"Mtedza" ndi ma biscuits a mkaka ndi omwe amawakonda kwambiri komanso otchuka kwambiri. Inde, ndipo akuluakulu ambiri sasiya kawirikawiri zoterezi. Tidzakuuzani mosangalala mmene mungapangire mtanda wabwino wa mtedza.
Chinsinsi cha mayeso a mtedza ndi mkaka wokhazikika
Zosakaniza:
- kirimu wa margarine - 310 g;
- dzira yolk - zidutswa zitatu;
- shuga 205 g;
- ufa - 955 g;
- soda;
- viniga.
Kukonzekera
Margarine wonyezimira amachotsedwa ndi kusakaniza ndi mazira a dzira. Kenako timatsanulira ufa, shuga ndi soda. Timasakanikirana ndi whisk mpaka yunifolomu ndipo, ndikuphimba ndi thaulo, timachotsa kwa theka la ora m'malo otentha. Pamapeto pake, mtanda wa mtedza uli wokonzeka ndipo mwamsanga pamene mvula imatenthedwa, timapanga kukonzekera zakudya.
Mkate wochepa wochepa wa mtedza
Zosakaniza:
- margarine - 255 g;
- ufa - 615 g;
- kirimu wowawasa otsika mafuta - 105 ml;
- shuga - 110 g;
- soda;
- viniga.
Kukonzekera
Margarine wofewa amaika mbale yaikulu, kuwonjezera zonona zonunkhira ndi kusakaniza bwino. Kenaka, tsitsani shuga, ponyani soda ndi kutsanulira mu ufa. Ife timadula misa mpaka mtanda wofewa amapezeka ndipo nthawi yomweyo amapita ku kuphika kwa mtedza.
Mkaka wa mtedza ndi mkaka wokometsera
Zosakaniza:
- mafuta - 105 g;
- mayonesi kuwala - 45 ml;
- dzira - 95 g;
- shuga - 35 g;
- Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zam'madzi
- wowuma wa mbatata - 115 g;
- ufa - 385 g.
Kukonzekera
Shuga imathiridwa mu mbale, timathyola mazira atsopano ndikusakaniza ndi mphanda. Ndiye anayala pansi anasintha batala, mayonesi, kuponya soda, wowuma ndi kutsanulira pang'onopang'ono ufa. Sakanizani zofewa zonunkhira bwino ndikuphika mtedza mwa njira zonse.
Mtedza wa mtedza ndi mkaka wophika
Zosakaniza:
- mafuta - 155 g;
- shuga - 35 g;
- dzira ndi lalikulu - 75 g;
- Honey laimu madzi - 1 tbsp. supuni;
- vinyo wosasa kapena apulo - supuni 1;
- phula - 15 ml;
- soda - pinch;
- ufa - 3 tbsp.
Kukonzekera
Musanayambe kuphika mtanda wa mtedza ndi mkaka wosakaniza, konzani batala pang'ono. Kenaka kenani mu kapu, tsanukani shuga ndi kuupaka bwino ndi mphanda. Kenaka, yendetsani mazira a nkhuku atsopano, yambani kacnac pang'ono ndi uchi. Pang'onopang'ono kutsanulira mu ufa ndi kuika soda, yomwe imatulutsidwa ndi vinyo wosasa. Timadula mtanda ndi manja oyera mpaka yunifolomu, ndiyeno tikulunga mu filimuyi ndikuichotseni kwa mphindi 30 pamalo otentha. Pambuyo pake, timatenthetsa bwino timadzi tokoma ndikuyamba kudya zakudya zokoma.