Zakudya zamasewera zimakhala zolimba kwambiri pamoyo wa masewera a masewera. Mwamwayi, zamakono zamakono sizingathe kupereka tsiku ndi tsiku zofunika za thupi la zakudya. Mkatewo unakhala wambiri, madzi a dzira a unnaturally mtundu wa lalanje - kuwoneka ngati wothamanga. Nkhuku zochokera ku masitolanti akuluakulu amadzimadzi oterewa, komanso m'mapulaseri omwe alibe phindu kuti zinyama zidyetsedwa ndi zipangizo zamtengo wapatali.
Choncho, kwa munthu yemwe akuyang'anira thanzi lake, kudya mavitamini ndi mineral yowonjezera ndilololedwa. Ndipo anthu omwe amachita nawo masewerawa amafunikira chitsimikizo china cha mapuloteni. Choncho, lero tidzakuuzani mmene mungapangitsire mapuloteni.
Kodi mapuloteni ndi otani?
Malingana ndi dzina, sizingakhale zovuta kuganiza kuti zambiri mwazovalazo zimapangidwa ndi mapuloteni. Chovala chosavuta kwambiri cha mapuloteni chingapangidwe nokha. Kuti muchite izi, m'pofunika kusakaniza tchizi tating'onoting'ono ta mafuta ndi mkaka kuti tigwiritse ntchito yogurt, kapena madzi ambiri. Mukhoza kuwonjezera zipatso zopanda asidi ndi zipatso: nthochi, mapichesi, vwende, mabulosi akuda, strawberries, blueberries, ndi zina zotero. Chotsatira chake, mudzalandira zakudya zamapuloteni zokoma, zatsopano komanso zachilengedwe.
Pali makonzedwe okonzekera pokonza mapuloteni a mapuloteni. Kawirikawiri amadzipukutira ndi madzi mwamsanga musanagwiritse ntchito.
Komabe, mungagwiritse ntchito mkaka wosakaniza. Zosakaniza zimenezi zimasiyanitsidwa ndi chiyambi cha mapuloteni. Zitha kukhala:
- mapuloteni a mazira - amachokera ku dzira loyera, lopangidwa kwambiri ndi amino acid, komanso ali ndi digesti yokwanira;
- Mapuloteni a Whey - amatengedwa kuchokera ku whey. Ili ndi digestibility yabwino, ndi ya "mapuloteni othamanga", ndi yoyenera kutseka puloteni zenera pambuyo maphunziro;
- casinin ndi mapuloteni a mkaka, makamaka ochuluka omwe ali mu kanyumba tchizi. Pang'onopang'ono amadzipangidwira, choncho amatha kugwiritsa ntchito musanagone kapena m'mawa, kupereka zakudya zopweteka kwa nthawi yaitali;
- Mapuloteni a nkhuku - mapuloteni otsika mtengo - masamba, amachokera ku soya. Zimayenera odyetsa zamasamba, koma sizodandauliridwa kuti azigwiritse ntchito muzitsamba zazikulu kwa amuna.
Kodi mungakonzekere bwanji mapuloteni?
Momwe njira yogwiritsira ntchito mapuloteni yatha, palibe zinsinsi zapadera. Ngati ndizosakanikirana, kenaka pukutsani mapaipi atatu a madzi kutentha, ntchito ikulimbikitsidwa mwamsanga, kwa mphindi khumi.
Ngati mumadzikadyera nokha, ndi bwino kutenga kanyumba kakang'ono ka mafuta ndi mkaka. Zamoyo sizingatheke ndi zakudya zokwanira, choncho sikuli koyenera kugwiritsira ntchito 18% kanyumba tchizi ndi 6% mkaka. Chokoleti, chokonzekera kuchokera ku mafuta ochepa, chidzapatsa mapuloteni oyenera ndi amino acid, panthawi imodzimodziyo zidzataya zopatsa mafuta. Pamene malo ogulitsidwa kuchokera kumagetsi ndi mafuta apamwamba amakhala abwino kwambiri m'malo mwa chakudya chokwanira.