Timapereka maphikidwe pofuna kukonzekera zokoma ndi zonunkhira kupanikizana popanda mbewu. Chakudya chokoma chingatheke mu kapu pamphepo kapena mu multivark. Ndipo kwa mafani a zidutswa zosazolowereka - mwayi wa kupanikizana kuchokera ku plums ndi wedges wa kakale ndi chokoleti.
Kodi kuphika zokoma kupanikizana "Pyatiminutka" pitted - Chinsinsi popanda madzi
Zosakaniza:
- plums - 2,2 makilogalamu;
- shuga wa mchenga - 1,1 makilogalamu;
- shuga wa shuga - 10 g.
Kukonzekera
Kwa kupanikizana timasankha kucha, koma zotsekemera zipatso, tatsukitseni pansi pa madzi ozizira, gawanizani mu magawo ndikuchotsani maenje. Timayika mankhwalawa mu chodezera cha jekeseni, kutsanulira mu ndondomeko ndi shuga ya granulated, ndikupita kwa maola khumi ndi awiri kapena khumi ndi anai kuti muthetse madzi. Patapita nthawi, timakhala ndi chotengera chowongolera pa chitofu ndikuchiwotcha ndi kuyambitsa mpaka kutentha kwambiri. Ikani mankhwalawa kwa mphindi zisanu, zitsani moto ndipo mulole kuti uime mu mtsuko kuti uzizizira kwambiri. Apatsanso kukonzekera kuphika, kuwonjezera phukusi la shuga la vanila mukutentha, kenaka mwamsanga musakonzere mitsuko yopanda kanthu , timayika makinawo mwamphamvu ndi kuwasiya iwo ozizira pang'onopang'ono mu mawonekedwe oyandikana pansi pa bulangeti kapena bulangeti.
Manyowa owombera popanda mbewu - Chinsinsi mu multivark
Zosakaniza:
- mapuloteni - 1,1 makilogalamu;
- shuga granulated - 1,1 makilogalamu;
- pectin (osakaniza kupanikizana) - 1 paketi.
Kukonzekera
Kupanikizana kuchokera ku plums kungakonzedwe mothandizidwa ndi anthu otetezeka. Pachifukwa ichi, kuti tipeze mawonekedwe ochepa kwambiri, timaphatikizanso pectin (youma chingamu chosakaniza). Poyamba, my plums ndi kuchotsa maenje, timayera kulemera kwake, timayika muzowonjezera ndi kuwonjezera pounds imodzi ya pectin pa kilogalamu imodzi ya mankhwala ndikuisakaniza bwino.
Tembenuzani ntchitoyi "Msuzi" ndi kutenthetsa plums ndi pectin mu njirayi kwa mphindi zisanu ndi kupititsa patsogolo. Madzi atangoyamba kugawanika, agone shuga ndipo apitirize kuphika mofanana ndi kusokoneza nthawi kwa mphindi zisanu kapena khumi. Musaiwale kuti nthawi ndi nthawi mumakhala nthawi. Ngati shuga yasungunuka, ndipo ma plum chunks amagawidwa mofanana mu madzi - ndiye kupanikizana kuli kokonzeka. Timayifalitsa pamitsuko yosawuma, yowuma, timayisindikiza mwamphamvu ndikuyilola pang'onopang'ono pansi pa bulangeti lotentha.
Kupaka kupanikizana piss - magawo a chokoleti ndi chokoleti ndi kaka
Zosakaniza:
- Kuwomba popanda maenje - 2 kg;
- mchenga shuga - 1.6 makilogalamu;
- Koka - 60 g;
- chokoleti chakuda - 55 g;
- shuga vanila - 10 g;
- soda soda - 25 g;
- madzi - lita imodzi.
Kukonzekera
Pofuna kukonza chokoleti chochokera ku plums timakonzekera kuchuluka kwa zipatso, kuwasambitsa ndi kuwachotsa mafupa, kenako tidzakolola mapulogalamu a soda. Kuti muchite izi, mu madzi okwanira imodzi, sungunulani supuni ya supuni ya soda ndikutsanulira njira yowonjezera maola anayi.
Patapita nthawi, sungani madzi a soda ndikutsuka zitsulo ndi madzi abwino.
Tsopano ife timayika chipatso chotsukidwa mu chotsitsa cha jamu ndikuwiritsani atatha kutentha kwa mphindi khumi, ndiye kutsanulira shuga, kukopetsani mphutsi mpaka makina onse atha kusungunuka ndi kuwiritsa mankhwalawo kwa mphindi fifitini. Timachotsa chotengera kuchokera kumoto ndikusiya osindikizira osakwanira khumi ndi anayi. Timabwereza ndondomeko yotentha ndi yotsekemera kamodzi, kenaka timaperekanso chithupsa, kutsanulira mu ufa wa cocoa, kuwonjezera zidutswa za chokoleti, kusakaniza bwino ndi kupereka chithupsa kwa mphindi 20. Mphindi ya zitatu isanafike mapeto a kuphika, tikuwonjezera shuga wa vanila ku billet.
Tikaika jamu yotentha pamitsuko yowuma, yophimba, tiyikeni ndi kuiika pansi pa bulangeti kuti pang'onopang'ono zizizira.