shuga granulated, onjezerani zonunkhira, ndipo mutatha kusakaniza muzisiya zidutswa kuti mulole juzi kwa theka la ora. Tumizani maapulo ndikutsanulira madzi omwe mwawaika mu mbale zowonjezera. Thirani pectin, abweretse madziwo kwa chithupsa ndikuphika maminiti khumi kapena chimodzimodzi mpaka nthawi yomwe maapulo omwe amachepetsa, ndipo madzi achinsinsi adzatseketsa. Phulani mndandanda pamwamba pa mitsuko yoyera, kuphimba ndi lids ndikuchoka kuti muchotsere, kenako pewani.
Amber apulo jam ndi magawo a mandimu
Zosakaniza:
- maapulo - 1,3 makilogalamu;
- msuzi ndi peel ½ mandimu;
- ochepa zoumba;
- sinamoni, nutmeg (nthaka) - ndi pinch.
Kukonzekera
Maapulo osungunuka, agawikani mu magawo akulu ndikusandulika ku supu ya enamel. Thirani madzi onse a mandimu, yikani zest kwa kukoma ndi kuwaza zidutswa za zipatso ndi shuga. Lembani zomwe zili mu mphika ndi zonunkhira. Siyani maapulo kuti alowe madzi usiku wonse, ndipo m'mawa muziphika kwa mphindi zisanu popanda kutentha. Pambuyo kuphika, kanizani kupanikizana ndi kubwereza ndondomeko kawiri. Pamapeto omaliza kuphika, mukhoza kuwonjezera zoumba zowonongeka. Zakudya zokometsera apulola zokoma zimagawidwa pamitsuko yowiritsa mchere ndi kukulumikiza.
Kupanikizana kwa Apple ndi wedges kwa nyengo yozizira
Kuti ukhale wokoma kwambiri ndi zonunkhira zosiyanasiyana, mukhoza kuwonjezera mapeyala m'magawo a maapulo. Pano muyeneranso kusankha zipatso zolimba, kotero kuti zidutswazo zisasandulike mu puree nthawi ya chimbudzi.
Zosakaniza:
- maapulo - 1.2 makilogalamu;
- mapeyala - 1,2 kg;
- madzi a mandimu - 5 ml;
- madzi - 45 ml;
- shuga - 140 g.
Kukonzekera
Maapulo ndi mapeyala omwe amathira peeled kuchokera pachimake ndikusakanikirana kwambiri, kuwaza madzi a mandimu ndi kuwaza shuga. Kuchuluka kwake kumadalira kukoma kwa zipatso zokha. Ikani mbale ndi zidutswa za maapulo ndi mapeyala pa sing'anga kutentha, phulani madzi pang'ono kuti zinthuzo zisamamatire pansi. Phikani chisakanizo cha mapeyala ndi maapulo kwa mphindi 12-15. Panthawiyi, onetsetsani phukusi ndi zofunda. Kufalitsa kupanikizana kowira pamitsuko ndikuwatsitsa nthawi yomweyo.
Kodi kuphika apulo kupanikizana ndi hard lobules?
Zosakaniza:
- maapulo - 1,1 makilogalamu;
- shuga - 680 g;
- msuzi ndi peel ya mandimu imodzi.
Kukonzekera
Peel magawo apulo ndi shuga ndi kuwaza ndi mandimu. Pambuyo popweteka, musiye maapulo kuti alowe madziwa maola 6. Pamene manyuchi a mapuloteni a apulo amaoneka bwino ndipo amatha kuphimba zidutswazo, ikani mbale pamoto ndi kuphika zonse maminiti khumi.