Brussels zikumera - mtundu wa kabichi ndi yaing'ono yowutsa mudyo kochanchiki. Kumayambiriro kwa zaka za m'ma 1800 zinayamba kukula m'dera la masiku ano la Belgium, komwe linayambira ku Ulaya. Brussels amakondwera kwambiri ndi kabichi iyi, monga gawo lofunikira la chikhalidwe chawo. M'nkhani yathu, tikukuuzani momwe zimakhalira zothandiza ku Brussels komanso ngati zili zovulaza matenda enaake, komanso kuganizira za zakudya zake, zomwe zikutanthauza zokhudzana ndi zakudya za Brussels.
Ubwino ndi kuvulazidwa kwa Brussels zikumera
Small, inde kutali ... wolemera, imvi, potaziyamu, vitamini C , B, K, komanso imathandizanso kwambiri folic acid.
Zomera za Brussels ndizofunika kwambiri pamtima, chifukwa vitamini C, yomwe imathandiza kwambiri mitsempha ya mitsempha ndi dongosolo lonse la mtima. Chifukwa cha mavitamini ambiri, zimathandiza ndi chimfine, zimalimbitsa chitetezo cha mthupi. Folic acid ndizofunika kwa amayi apakati m'masabata 12 oyambirira. Madokotala akulangizidwa kuti azitenga tsiku lililonse kwa miyezi 2-3, ngakhale asanayambe kukonzekera mwanayo, monga nkofunikira kuti chitukuko choyenera cha ziwalo zonse ndi ziphuphu za mwanayo zikhale bwino.
Mavitamini opsinjika maganizo omwe amatsutsa B6 ndi B12 amathandiza kusintha maganizo, komanso kuchotseratu vutoli. Kupezeka kwa krovoostavlyuyuschih luso limeneli lamatchire kochanchiki ndilofunikira kwa vitamini K, zomwe zimathandiza kuchiritsa mabala. Phindu lalikulu la mabungwe a Brussels m'kati mwa mankhwala ophera antioxidants. Zinthu izi zakhala zikuyambitsa zotsatira zoyipa, makamaka pa khansa ya m'mawere ndi khansa ya prostate. Glucosinolates imathamangira m'magazi athu, imazindikira maselo a khansa ndi kuwawononga. Mudzawauza kuti makapu onse amaletsa khansa, koma ndizomera za Brussels zomwe zimatulutsa zoyera, zofiira komanso broccoli m'zinthu za zakudyazi. Mwa njira, fungo lapadera ndi kulawa kowawa kumachokera ku zomwe zili ndi mankhwalawa.
Mchere wotsika kwambiri wa Brussels utakula (43 kcal pa 100 g) umakopa anthu omwe amafuna kulemera, komanso amalola odwala matenda a shuga kuti azikhala ndi zakudya zawo tsiku ndi tsiku.
Samalani
Kuti phindu lonse la ku Brussels lizitha, pali ngozi yovulaza
- kuwonjezeka kwa acidity ya madzi ammimba;
- Matenda a m'mimba (matumbo a m'mimba, zofooka zovuta, matenda a m'mimba);
- Matenda a chithokomiro.
Malangizo othandiza
Ndikofunika kwambiri kuti usaphike kochanchiki kwa nthawi yaitali, osapitirira mphindi 8-10, chifukwa cha kutentha kwa vitamini C, ndipo kabichi imatayika. Mukhoza kuphika kwa anthu awiri, mwachangu mu mafuta, kuwonjezera msuzi wa masamba komanso kudya zakudya zopangidwa ndi saladi.