Tart taten - Chinsinsi

Mtundu wa pie wa ku France ukhoza kukonzedwa ndi zipatso zilizonse, mwachitsanzo, tarten taten ndi maapulo . Koma tikufuna kuganizira za mapeyala a peyala ndi nthochi.

Pate Tatra

Zosakaniza:

• ufa - 200 g;
• madzi uchi - 200 g;
• mazira - zidutswa 4;
• batala wosungunuka - 150 g;
• ufa wophika - 1 sachet;
• mapeyala okoma - ma PC 4.

Kukonzekera

Peyala peel, yambani, kudula pakati ndi kuchotsa pakati. Blanch zipatso m'madzi otentha kwa mphindi 2-3, ngati ziri zofewa, ndipo ngati zolimba - ndiye maminiti 5. Pakati pa theka la peyala, pangani mabalawo ngati mawonekedwe, osakhudza pamwamba.

Fufuzani ufa komanso kuphatikizapo ufa wophikira ufa. Pangani pepala lophika ndi zojambula kapena pepala pepala, mafuta pansi ndi mafuta, kuwaza ufa, zomwe zimagwedeza.

Pakadutsa supuni zitatu za uchi mukutentha kwa poto, kubweretsani ku chithupsa, ndikuyambitsa, kuphika pamwamba pa kutentha mpaka pang'ono. Thirani mu mawonekedwe. Nthikiti yotsalayo ikumenyedwa ndi mazira, kuwonjezera ufawo, kenako imasungunuka batala. Onetsetsani mtanda bwino, kuti uupange kukhala wofanana, wopanda zipsera.

Mapeyala amaikidwa mu mawonekedwe, kutsanulira ndi batter ndi kuika mu uvuni, kutenthedwa kufika madigiri 200. Pambuyo pake, kuchepetsa kutentha kwa madigiri 180 ndikuphika keke kwa ola limodzi. Pamene taten ali wokonzeka, chotsani ku uvuni, chitembenuzireni ndikuchigwiritsa ntchito.

Banana Taten

Zosakaniza:

• nthochi - 2 zidutswa;
• flaky osati yisiti mtanda - 250 g;
• shuga - 150 g;
• lalanje - chidutswa 1;
• batala - 60 g;
• sinamoni - ¼ tsp.

Kukonzekera

Dulani nthochi, kudula iwo theka ndiyeno kuwoloka. Mu chophika chophika, tsanulirani shuga, ikani batala ndi mwachangu pamodzi palimodzi kwa mphindi zisanu, kufikira caramel itapezeka. Kenaka tiyanila nthochi mmenemo ndikuyimira kwa mphindi zingapo kufikira brownish. Chotsani zipatso pamoto, kuwaza ndi sinamoni ndi pepala lalanje.

Phizani nthochi ndi ufa wochuluka, kuziyika ndi mphanda mu malo osiyanasiyana ndikuyika mu uvuni, usavutike mpaka madigiri 180 kwa mphindi 30. Pezani keke, flip it ndikuyesa iyo.

Ngati mumakonda bulediyi, ndiye apa pali njira ina yowonjezera mchere wa French - ma cookies a Madeleine .