Kodi kuphika mapiko monga KFC?

Ngakhale pozindikira kuipa kwa zakudya zowonongeka, zimakhala zovuta kusiya khalidwe lawo lodabwitsa. Choncho, mutayesa mapiko a KFC, nthawi zina pali chilakolako chosasunthika kuti mukondwererenso chimodzimodzi komanso nthawi yomweyo mutenge kukoma.

Timapereka njira yowonjezera yophika mapiko pophika monga KFC kunyumba, momwe kukoma kwake kumayandikirira kwambiri. Ubwino wa kuphika chakudya pakhomo pokhapokha palibenso njira yowonongeka yowonjezera komanso zina zowonjezera sizidzapindula thupi lanu.

Kodi kuphika mapiko monga KFC kunyumba?

Zosakaniza:

• nkhuku mapiko - 2 kg;
• madzi oyera - 1,5 l;
• mchere wamba - 60 g;
• msuzi wa nsomba - 40 ml;
• mafuta odzola okonzedwanso;

Kusakaniza chakudya:

• ufa wa tirigu - 160 g;
• mchere wamba - 10 g;
• shuga granulated - 15 g;
• nthaka yakuda tsabola - 10 g;
• Basil wouma - 5 g;
• nthaka yofiira ya paprika - 10 g;
• nthaka yotentha chili tsabola - 5-10 g;
• supuni yachinayi ya chaiber youma;
• supuni ya supuni ya supuni ya anyezi;
• supuni ya tiyi ya tiyi pansi nutmeg ndi ufa wa ginger;
• theka la supuni ya supuni ya tsabola woyera woyera;
• theka la supuni ya supuni ya zouma adyo, sage ndi marjoram.

Kuzimenya:

• mkaka - 220ml;
• nthaka ya paprika - supuni 1;
• mchere - 1/2 supuni ya supuni ya supuni;
• nkhuku zinayi za nkhuku.

Kukonzekera

Mapikowa amatembenukira mchere wambiri ndi ofewa pambuyo pa chithandizo chochepa kwambiri cha kutentha, ayenera kutsogolo. Kuti tichite izi, mu madzi ozizira oyeretsedwa timathetsa mchere ndi nsomba msuzi. Musadandaule, mankhwalawo samamva fungo kuchokera ku nsomba, koma pamtundu wa choyambiriracho msuziwu udzakhudza kwambiri. Timabatiza mapiko omwe anatsukidwa kale ndipo timachoka kwa maola awiri kapena atatu.

Panthawiyi timakonzekera kugawa ndi mtanda. Kuwonjezera kusakaniza, timaphatikizira mu chotsala choyenera cha ufa wa tirigu ndi kuchuluka kwa zonunkhira ndi zitsamba, potsatira mndandanda wa zosakaniza zomwe zikufunsidwa pazimenezi. Tikukonzekeretsanso soseji ya mapiko. Timathyola mazira mu mbale, kuwonjezera tebulo la mchere, kuthira papepala yokoma ndi whisk chirichonse. Tsopano tsanulirani mu mkaka ndikukwaniritsa mawonekedwe a osakaniza mothandizidwa ndi whisk.

Pakapita kanthawi, timachotsa mapiko othamanga kuchokera ku brine ndikuwuma bwino. Tsopano Dulani mankhwala ndi mgwirizano ndikuyika mbali yaying'ono kwambiri, sitidzakusowa.

Pa sitepe yotsatila, timatsanulira poto yowonongeka kapena mafuta osungunuka omwe amawatsuka ndikuwotha bwino. Timaganizira tikamadziŵa kuchuluka kwa mafuta omwe mapiko ayenera kukhala okazinga kwambiri ndi kumizidwa mmenemo. Tsopano tikulumikiza mapiko ake kuti tiwagwedeze, panizani pang'onopang'ono mumsanganizo wouma zowonongeka ndipo mwamsanga muwamize m'mafuta otentha. Pambuyo pofikira mofanana ndi mankhwala kuchokera kumbali zonse, timawayala pamapepala a mapepala ndikuwalola kuti azitha mafuta owonjezera.