Chophika cha kirimu cha mikate yopanda chofufumitsa chingakhale chothandiza kwa onse okonda kudya mofulumira ndi zokoma. Chofufumitsa ndi mikate yopanda chofufumitsa sungakonzedwe kokha pa tchuthi, komanso pamasiku a sabata, pamene izi sizikutenga nthawi ndithu.
Kukhetsa kwa mikate yopanda kanthu
Zosakaniza:
- mafuta - 200 g;
- dzira loyera - ma PC 4;
- chokoleti chowawa - 200 g;
- shuga wofiira - 150 g.
Kukonzekera
Pofuna kukonza kirimu wophika chophika chophika bwino, m'pofunikira kupera shuga ndi hafu ya shuga mpaka mutengere nyemba zoyera. Chokoleti ayenera kusungunuka mu madzi osamba, whisk azungu ndi otsala shuga mpaka kusinthasintha kwa thovu.
Mu mafuta osakaniza ndi kofunika kuwonjezera chokoleti chosungunuka mu magulu, nthawi zonse kuyambitsa zokonzera. Pambuyo pake, muyenera kumalowa m'kati mwa mapuloteni, omwe mudagawanika. Chokoleti chokonzekera chokonzekera chingagwiritsidwe ntchito kupanga keke yosakaniza.
Custard kwa mikate yopanda kanthu
Zosakaniza:
- dzira - chidutswa chimodzi;
- shuga - 1 chinthu;
- mkaka - ½ chinthu;
- mafuta - 200 g;
- kakala - pa chifuniro.
Kukonzekera
Pokonzekera custard, muyenera kumenyana ndi dzira ndi shuga, kutsanulira misa ndi mkaka ndikuika mbale pang'onopang'ono. Pamene zithupsa zosakaniza, muyenera kuzisuntha nthawizonse. Pamene kirimu cham'tsogolo chiyamba kuwira, muyenera kuwonjezera pa zidutswa za batala ndikuyambitsanso zakudyazo mpaka batala utasungunuka. Pambuyo pake, mutha kuchotsa mbale ku mbale
Cream kwa mphindi zisanu
Zosakaniza:
- mafuta - 200 g;
- kukhudzidwa mkaka - 200 g.
Kukonzekera
Chinsinsi chotsatira cha kirimu wa zitsamba ndi chosavuta kwambiri kukonzekera. Ndikofunika kumenyera batala wofewa ndi mkaka wosungunuka ndipo mukhoza kuyamba kuphika keke yokha.