Kusakaniza kwa chokoleti ndi kokonati kunakhala kopambana ngakhale kumasulidwa kwa zotsekemera zonse zotchuka. Anthu ambiri amayesera kubwereza kunyumba, koma chifukwa cha kulakwa kofooka kwa kokonati, nthawi zina zimakhala zovuta kuwerengera. Kotero kuti musamavutike ndi zotsatira za maphikidwe osauka, tikupemphani kuti mupange ma rolls malinga ndi zosankha zathu.
Kodi mungaphike chokoleti cha kokonati popanda kuphika?
Zosakaniza:
- kumeta kokonati - 1 chinthu;
- mafuta odzola - 80 ml;
- shuga wothira - 40 g + 20 g;
- Chokopa chaching'ono (crumb) - 1 chinthu;
- ufa wa kakao - 10 g;
- ufa wa chokoleti wotentha - 6 g.
Kukonzekera
Ntchito yathu yoyamba ndiyo kupera kokonati shavings mu ufa, izi zimafuna thandizo la blender wamphamvu ndi mphindi zingapo. Pambuyo pa kokonati, sungani ndi shuga ufa ndi hafu ya kirimu. Mbali ya kokonati ya mchere wathu ndi yokonzeka, imakhalabe kuphika chokoleti.
Sakanizani zokopa zazing'ono ndi cocoa ndi youma osakaniza kuti mupange chokoleti yowonjezera, kuwonjezera otsala kirimu ndi 20 g wa shuga wambiri. Timasakaniza "mtanda" wandiweyani ndikuwutambasula pa pepala la kanema wa chakudya. Sungani chokoleti cha chokoleti mpaka mamita pafupifupi masentimita. Patsamba lina la kokonati la magawo a mpukutu womwewo ndi kukula kwake. Phatikizani mapepala awiri pamodzi ndikuwongolera modekha, podzipatsanso gawoli. Chotsani mpukutu wa kokonati mu bisitere mufiriji kwa maola atatu, ndipo musanatumikire, tulani mdulidwe 2-2.5 masentimita wandiweyani.
Chokoleti-kokonati mpukutu - Chinsinsi
Zosakaniza:
Kwa biscuit:
- batala - 45 g;
- ufa - 45 g;
- ufa wa kakao - 34 g;
- khofi yamphindi - 3 g;
- mazira a nkhuku (zazikulu) - ma PC 4;
- shuga - 121 g.
Kwa kirimu:
- mafuta - 90 g;
- kumeta kokonati - zinthu 1 1/2;
- pecans - 1 chinthu;
- fat cream - 250 ml;
- shuga - 120 g;
- Mazira a dzira - ma PC 3.
Kukonzekera
Tikayika kutentha kwa uvuni ku 180 ° C, timapitiriza kuphika mtanda. Kumenya batala wosungunuka ndi shuga ndi mazira mpaka woyera, kwa mphindi 4. Gwirizanitsani kokha ndi kaka ndi ufa, sungani ndi kuwonjezera mazira. Timadula mtanda ndikuupereka pa pepala lophika lomwe lili ndi zikopa. Timaphika maziko a mphindi 20 Mphindi.
Pamene biscuit ikuzizira pansi, timakonza zonona, kukwapula kirimu ndi shuga ndi dzira mazira mu phula lopaka pazenera. Sakanizani zononazo ndi kokonati, mtedza ndi magawo a batala, mugawanire pa biscuit wosanjikiza ndikupukuta mu mpukutu.