Kuphatikiza kwa odzola ndi biscuit kumawoneka osadabwitsa kufikira mutayesera. Chomera cha airy, chokwasa kirimu, zipatso zatsopano ndi odzola zimagwirizanitsidwa mwangwiro mu mchere wobiriwira, zomwe zimawoneka zovuta kuziganizira. Momwe tingagwiritsire ntchito keke yamagetsi ndi zipatso tidzakambiranapo maphikidwe.
Odzola keke ndi sitiroberi ndi biscuit
Zosakaniza:
- mazira - ma PC 6;
- shuga granulated - 145 g;
- ufa - 185 g;
- kirimu wowawasa - 225 g;
- kukwapula kirimu - 560 g;
- shuga wofiira - 95 g;
- paketi ya jelly;
- mwatsopano sitiroberi.
Kukonzekera
Mazira amenyedwa ndi shuga granulated kwa mphindi 10, kutsanulira ufa kwa mpweya umene umayambitsa, pang'onopang'ono akuwombera mtanda ndi kutuluka kwa pansi kuchokera pansi. Mkate womalizidwa umakhala wogawidwa pakati pa mawonekedwe awiri-masentimita 20 ndipo umayikidwa mu uvuni kwa mphindi 20 pa madigiri 175.
Timapanga jelly m'madzi ofunda. Zomaliza kale kirimu whisk kamodzinso kutsanulira shuga ufa ndi kirimu wowawasa. Lembani gawo la kirimu limodzi la mabisiketi, pamwamba pake perekani zipatso zowonongeka, pa iwo - ma biscuit wachiwiri ndi wina wosanjikiza wa kirimu. Timatsiriza mkatewo ndi chitsanzo cha zipatso zotsala ndikudzaza pamwamba pa zakudya. Timasiya mchere mpaka zakudya zowonjezera zimakhala zolimba. Keke ya odzola ikhoza kuphikidwa ndi zipatso zilizonse ndi zipatso zina.
Jelly keke "Yagwidwa galasi" ndi biscuit
Zosakaniza:
Kwa biscuit:
- ufa wa amondi - 135 g;
- shuga granulated - 135 g;
- ufa - 35 g;
- dzira yolk - chidutswa 1;
- dzira loyera - ma PC 3;
- mazira - zidutswa zitatu;
- batala - 20 g;
- mitundu ya chakudya.
Kwa kirimu:
- gelatin - 1 tbsp. supuni;
- kirimu chokwapula - 365 ml;
- madzi - 55 ml;
- madzi a chinanazi - 240 ml;
- makapu a zipatso zokolola - 1 1/2 tbsp.
Kukonzekera
Ikani shuga ndi dzira azungu mpaka mtundu woyera komanso wobiriwira. Sakanizani mazira otsalawa ndi mitundu iwiri ya ufa, kuthira mu mafuta osakaniza. Onjezerani mtundu wa chakudya pa kusankha kwanu. Sungani mosamala puloteni yamadzi ndi mazira osakaniza kuti asunge mpweya. Apatseni mtandawo mu mawonekedwe a makoswe ndikuuyika mu uvuni pa madigiri 230 kwa mphindi 6-8. Ndi biscuit yowakhazikika, onetsetsani pansi ndi makoma a mawonekedwe 20 cm.
Pakuti zonona, kutsanulira gelatin ndi madzi, kulola kuti kutupa ndi kuchepetsa mu otenthetsa madzi. Pang'onopang'ono kutsanulira gelatin yankho la zonona, kuwapukuta. Ngati mukufuna kupanga keke yophika zipatso ndi biscuit ndi kukoma kosiyana, ndiye m'malo mwasintha madzi a chinanazi ndi zipatso zilizonse. Onjezerani mavitamini odzola ndikukatsanulira pa basiti. Koperani mchere mpaka utakhazikika.