Mafuta a apulo amenewa ndiwo maziko abwino okonzekera zakudya zamitundu yosiyanasiyana, akhoza kuwonjezeredwa ku buledi yodzaza, kuphatikiza ndi gelatin ndi kuchoka mufiriji. Mkaka wochuluka, womwe mwachizoloŵezi umawonjezera pa zokoma zimenezi, kuwonjezera, udzapatsa zodabwitsa kirimu kukoma!
Apple mbatata yosakaniza ndi mkaka wosungunuka m'nyengo yozizira kuphika kunyumba sivuta. Inde, komanso mtengo wapadera wa maphikidwe omwe sungapemphe. Chinthu chachikulu ndichoti mudzatha kuphunzitsa ana osadziŵa kwambiri kudya zakudya zabwino zoterezi.
Zotsatira za apulo puree ndi mkaka wosungunuka "Nezhenka"
Zosakaniza:
- maapulo - 2.3 makilogalamu;
- madzi 115 g;
- mkaka wokwanira - 165 g;
- shuga - 65 g.
Kukonzekera
Maapulo, atachotsedwa ku mabokosi a peel ndi mbewu, kudula magawo. Awatumizeni ku poto, kutsanulira madzi pang'ono, kuti magawowo asamamatire pansi, ndi kuziika pa chitofu. Mchere wa Tomite atatsala pang'ono kutentha kwa theka la ora, mpaka phokoso. Musaiwale kuti nthawi zonse muyambe kuyenda! Pamene maapulo ayamba kuwira, yikani shuga, sakanizani ndikubweretsa ku chithupsa. Thirani mkaka wosungunuka ndi kulawa. Mukhoza kuwonjezera shuga ndi mkaka wambiri. Lolani chisakanizo kuti chiimire kwa mphindi zingapo, ndiye whisk the blender kuti muyambe kufanana ndi kapangidwe kapangidwe ndi kufalitsa izo pa wosabala zidebe. Sindikiza ndi zivindikiro ndi kuika pansi pa bulangeti mpaka woyera ayambe.
Kugula kwa apulo puree "Nezhenka"
Chosangalatsa cha apulo puree "Nezhenka" chingapangidwe popanda kuwonjezera kwa shuga.
Zosakaniza:
- maapulo - 965 g;
- mkaka wothira madzi - 1/2 mtsuko.
Kukonzekera
Zipatso zimatsuka bwino, kudula mutizidutswa ting'onoting'ono, kuchotsa tizilombo toyambitsa matenda. Tumizani ku poto, tiwatsanulire ndi madzi. Kuphika mpaka zidutswa zofewa, mutasiya maapulo ozizira ndikuwapukuta kupyolera mu sieve.
Panthawi imeneyi, mukhoza kuwonjezera mkaka wambiri. Ikani mbaleyo pa chitofu kachiwiri ndi kutentha, kuyambitsa. Thirani mbatata yotentha yotentha mu mbiya zing'onozing'ono. Sakanizani puree kwa mphindi 10 mu chidebe chachikulu chodzazidwa ndi madzi kuchokera ku madzi otentha a mbatata yosenda. Sindikiza ndi kutumizira kuzizizira, kutembenukira mozondoka.
Kodi kuphika zokoma apulo puree "Nezhenka" m'nyengo yozizira?
Chinsinsichi sichikhala ndi mkaka wokhazikika. Koma zigawo zikuluzikulu pano zidzakhala mkaka ndi shuga, zomwe zidzakhala zabwino m'malo mwa mankhwala osungunuka.
Zosakaniza:
- maapulo - 950 makilogalamu;
- shuga - 430 makilogalamu;
- mkaka - 800 ml.
Kukonzekera
Kukonzekera puree wotere ndi wophweka. Zipatso ziyenera kusungunulidwa ndi kusungunuka, kutsukidwa pansi pa madzi. Tumizani ku poto, kuwaza shuga ndi kutsanulira mkaka. Pang'ono pa kutentha, kuphika kwa maola angapo. Zotsatira zake zimaphatikizidwa ndi blender kapena kupukuta kupyolera mu sieve. Ikani pa moto kachiwiri, dikirani mpaka iyo yiritsani, kuphika kwa mphindi khumi. Thirani mbatata yotentha yotentha mu mitsuko yosawilitsidwa, asindikizeni, tembenuzani pamwamba kumtunda ndikuwatumizira pansi pa bulangete kuti adziwitse.
Chofunika kwambiri cha puree "Nezhenka" ndi chakuti ngati mutagunda ndi mafuta, mukhoza kupeza kirimu chosangalatsa cha keke.
Apple puree ndi zonona "Nezhenka"
Mtundu woterewu ndi woyenera kwambiri kugwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito timitengo ta mchere. Cream amatenga mafuta ambiri, kotero puree ya apulo idzakhala yabwino kwambiri. Mtundu woterewu suyenera kusungirako nyengo yozizira, koma ndi kosavuta kuphika.
Zosakaniza:
- maapulo - 750 g;
- madzi - 25 ml;
- kirimu 33% - 55 ml;
Kukonzekera
Sungani nyembazo ndikupukutira maapulo, kudula mu magawo ang'onoang'ono ndi kutumiza ku chidebe choyenera cha uvuni wa microwave, kuthira madzi pang'ono ndikusiya zidutswa zomwe zingathe kukonzekera kufikira atachepetsanso. Pamene zidutswazo zikhale zofewa, dikirani kuti azizizira, kutsanulirani zonona ndi kukwapula chirichonse mpaka pamlingo wofananako ndi mpweya. Ngati mukufuna mbatata yowonjezera, onjezerani ufa wa kukoma kwa kukoma kwanu.