Makamaka kwambiri mkate uwu ndi woyenera ana a tebulo tebulo. Pambuyo pake, kekeyo ndi yabwino kale chifukwa imakhala yokonzedwanso, kupatulapo inakonzedwanso pamaziko a kaloti omwe amathandiza kwambiri kwa ana. Monga m'nyumba, timakonza kaketi kakang'ono kamodzi kokoma, mpaka pansipa, m'nkhani ino.
Mapulogalamu a karotiki achi American
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- shuga wofiira - 300 g;
- Zowongoka Zakudya Zakudya - 2/3;
- ufa wa tirigu - 280 g;
- ufa wophika - 1,5 tsp.
- sinamoni - supuni 1;
- lalanje - chidutswa 1;
- mazira - zidutswa zitatu;
- Mafuta a mpendadzuwa - 1/2 st;
- kaloti (sing'anga) - ma PC 3.
Kwa kirimu:
- kirimu kirimu - 350 g;
- mafuta (82.5%) - 90 g;
- shuga wofiira - 350 g;
- mowa - 1 tbsp. supuni.
Kukonzekera
Kaloti, kudula mu magawo amaikidwa mu mthunzi wa blender ndi kuphwanya kukhala zidutswa zing'onozing'ono. Ng'ombe ya tirigu, kuphatikizapo ufa wophika, imaphatikizidwanso ndi sinamoni ndi finely grated orange peel. Ndi woonda kwambiri wa mpeni, sungunulani zonunkhira zokazinga mtedza ndikuzisakaniza ndi zosakaniza mu mbale. Mu chidebe chosiyana timayika shuga wofiira, komwe timayambitsa mazira atsopano, kutsanulira mafuta a mpendadzuwa ndi kufinya madzi kuchokera ku lalanje. Sakanizani corolla onse ndikutsanulira mu chidebe ndi mtedza ndi ufa. Kenaka tikuyambitsa kaloti apa, sakanizani chirichonse ndi supuni ndikupeza mtanda. Pafupifupi mphindi 40 timaphika mkate wa karoti mu mawonekedwe osakhala ndi ndodo pa madigiri 175 mu ng'anjo yotentha kale.
Kuima kwa pafupi theka la ora, kirimu ndi batala zimagwirizanitsidwa mu chidebe chimodzi, kuwonjezera kwa iwo osakaniza shuga, mankhwala a citrus ndi whisk zonse zogwirizanitsa ndi wophatikiza dzanja mpaka yunifolomu. Wotayika, nkhumba yokongola imadulidwa ndi mpeni wautali muwiri, ndikuphimba limodzi ndi kirimu chokoma. Lembani mkate, kudalira kukoma kwanu.
Mkaka wa karoti wa ku Swiss ndi kake kakang'ono
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- okazinga, amphepete - 220 g;
- kaloti - 450-500 g;
- batala - 270 g;
- ufa (w / s) - 120 g;
- sinamoni - 1/5 tsp ya supuni;
- ufa wophika - 1 supuni ya mchere;
- nkhuku mazira - zidutswa 4;
- shuga wabwino - 280 g.
Kwa kirimu:
- Mtedza wa kirimu Philadelphia - 320 g;
Kupanikizana:
- kaloti - 200 - 250 g;
- shuga wabwino - 160 g;
- mandimu - 1 pc.
Kukonzekera
Mu ufa wapamwamba kwambiri, yikani sinamoni yovunda, yokazinga pansi hazelnut, kuphika ufa ndi mofanana ndi kusakaniza chirichonse. Wetherani karoti ndi kachidutswa kakang'ono ka udzu kuzitikita pa grater ndikusunthira mu mbale ndi zowonjezera zosakaniza. Shuga ndi mazira atsopano kwa mphindi 4-5 kumenyana ndi chosakaniza. Timayika zonse muzisakaniza, kuwonjezera batala wosungunuka ndikusakanikirana dzira kuchokera pansi ndikusakaniza bwino. Pa maonekedwe awiri ofanana, timagawira mtandawo mofanana ndikuphika mikate yathu kwa theka la ora pa madigiri 180 mu uvuni wa preheated.
Mofananamo, ngati mtanda, sulani kaloti kuti mupanikize. Kuwaza m'chiteteko chokhala ndi chinsalu chosapanga dzimbiri, kugona ndi shuga, pukuta mandimu ndi kudulidwa, finyani madzi apa. Mufowuni yofooka moto
Kutayidwa mpaka kutentha kwapakati, mikateyo imadulidwa pang'onopang'ono. Chomera choyamba chimayikidwa ndi kirimu chofewa, ndipo timayika hafu ya utoto utakhazikika, ndipo yachiwiri imagwiritsidwa ntchito ngati tchizi, yachitatu imakhala ngati yoyamba, ndikuyika yachinayi ndi yapamwamba ndi mbali ndi tsamba la Philadelphia.
Tsopano mukudziwa kuphika mokoma, kake kaloti wosakanizika ndipo mungadzitamande mwakuya kwanu pamaso pa alendo!