Kukonda zikondamoyo ndi maapulo, koma osakonda kusokoneza ndi mayeso a zikondamoyo? Ndiye "Maapulo mukumenya" - Chinsinsi chanu! Zakudya zofiira, zopaka zopaka, zopangidwa ndi shuga wofiira kapena sinamoni, zomwe zimapangidwa ndi khofi kapena tiyi, zimapangitsa kuti mmawa wanu usakumbukike. Ndipo fungo lodabwitsa lidzachititsa kuti banja lidumphire pabedi pamaso pa alamu. Choncho, mudzasunga nthawi yophika, kusunga mitsempha yanu, ndi kupeza chakudya cham'mawa chopatsa thanzi. Maapulo mu batter akhoza kudya pa chakudya chirichonse.
- Kuphika kokongola ndi zokoma maapulo mu batter mtanda kumadalira bwino kukonzekera batter;
- maapulo ndiwo zipatso zowutsa maluwa, amafunikira phesi la viscous;
- Ngati supuni yatsekedwa mu claret imaphimbidwa mofanana ndi mtanda, popanda lumens, ndiye claret inakhala yosagwirizana;
- Ngati claret silingamveke pamwamba pa maapulo, sulani maapulo ndi chopukutira, musanalowetse mu batter;
- Ngati kukonzekera kumenyana sikukhala madzi wamba, koma madzi amchere, zotsirizirazo zidzakhala zabwino kwambiri;
- Mafuta mwachangu mu batter ayenera kokha mafuta okwanira, kotero kuti mtandawo unayamba kumangoyamba ndi kuphimba ndi utoto wofiira;
- mapuloteni a kumenyana ayenera kumenyedwa mosiyana ndi kuwonjezera pa mtanda pasanayambe kutentha, izi zidzakupatsani ulemerero kwa mankhwala omalizidwa;
- Zophikira kuphika zimakhala ozizira.
Choncho, tiyeni tiyambe kuphika maapulo wokazinga mu batter. Konzani zinthu zonse zofunika. Konzani mbale kuti pakhale mtunda wautali pakati pa poto yophika ndi mbale ndi batter, mwinamwake, pamene mubweretsa apulo ku poto, claret akhoza kuchoka pang'onopang'ono kuchokera ku apulo, kapena kupukuta tebulo ndi pansi. Musaiwale kuti claret, yosungidwa m'mafuta otentha, ikhoza kuphulika. Tetezani ku mafuta splashes. Choncho pitirirani!
Maapulo mu batter - Chinsinsi
Zosakaniza:
- maapulo ndi aakulu - ma PC 5;
- shuga - 1 chinthu;
- ufa - 1 chinthu;
- mazira - zidutswa zitatu;
- kirimu wowawasa - chinthu ½;
- mchere - kulawa;
- mafuta - okometsera;
- madzi amchere;
- sinamoni.
Kukonzekera
Tisanayambe kupanga mchere , timalekanitsa mapuloteni kuchokera ku yolks ndikuwatumiza ku firiji kuti azizizira. Sakanizani yolks, kirimu wowawasa, shuga ndi mchere mu homogeneous misa. Pang'ono ndi pang'ono tikuwonjezera ufa, timadula mtanda wa viscous viscous. Kugwirizana koyenera kumachitika mwa kuwonjezera madzi (makamaka madzi amchere).
Maapulo anga, timachoka pachimake ndi chipangizo chapadera, kapena ndi mpeni wambiri, kudula mu magawo ofanana. Ngati makululuwo ndi aakulu kwambiri, ndiye kuti mutha kuwadula pakati.
Timamenya mapuloteni ndi shuga otsala mu thovu lamtambo. Lembani molondola mapuloteni okwapulidwa mu mtanda, oyambitsa.
Mu mafuta otentha, koma osati ochuluka kwambiri omwe amawotcha, timagwetsera dontho lakumenyana. Ngati phokoso limayamba kulumphira ndikuyamba kugwa mwamsanga, ndiye kuti mukhoza kuyamba mwachangu.
Ikani pulogalamu ya apulo ndi mphanda, dizani mu batter ndipo mwamsanga muyike mafuta odzola. Mukhale ndi nthawi yotembenuzira makululusi othamanga. Maapulo opangidwa okonzeka amachotsedwa ndi kuikidwa mu mbale, yokhala ndi mapepala ophimba mapepala, kuti mafuta owonjezera atengeke.
Kodi mumakonda sinamoni? Kenaka kuphika maapulo mu sinamoni yosokonezeka. Amatha kuwaza mankhwala opangidwa, kapena kuwonjezera 0,5 tsp ya sinamoni kuti amenyedwe. Kudya ndi maapulo okonzeka okonzeka kumenyedwa amawoneka okongola kwambiri, ndipo maapulo okha anakhala osangalatsa kwambiri, kuwaza phiri ndi maapulo ophika ndi shuga wofiira. Ngati mukuganiza kuti mbaleyo siidakoma mokwanira, ndiye kuti perekani madzi osiyana. Maapulo mu mtanda , inde ndi madzi, ndi chokoma kwambiri ndipo amawoneka ngati apulo zikondamoyo.
Mukuwona, palibe mwamtheradi kanthu kovuta momwe angaphikire maapulo mu kumenyana.