Msuzi wa mchenga wothandizidwa ndi kupanikizana

Tonse timadziwa komanso timakonda pies grated kuyambira ali mwana. Kubwezeretsa kachitidwe kawiri kawiri sikophweka, koma chifukwa mabaibulo ambiri omwe amaperekedwa pamasalefu samakwaniritsa zoyembekeza. Ndi chifukwa chake timalimbikitsa kukonzekera chophika mchenga ndi chopanikizana. Bwanji chifukwa cha kupanikizana? Zimapezeka ngakhale nyengo yoziziritsa ndipo inali kupanikizana komwe kunkapangitsa aliyense kukonda kwambiri kuyambira ali mwana.

Chinsinsi cha chitumbuwa cha mchenga wa grated ndi kupanikizana kwa currant

Zosakaniza:

• ufa - 355 g;
• shuga wofiira - 55 g;
• mafuta - 235 g;
• mazira a dzira - zidutswa ziwiri;
• madzi - 25 ml;
• kupanikizana kwa currant - 310 ml.

Kukonzekera

Njira yofulumira kwambiri yowononga mtanda wochepa ndi kukwapula ndi blender. Choncho mafuta sangathenso kutentha chifukwa cha kutentha kwa manja, mtandawo umatulukamo ndipo umatuluka, ndipo mudzatha kusunga nthawi. Ngati blender sichipezeka, khulani batala ndi ufa wosakaniza ndi shuga wofiira mu mpeni, onjezerani mazira a dzira ndikuwatsanulira madzi a ayezi. Sungani mtanda pamodzi ndikusiya ozizira kwa theka la ora. Pambuyo pa nthawiyi, lekanitsani gawo limodzi mwa magawo atatu a mayesero, ndipo lembani mipukutu yotsala ya 2/3 ndikuyiyika mu mawonekedwe osankhidwa, mutatha kutseka chikopa chotsiriza. Ikani kupanikizana kwa kupanikizana pa mtanda. Nkhosa yotsalira imatha kumira pamwamba pa keke. Kuphika kwa mphindi 20 pa madigiri 180.

Gulu la mchenga wothandizidwa ndi kupanikizana - Chinsinsi

Ngati mukufuna kupanga mchenga ndi mchenga mosiyana ndi mawonekedwe, ndiye konzekerani kuti aziwathandiza pang'ono. Pofuna kuti phokoso likhale lopweteka kwambiri, siliyenera kuwonjezera mkaka, liwume ndi louma pamwamba pa keke nthawi yomweyo musanaphike.

Zosakaniza:

Kwa chitumbuwa:

• ufa - 255 g;
• mafuta - 115 g;
• mkaka - 45ml;
• ufa wofiira - 10 g;
• kupanikizana - 270 ml.

Kwa zinyenyeswazi:

• ufa - 145 g;
• mafuta - 95 g;
• shuga - 65 g;
• vanillin.

Kukonzekera

Muyenera kuyamba ndi mchenga, chifukwa zidzafunika kupereka nthawi yowonetsera. Poyezetsa magazi, mutembenuzire mafuta ophatikiza ndi ufa ndi shuga wofiira mu njira iliyonse yabwino, kusonkhanitsa mafuta palimodzi, kutsanulira mkaka wachitsulo ndi kukanikizira ndi manja anu. Kutsirizira kandulo ya mtanda ikhale yozizira.

Kuti mukhale ndi zinyenyeswazi, bwerezani mofanana, mukusakaniza shuga ndi ufa ndi vanila, ndiyeno nkukwera mu zinyenyeswazi ndi mafuta.

Sungani mtanda ndikuphimba ndi kupanikizana kwa kupanikizana. Fukani keke ndi zinyenyeswazi. Kukonzekera kwa pie ya mchenga wa grated ndi kupanikizana mu uvuni kumatenga pafupifupi mphindi 45 pa madigiri 175.