Mitundu yosiyanasiyana ya keke ndi imodzi mwa malonjezano apadera. Kusintha kachipangizo kake katsopano pogwiritsa ntchito mavitamini othandizira kuti mutenge mabulosi afupipafupi kapena makapu ofewa a mpweya, ndipo zowonjezera zosiyanasiyana zimathandiza kuti nthawi zonse muzikhala osiyana kwambiri. Maphikidwe osiyanasiyana a kekeke, tidzakambirana zambiri.
Biscuit keke ya yogurt keke - yosavuta Chinsinsi
Chinsinsichi ndi chimodzi mwa kusintha kwa biscuit, zomwe zimapangidwa mothandizidwa ndi kefir. Chifukwa cha kamba ka kefir, mikate yopangidwa yokonzeka imakhala yochepa kwambiri, yowuma ndipo imasunga bwino mawonekedwe ake.
Zosakaniza:
- ufa - 310 g;
- shuga - 165 g;
- mazira - ma PC 2. (+ yolk);
- ufa wophika - 1 1/2 tsp.
- soda - 1/4 tsp.
- kefir - 115ml;
- mafuta - 115 g;
- vanila kuchotsa - supuni 1.
Kukonzekera
Ngakhale kuti izi ndizojambula zosinthika, dongosolo lokonzekera ndilofanana ndi biscuit. Choyamba shuga ndi shuga wofewa amamenyedwa palimodzi mu kirimu choyera. Kumalo otsekemera otsekemera kutsanulira vanila Tingafinye (kapena mafuta onunkhira pamtundu uliwonse), uzipereka mchere. Gwirizanitsani padera zotsalira zowuma. Kugwira ntchito pa mafuta ophikira mafuta ndi osakaniza, pang'onopang'ono kumenya mazira, ndikutsanulira mu kefir. Onjezerani chisakanizo cha zowonjezera zouma ndipo pewani phokoso modekha, nthawi ino ndi fosholo, kuti musapitirirepo ndi mankhwala. Mkate womalizidwa ukufalikira mu mawonekedwe okonzeka (ophimbidwa ndi zikopa), ndipo amatumizidwa kukaphika kwa mphindi 40 pa madigiri 180.
Zakudya zofewa zophika za keke - Chinsinsi
Malinga ndi teknolojia ya ku Japan yopanga keke, mtandawo sumawuka chifukwa cha kuwonjezera kwa ufa wophika, koma chifukwa chakukwapulidwa kwa azungu . Keke yatsirizika yophikidwa pa pepala lophika, kenako idulani kukula kwake.
Zosakaniza:
- mazira - zidutswa 4;
- shuga granulated - 85 g;
- mkaka - 45ml;
- ufa - 35 g;
- mafuta a masamba - 40 ml;
- wowuma - 40 g.
Kukonzekera
Whisk dzira yolks ndi 20 magalamu a shuga. Mosiyana, whisk mkaka (kutentha kwa chipinda) ndi batala, onjezerani mkaka wosakaniza ndi mazira. Malinga ndi mtanda, onjezerani chisakanizo cha ufa ndi wowuma. Oyera azungu azungu amasanduka meringue ndi shuga wonsewo. Sakanizani mosamala mchere wokonzekera pansi pa mtanda. Yambani kusakaniza pa chikopa chophimba pepala ndikuyika zonse kuphika pa madigiri 170 kwa theka la ora.
Zakudya za mchenga za keke - Chinsinsi
Zakudya za mkate sizingakhale zofewa zokhazokha. Mu maphikidwe, mungagwiritsenso ntchito zochepa, kuzigwiritsa ntchito monga maziko a tart kapena zigawo za keke.
Zosakaniza:
- mafuta - 115 g;
- ufa - 225 g;
- shuga wofiira - 75 g;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- ufa wophika - supuni 1.
Kukonzekera
Sakanizani ufa pamodzi ndi shuga wofiira ndi kuwonjezera mchere wosaya kwambiri, womwe umapangitsa kuti mthunzi ukhale wokoma. Dulani ufa pamodzi ndi batala iced. Ngati mchitidwe wa mchenga wathu umayesetsa kuchita zonse zomwe zingatheke kuti tipewe kukula, ndiye apa tikuwonjezera ufa wophika kuphatikizapo kupanga maziko okhwima kwambiri. Kuphika ufa ndi dzira ndikuwatsanulira mu ufa crumb ndi batala.
Chokoleti mikate ya mkate - Chinsinsi
Zosakaniza:
- chokoleti chakuda - 200 g;
- mazira - ma PC 6;
- ufa wa chimanga - 15 g.
Kukonzekera
Pambuyo kusungunula chokoleticho, imbani ndi dzira lakayi ndi zina zina zitatu, yonjezani ufawo. Mapuloteni atatu otsalawo amakhala ngati thovu ndipo pang'anani mosakanikirana ndi mtanda. Gawani mtandawo mu mawonekedwe a masentimita 20 ndikuphika kwa mphindi 15-20 pa madigiri 180.