Pulogalamu ya Apple - mbale yomwe imabisa pansi pa dzina lake maphikidwe mazana ambiri ophikira zakudya. Mosasamala kuti dera liti limene zosankha zosankhidwa siliri lao, pamtundu wanu mudzalandira mankhwala okoma, omwe amapangidwa kuchokera ku zowonjezereka bwino.
Mapulogalamu a apuloteni a Apple tarten
Mtundu wa apulo wa ku France, malingana ndi zolemba zophikira, unachokera ku kunyalanyaza kwa alongo awiri a Taten, omwe ankaphika pie mu poto ndikuligonjetsa. Kuwala kowala kwa caramel yopsereza kunadzakhala chizindikiro cha taten, mbale imene inagonjetsa dziko lonse lapansi.
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- ufa - 250 g;
- mchere - supuni 1;
- mafuta - 250 g;
- madzi - 150 ml.
Kwa kudzazidwa:
- batala - 20 g;
- shuga wofiira - 2 tbsp. makuni;
- madzi apulo - 2 tbsp. makuni;
- maapulo - ma PC 2.
Kukonzekera
Kwa ufa, ufa wothira umasakanizidwa ndi mchere ndi nthaka ndi batala. Onjezerani ku mchere wambiri wa madzi ozizira ndipo mudye mtanda wofanana. Timakumba mtanda ndi filimu ndikuyiyika mufiriji kwa mphindi 30.
Ovuniya imabwereranso ku madigiri 200. Mu frying poto, sungunulani mafuta, onjezani shuga ndi madzi a apulo . Kuphika caramel, oyambitsa, kwa mphindi 3-4 kapena mpaka shuga ikasungunuka. Ikani caramel kwa mphindi, ndikuchotseni pamoto.
Maapulo amatsukidwa kuchokera pachimake ndikudula magawo woonda. Timatenga poto yowonongeka kwambiri, kutsanulira caramel mmenemo ndikugawa magawo a apulo pamtumbo. Phimbani kudzaza ndi mtanda wophimba ndipo muyike mu uvuni wa preheated kwa mphindi 30. Musanayambe kutumikira, lolani taten ayimire kwa mphindi zisanu ndikuyambiranso. Pulogalamu ya Apple ndi caramel okonzeka!
Tart - apulo pie ndi rhubarb ndi kirimu ginger
Zosakaniza:
Kwa tart:
- shuga - theka la zana;
- batala - 30 g;
- ginger wothira - supuni 1;
- nthaka cardamom - 1/2 tsp;
- vanila - 1 pod;
- maapulo - zidutswa ziwiri;
- rhubarb - 2 zimayambira;
- mtanda (onani njira yapitayi);
- dzira - 1 PC.
Kwa kirimu:
- kirimu chokwapulidwa - 1 chinthu;
- Ginger ground - 1/2 tsp.
Kukonzekera
Ovuniya imabwereranso ku madigiri 200. Mu nkhuni yowonongeka ndi shuga yogona ndipo ikhale yosungunuka ndi kupeza mtundu wa golide wofiira (osasunthira!). Onjezani mafuta a caramel, ginger, cardamom ndi vanilla. Kulimbikitsa. Timachepetsa kutentha ndikulola kusakaniza kuziziritsa.
Pa pang'ono utakhazikika caramel kuyala zoonda magawo a rhubarb ndi maapulo, kuphimba chirichonse ndi kupukuta kunja, kupitirira kwake kudula pamphepete. Lembani pamwamba pa keke ndi dzira lomenyedwa. Timaphika tart kwa mphindi 20-25.
Padakali pano, kukwapula kirimu mu kirimu ndi kuwonjezera ginger. Timagwiritsa ntchito chidutswa cha tart ndi kirimu patebulo.
Chinsinsi chophweka cha apulo
Zosakaniza:
- zozizira - 1 pack;
- maapulo - zidutswa ziwiri;
- shuga wofiira - 1 chinthu;
- mchere - 1/4 tsp.
- sinamoni - 1/2 tsp;
- dzira - 1 PC.
Kukonzekera
Maapulo amatsukidwa kuchokera pachimake ndikudula mu magawo oonda. Sakanizani magawowo ndi shuga, mchere ndi sinamoni.
Sungani mtandawo kuti mukhale wochepa thupi wamphongo wosanjikiza, perekani pamwamba pake ndi dzira lomenyedwa ndi kuvala ilo
Chokonzekera chokonzekera ndicho maziko okha. Ili ndilo gawo lapamwamba kwambiri la mbale, lomwe lingakhale losiyana ndi zowonjezera zilizonse. Gwiritsani ntchito mlingo wa yogurt kapena vanilla pudding, kutsanulira ndi mchere wa caramel kapena kuwaza ndi mchere wa amondi. Kudzazidwa kungakhalenso kosiyana. Mwachitsanzo, sakanizani maapulo ndi mapepala a mapeyala, mapeyala kapena apricots, kapena mupange zakudya zokhala ndi masamba awiri a thyme. Zonse ziri mu mphamvu yanu, yesani ndikusangalala ndi chilakolako chanu!