Ngati munayamba mwakonzekera kukonza, kapena, simukuopa dzina ili, ndiye kukonzekera kwa revolver sikukuwoneka kovuta kwambiri. Katswiri wamakono ochotsa mtanda wa pie wa Moldovan ngati umenewu udzafuna kuleza mtima ndi kulondola kwanu, ndipo kuyesayesa kogwiritsidwa ntchito pa mbale kudzalipira ndi kukoma kwawo kodabwitsa.
Vertuta ndi maapulo ndi yamatcheri
Maapulo okha ndi omwe amawathandiza kuti apeze hamburger, ndipo ngati mukufuna, zipatso zomwe zimachokera ku chomeracho zikhoza kuthetsedwa.
Zosakaniza:
- mafuta a masamba - 130 ml;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- ufa - 1-2 zinthu;
- shuga - 6 tbsp. makuni;
- madzi 120 ml;
- maapulo - zidutswa 4;
- yamatcheri - 150 g;
- mchere - 1/2 tsp.
Kukonzekera
Maapulo amasungunuka pa peel ndi mbewu, timasangalala ndi madzi a mandimu kuti asathenso ndi kugona ndi shuga. Makherisi amatsukidwa ku mafupa komanso amagona ndi shuga pang'ono.
Tsopano ife tikuyang'ana ku chigawo chachikulu cha mbale - yesero. Mu mbale, tsanulirani mafuta a masamba, kuwonjezera dzira, shuga ndi madzi, kumenyani chisakanizo ndi blender. Popanda kusiya kusakaniza, pang'onopang'ono kutsanulira ufa wofiira mu mtanda. Zomalizidwa kumapeto kwa vertuot ziyenera kukhala zofewa komanso zovuta. Timagawaniza mtanda ndikukhala pambali, ndikuupumula pamtambo, ndikupatsa mpumulo pang'ono, pafupi mphindi 15-20, ndikupitiriza kuumba.
Mkate ukhoza kupukutidwa pang'ono ndi pini, ndikuyamba kuyendetsa pang'onopang'ono kuchoka pakati. Zotsatira zake ndizakuti, phulusa limodzi lokha limapezeka pamtunda umodzi, momwe kuli kofunikira kuyika kudzaza kwathu kwa apulosi.
Tsopano mungathe kupotoza phokosolo pang'onopang'ono, pang'onopang'ono mutaphimba mzere wokhala ndi magawo angapo a mtanda. Timayika mpukutuwo pansi, wophikidwa ndi dzira la dzira ndikuwotcha kwa mphindi 40-45 pa madigiri 180.
Vertuta ndi kanyumba tchizi ndi maapulo
Chotsatira chotsatirachi chimapangidwa kuti ndi aulesi, kapena amayi osadziwika kwambiri, chifukwa ali okonzeka kale kuchokera kumapanga okonzedwa bwino . Inde, mukhoza kutengapo mtanda ndi chikhochi pamodzi mwanzeru ndikusiya kudzazidwa kokha.
Zosakaniza:
- zozizira - 1 pack;
- maapulo - zidutswa ziwiri;
- sinamoni - supuni 1;
- shuga - 4 tbsp. makuni;
- kanyumba kanyumba - 100 g.
Kukonzekera
Maapulo amachotsedwa pa khungu ndi mbewu ndi kuzitikita pa grater yaikulu. Yowonjezera madzi kuchokera chipatso Finyani ndi amakambirana iwo ndi sinamoni ndi shuga. Tchizi tating'onoting'ono timagaya kupyolera mu sieve, kuti tipeze kukhala ofunda komanso ophatikizana, komanso ophatikizidwa ndi apulo ya grated.
Mkate umakulungidwa mu gawo lopanda pfumbi. Pa pafupifupi wosanjikiza wosanjikiza wa mtanda kuchokera pamphepete mwa mbali yayikulu ife tikuyika mzere wa curd-apulo kudzazidwa. Pindani mtandawo mu mpukutu, ndipo tifunika kale kutsekemera kumapeto. Lembani dzira ndi dzira lopangidwa, kapena mafuta a masamba ndi kuwatumiza ku uvuni kuti akaphike pa madigiri 180 kwa mphindi 45 mpaka 50. Timayika mchere wotsekemera ndi ufa wa shuga ndikutumikira patebulo.
Vertuta ndi maapulo pa kirimu wowawasa
Zosakaniza:
- ufa - zinthu ziwiri;
- kirimu wowawasa - 200 g;
- margarine, kapena batala - 200 g;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- maapulo - zidutswa zitatu;
- wokondedwa - 3 tbsp. makuni;
- sinamoni - supuni 1.
Kukonzekera
Maapulo anga, amafufuta ndi kuchotsa pachimake. Anamaliza kudulidwa zipatso m'magazi ang'onoang'ono, osakaniza supuni 3
Pofuna kukonza mtanda, timatenga mafuta kapena margarine ndikusungunula mu madzi osamba, kuwonjezera kirimu wowawasa, dzira limodzi ndi ufa mu mafuta ofunda, kusakaniza bwino ndikusiya maola angapo mufiriji. Njira imeneyi idzabalalitsa gluten mu kuyesa ndipo ndizosavuta kugwira nawo ntchito.
Msuzi wosungunuka unagwedezeka mu thupi lochepa kwambiri, lopangidwa mozungulira. Pamphepete mwa mtanda timayika apulo kudzaza ndi pang'onopang'ono kukulunga, kupukusa mtanda mu mpukutu. Tsopano mpukutuwu ukhoza kuikidwa pa tepi yophika ndikuphika pa madigiri 180 kwa 30-35 mphindi.