Mawu akugwiritsidwa ntchito kumasulira kuchokera ku French amatanthauza "kugulidwa". Ndi mtundu wa mkate wa biscuit. Kuchokera mazira, shuga ndi ufa kuphika wochepa thupi la biscuit , lopaka kirimu, kupanikizana kapena zinthu zina, pindani chubu ndi kudula mu magawo. Tiyeni tipeze momwe tingakonzekerere zokometsera zokoma ndi zokwera.
Kapepala kokoma kokoma ndi mkaka wokhazikika
Zosakaniza:
- dzira - zidutswa ziwiri;
- shuga - 1 chinthu;
- ufa - 1 chinthu;
- soda;
- Koka - 1 tbsp. supuni;
- owiritsa mkaka wophika - 1 akhoza;
- prunes - ngati mukufuna.
Kukonzekera
Tsopano ndikuuzeni momwe mungapangire zokoma. Choncho, choyamba timakonza zofunikira zonse. Kuti muchite izi, phatikizani kakala ndi mkaka wosakaniza ndi kusakaniza. Maluwa otsekemera amawasamba ndi kutsanulira ndi madzi. Mosiyana, imenyani dzira losakaniza ndi shuga mpaka kupanikizika koopsa. Pitirizani kumenya, kutsanulira koloko ndi kupukuta ufa. Tsopano tsanulirani mtanda pa pepala lophika mafuta, likhale lopanda ndi kuphika pulogalamu yokoma mu uvuni mpaka kuphika mu ng'anjo yotentha.
Kenaka timasintha ma bisake ku zikopa, mwamsanga mumatulutsa mkaka wosungunuka, ponyani ma prunes mwangozi, pukutani mpukutuwo, kuupukutira mu thaulo ndikuuyeretsa kwa kanthawi m'firiji. Pambuyo pake, dulani zokomazo muzidutswa zing'onozing'ono, kuwaza ndi shuga ufa pa chifuniro ndi kutumikira pa tebulo.
Chophimba cha mpukutu wokoma wa lavash
Zosakaniza:
- lavash Armenian - 1 piece;
- kanyumba kanyumba - 200 g;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- shuga - 3 tbsp. makuni;
- bata;
- masamba mafuta.
Kuti mupange mafuta:
- dzira - chidutswa chimodzi;
- kirimu wowawasa - 200 g;
- sitiroberi kupanikizana - pa chifuniro;
- shuga - kulawa.
Kukonzekera
Kuti apange pulogalamu yokoma ya nyumba, tengani paketi ya kanyumba tchizi ndikuyika mbale yake, yikani dzira ndikuwonjezera shuga kuti mulawe. Zonse zimasakanikirana ndi kugwirizana kosagwirizana. Pa tebulo, perekani pepala la mkate wa pita, mafuta ndi mafuta a masamba, ndipo pamwamba kumalo osiyanasiyana tifalitsa mbale zingapo za batala.
Pambuyo pake, mogawanikagaŵira misala yowonongeka ndipo pang'onopang'ono mutembenuzire lavash mu mpukutu. Kenaka, timapanga kukonzekera kukonza mafuta: kumenya mazira ndi shuga, kuwonjezera kirimu wowawasa ndi kusakaniza zonse bwinobwino. Ovuni pre-ignite, kutentha mpaka madigiri 200.
Timatsegula pepala lophika pang'ono ndi mafuta kapena masamba, timayika mpukutuwo, ndikudzaza mosamala ndi mofanana ndi kuvala ndikutumiza ku uvuni kwa mphindi pafupifupi 40. Pamapeto pake, dulani mkate wokonzeka ku lavash mu zidutswa, kuziika pa mbale ndi madzi pa kupanikizana kwa sitiroberi.
Chinsinsi cha pulogalamu yokoma ndi kupanikizana
Zosakaniza:
kupanikizana kupanikizana kapena kupanikizana - kulawa.
Kwa biscuit:
- shuga - 1 chinthu;
- dzira - ma PC 5;
- ufa - 1,5 tbsp.
Kukonzekera
Timapereka njira ina imodzi, momwe tingapangire zokoma. Mazira amatsukidwa bwino ndi shuga ndipo amatsuka ndi chosakaniza mpaka mwamphamvu. Kenako pang'onopang'ono timatsanulira mu ufa ndikuwusakaniza mosakanikirana ndi zozungulira kuchokera pamwamba mpaka pansi. Chophika chophimbidwa ndi madigiri 200. Timaphimba teyala ndi kuphika pepala, timayaka mafuta ndi kutsanulira mtanda wathu pamtunda, ndikuwuyala pamtunda. Tsopano timachotsa poto mu ng'anjo yotentha ndi kuphika mpaka okonzeka.
Kenaka, sungani mosamala kansalu yotentha ku thaulo laufuta, owazidwa ndi shuga, chotsani zikopazo, ndikutembenuza keke mu mpukutu. Pambuyo pake, ikani pambali kuti mukhale ozizira kwathunthu, kenaka mutembenuke, chotsani chopukutira, tulutsani keke ya siponji ndi kupanikizana kwakukulu. Kuchokera pamwamba kongoletsani mchere pa pempho lanu ndikuchotsani chithandizo usiku wonse m'firiji.