Ambiri aife sitinagwiritsidwe ntchito maswiti obiriwira, koma pies okoma ndi sorelo ndizosiyana ndi malamulo onse. Mtundu uwu wa kuphika wapangidwa kwa zaka zambiri m'deralo, popanda kutaya kufunikira kwake. Tidzathandizira mwambo wabwino ndikupatsako mfundoyi kuti tipange mapeyala okoma ndi sorelo yophikidwa mogwirizana ndi maphikidwe osiyanasiyana.
Kokoma kokoma ndi sorrel mu uvuni
Kudzaza kwa pie zosavuta ndi sorelo kumakhala ndi sliced masamba a greenery owazidwa shuga. Palibe kukonzekera kwa nthawi yaitali, kupatula nthawi yoyenera kutsimikiziranso mayesero, izi sizitanthauza.
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- mkaka - 245ml;
- yisiti - 10 g;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- mafuta - 55 g;
- ufa - 680 g;
- shuga granulated - 35 g.
Kwa kudzazidwa:
- mtanda wa sorelo;
- shuga granulated - kulawa.
Kukonzekera
Chiwembu chopanga mtanda wa yisiti nthawi zonse ndi chimodzimodzi. Mu shuga wochepa chabe wa shuga ukhoza kusungunuka ndi yisiti yowuma yomweyo. Kamodzi kokha "kapu" kameneka ikuwoneka pamtunda wa yankho, pitirizani kuchitapo kanthu. Ikani ufa kupyolera mu sieve ndipo pangani dzenje pakatikati. Thirani mu chifukwa groove, yisiti yankho, kuwonjezera anamenyedwa mazira, komanso kusungunuka, koma pang'ono utakhazikika batala. Pambuyo kusakaniza mtanda wofewa, uzisiyeni kuti uime kwa ola limodzi kapena kupitirira kawiri. Yambani mtandawo, agawikani m'magawo, pendani aliyense, kenaka muphatikize ndi zala kapena piritsi mu diski. Pakatikati mwa diskiyi muyike masamba otsukidwa a sorelo, kuwaza shuga pamwamba pake, ndiyeno muteteze m'mphepete mwa abambo kuti mubisala kudzazidwa, ndi kuziyika pa teti yophika ndi msoko pansi. Siyani patties kachiwiri kwa mphindi 15, ndi kuziika mu uvuni ndikuphika pa madigiri 220 kwa mphindi 20-25.
Ma pies okomidwa ndi sorelo
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- ufa - 490 g;
- shuga granulated - 15 g;
- mafuta a masamba - 35 ml + mozama-kufuma;
- mkaka - 310 ml;
- yisiti - 7 g.
Kwa kudzazidwa:
- sorelo - 440 g;
- ramu - 45ml;
- ginger, nutmeg - malinga ndi 1/4 ya supuni;
- batala - 15 g;
- shuga granulated - 135 g;
- amondi - 165 g.
Kukonzekera
Konzani mtanda wa yisiti chifukwa cha mwachangu mwa kuphatikiza shuga ndi mkaka ndi yisiti, kenaka muthe kutsanulira njirayi mu ufa pamodzi ndi mafuta a masamba. Siyani mtanda kuti ufike kutentha, ndipo mutengere nokha kuti mukhale odzola oxalic.
Optionally kudula masamba obiriwira ndi kuziika mu saucepan ndi batala. Fukani ndi shuga ndipo dikirani mpaka masamba asangalale. Onjezerani zomwe zili mu saucepan ndi ginger ndi nutmeg, kutsanulira ramu ndikusiya mowa kuti uwonongeke. Phatikizani zokometsetsa mu sorelo ndi ma almond odulidwa.
Agawani mtandawo mu magawo, muwaphatikize ndi mitengo ya palmu ndikuyika zobiriwira pakati. Mphepete mumateteze ndi kuchepetsani mavitenti mu mafuta oyamba. Kuphika mpaka kuunikira ndi kutumikira wotentha.
Kokoma kokoma ndi sorelo yopangidwa ndi nsomba zowonongeka
Ngati palibe nthawi yophika yisiti, sungani maziko ndi chophika chophika chophika. Mabala okongola ndi owopsa amatsindika chikondi cha zobiriwira.
Zosakaniza:
- msuzi (yisiti) - 1 phukusi;
- masamba a sorelo - 440 g;
- kanyumba kanyumba - 270 g;
- wokondedwa - kulawa;
- peel ya mandimu imodzi ndi lalanje.
Kukonzekera
Yembekezani kuti mutenge katemera wambiri, kenaka mutulutseni ndi kudula m'mabwalo. Konzani kudzazidwa mwa kudula sorelo ndikusakaniza ndi tchizi tchizi, peel citrus ndi uchi. Ikani chikondwerero pakati pa mtanda wa mtanda, chitetezeni m'mphepete mwawo ndikuyika zitsulo m'zitsime za nkhungu za mufini. Kuphika kwa mphindi 25 pa madigiri 200.