Amavomerezedwa kuti Turkey ndi yabwino kwambiri pa zikondwerero, chifukwa zimatenga nthawi yaitali kukonzekera, ndipo zikuwoneka bwino. Komabe, pali zambiri zomwe mungachite kuti mutenge masewera. Lero tidzakambirana za momwe angapangire nkhuni mu uvuni. Sankhani maphikidwe anu ndi kukonzekera zakudya zabwino.
Chinsinsi cha Turkey chimaphika mu uvuni
Zosakaniza:
- mtembo wa Turkey - 4-5 makilogalamu;
- tangerines - zidutswa zisanu;
- msuzi wa soya;
- zonunkhira (paprika, safironi);
- tchizi - 90 g;
- anyezi - 120 g.
Kukonzekera
Timachotsa mandarins ndikuwathira madzi. Timagwirizanitsa ndi zonunkhira ndi msuzi wa soya - marinade ndi okonzeka.
Nyamulani mbalameyi ndikumatsuka mosamala ndi mapepala a mapepala kuti muchotse madontho onse a madzi. Timatsanulira Turkey ndi zokometsera mandarin ndi kuziyika kuzizira kwa maola 10. Maola awiri kapena atatu timatulutsamo, timatengera tebulo la marinade ndi supuni ndikuisakaniza. Kotero kuti sichiuma, timachikulunga ndi filimu ya chakudya.
Tengani manja kuti muphike. Timatumiza pasadakhale okonzeka anyezi, kusinthana ndi Turkey, kutseka malaya ndi kuyika pa pepala lophika mu uvuni. Ayenera kudutsa maola awiri. Kenaka dulani manja, perekani mbalameyi ndi tiyi tchizi ndikupitiriza kuphika kwa mphindi 30. Kuthamanga kwakukulu kudzafotokoza kutha kwa kuphika.
Kodi kuphika ndi nkhuni mu uvuni kwathunthu
Zosakaniza:
- lonse - makilogalamu 5-6;
- madzi - 5 l;
- shuga wofiira - 80 g;
- sage wouma;
- papuli;
- mchere;
- kunachepetsa batala - 180 g.
Kukonzekera
Timafotokoza Turkey kuchokera kumutu, ngati pali nthenga iliyonse, imatsuka ndikutumiza ku chidebe chachikulu, mwachitsanzo, supu ya 10-lita.
Timaphika mosiyana madzi pamodzi ndi mchere, paprika, mchere ndi shuga wofiira. Ndikofunika kuti makandulo a shuga ndi mchere asungunuke ndipo zonunkhira zimagawana zonunkhira zawo.
Lembani mbalameyi ndi njira yowonongeka yokometsera. Tsopano mukuyenera kuyembekezera mpaka Turkey ikuviikidwa. Kawirikawiri zimatenga maola 24, koma mukhoza kukhala maola asanu.
Sungani yankho lanu, ndipo mutenge mtembo ndi zikhomo. Timamuika m'mawonekedwe ndikuphimba ndi zojambulazo, osaiwala kumangiriza m'mphepete mwake kuti pasakhale ming'alu. Ife timayika mu uvuni kwa maola awiri. Tsopano akubwera gawo lachiwiri la kuphika. Timachotsa zojambulajambulazo, ndikupaka mafutawo ndi mafuta. Timaphika mu uvuni kwa ola limodzi.
Turkey ndi maapulo, ophika mu uvuni
Zosakaniza:
- mpiru - 2 tbsp. makuni;
- Turkey - 2300 g;
- mchere;
- adyo cloves - ma PC 5;
- apulo - zidutswa zitatu;
- batala - 80 g;
- paprika.
Kukonzekera
Maapulo amasambitsidwa, timachotsa pakati pawo ndikuwathyola, popanda kuchotsa peel, kuzing'ono. Zitsulo zam'madzi zimatenthedwa ndi mchere, paprika, mpiru ndi adyo. Tiyeni tigone kwa mphindi 15. Timagwiritsa ntchito maapulo osakanikirana ndi moto omwe amawathira zokometsera zokometsera, kutsanulira ndi batala wosungunuka ndikuphika mu uvuni kwa ola limodzi.
Turkey ankaphika mu uvuni ndi mbatata
Zosakaniza:
- anyezi - 180 g;
- Turkey - 900 g;
- mafuta;
- rosemary watsopano;
- viniga wosasa balsamic - 2 tsp.
- thyme yatsopano;
- chisakanizo cha tsabola wouma;
- kaloti - 180 g;
- mchere;
- mbatata - 600 g.
Kukonzekera
Timadula masamba osungunuka: kaloti - magawo oonda, anyezi - mphete, mbatata - magawo. Timayika anyezi ndi kaloti m'mbiya yamakina, yomwe pansi pake imakhala mafuta. Kuchokera pamwamba perekani zidutswa za Turkey ndi magawo a mbatata. Thirani vinyo wosasa ndi mafuta ena onse, kuwaza zitsamba zatsopano ndi kusakaniza tsabola, mchere ndi kuphika mu uvuni kwa ola limodzi.