Tsopano tidzakondwera ndi dzino lokha komanso ndikukuuzani momwe mungapangire mikate yokoma ndi mkaka wokhazikika.
Sungani nsalu ndi mkaka wosakanizidwa
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- ufa - 200 g;
- madzi 250 ml;
- mazira a nkhuku - ma PC 5;
- margarine - 100 g;
- mchere - uzitsine.
Kwa kirimu:
- mafuta - 250 g;
- Mkaka wokwanira - mphika umodzi.
Kukonzekera
Timayamba ndi kukonzekera mtanda. Mu mphika, tsanulirani m'madzi, ikani batala, mchere, mubweretse chisakanizo kuti chithupsa. Kenaka kuchepetsa moto, kutsanulira mu ufa, kuwerama mtanda ndi kuphika kwa mphindi ziwiri, ndiyeno kuzizira pang'ono. Tsopano pitani mazira ndi kusakaniza kachiwiri. Muyenera kupeza mtanda wolimba kwambiri. Timaphimba pepala lophika ndi pepala lolembapo, kulipaka ndi mafuta komanso mothandizidwa ndi sitiroko ya confectionery timapanga makeke. Pa kutentha kwa madigiri 180, kuphika mu uvuni kwa mphindi pafupifupi 50. Pakalipano, timakonza zonona: kumenya mkaka wokhala ndi mafuta. Timasintha kirimu mu sitiroko ya confectionery. Chofufumitsa chokonzekera chochokera pansipa chimapyoza syringe ndi kufinya mkati mwa kirimu.
Chofufumitsa "Mbatata" ndi mkaka wosungunuka
Zosakaniza:
- makeke - 0,5 makilogalamu;
- mafuta - 200 g;
- kukhuta mkaka - 1 mtsuko;
- walnuts - 100 g;
- Koka - 2 tbsp. makuni;
- cognac - 40 ml.
Kukonzekera
Mu saucepan kutsanulira mkaka mkaka, kuwonjezera anakonza batala. Pa moto wawung'ono, bweretsani misala kuti muwononge mafuta. Choyamba timaphwanya ma cookies, ndikusandutsa kanyumba kakang'ono pogwiritsa ntchito blender. Mtedza waphwanyidwa. Thirani mkaka wa mkaka ndi mkaka, kutsanulira mu biskoti, kaka, mtedza ndi kusakaniza zonse bwinobwino. Kuchokera pamtanda wolandiridwa timapanga mipira yaying'ono. Ngati mukufuna, keke ya "mbatata" ikhoza kupindikizidwa ndi mtedza wosweka.
Mkaka wa uchi-lalanje wokaka mkaka
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- magalasi awiri - 2.5;
- mazira - chidutswa chimodzi;
- batala - 70 g;
- wokondedwa - 2 tbsp. makuni;
- kirimu wowawasa - 1 tbsp. supuni;
- shuga - 1 tbsp. supuni;
- ufa wophika - 2 tsp;
- Vanillin - 1 sachet.
Kwa kirimu:
- madzi a lalanje - 100 ml;
- mkaka wophika wophika - 1 mphika;
- kirimu wowawasa - 7 tbsp. makapu.
Kukonzekera
Sakanizani uchi ndi shuga ndi vanillin. Onjezani dzira ndi whisk chifukwa cha misa. Buluu batala atatu pa grater ndipo muphatikize ndi kirimu wowawasa. Gawani chisakanizo ichi kuti mukhale shuga, kuwonjezera ufa ndi kuwerama mtanda. Dulani tebulo lophika ndi batala ndi kufalitsa mtandawo mofanana. Mu uvuni kutentha kwa madigiri 180, kuphika pansi pa keke kwa mphindi 10. Tinamenya mkaka wosungunuka ndi kirimu wowawasa ndi madzi a lalanje . Dulani keke mu magawo awiri, ndipo aliyense wa iwo aikidwa ndi kirimu. Siyani maola ochuluka kwa 8, ndipo musanayambe kutumikira mutengowo.