Garlic croutons ndi zakudya zabwino kwambiri za mowa kapena zowonjezera zokometsera ku zakudya zoyamba. Ndi iwo, supu iliyonse imasinthidwa ndipo imawoneka yosangalatsa komanso tastier.
Chotupitsa cha garlic ku mowa mu uvuni - Chinsinsi
Zosakaniza:
- mkate woyera kapena wakuda - magawo 7-10;
- adyo - mitu 2-3;
- mchere - kulawa.
Kukonzekera
Choyamba, timakonzekera chigawo chachikulu cha chithunzithunzi cha mowa. Momwemonso, timatsuka adyo ku mankhusu, kudula mano mothandizidwa ndi makina osindikizira, kapena kuwasambitsa ndi nyundo ya khitchini, ndikuphimba ndi filimu ya chakudya. Chotsatira cha mchenga wa adyo chimagwiritsidwa ntchito pazitsulo za mchere zowonjezera mchere, mofananamo kuzigawira izo, ndipo ife timayika zidutswazo kwa wina ndi mzake. Apatseni mkate kuti zilowerere kununkhira kwa adyo kwa mphindi fifitini. Pomwe tikukwera, timasintha magawo oyambirira ndi omalizira a adyo yunifolomu.
Patapita nthawi, timachotsa magawo a adyo ku magawo a mkate, iwo akwaniritsa kale ntchito yawo ndikuika mkate pa pepala lophika. Mutha kudulira zidutswazo mu zidutswa zing'onozing'ono kapena kuwasiya iwo.
Tsopano yikani pepala lophika ndi mkate mu uvuni wokonzedweratu mpaka madigiri 200 kwa pafupi maminiti khumi kapena mpaka digiri yofunikako yachangu. Kuchokera nthawi ya toast mu uvuni, zofewa zawo zimadaliranso. Ngati mukufuna kupeza zowonjezereka, ndiye kuti tikhoza kusunga tokha pamtunda wotsika (pafupifupi madigiri 160) mpaka iyo iuma.
Kodi kuphika adyo nsomba za mkate wakuda?
Zosakaniza:
- mkate wakuda;
- adyo;
- mchere;
- mdima;
- masamba mafuta.
Kukonzekera
Choyamba tidzakonzekera mtundu wa supu ya adyo kwa toes. Tidzayeretsa ndi kudutsa muzitsulo ndikusakaniza ndi mchere ndi melrenko zitsamba zatsopano. Kenaka dulani mikate yakuda mu magawo a mawonekedwe omwe mukufunayo ndi kukula ndikuzizira mwachangu kumbali zonse ziwiri mu masamba a mafuta mu poto. Kenaka muwaike pa mbale ndikusungunuka mafuta ndi kuphika supu ya msuzi. Perekani chophika pang'ono kuti chiziziziritsa ndi zilowerere ndipo tikhoza kutumikira.
Zakudya zam'madzi zochokera ku mikate yoyera ndi tchizi - Chinsinsi
Zosakaniza:
- mkate woyera;
- tchizi cholimba - 150 g;
- adyo - 2-3 cloves;
- amadyera - kulawa;
- mchere - kulawa;
- masamba mafuta.
Kukonzekera
Kuyeretsedwa ndi kufinya adyo ndi wosakaniza melenko akanadulidwa amadyera, mchere, grated pa chabwino grater ndi tchizi ndi pang'ono masamba masamba. Chotsatira cha msuzi wa adyo kuti chofufumitsa chikufalikira pa magawo a mikate yoyera ndikuyiika pa teyala yophika, yomwe imayikidwa pamtunda wofiira mu uvuni wa 175 digiri ndi kuphika kwa maminiti khumi ndi asanu.