Keke yamphongo yochokera m'nyuzipepala ya "New York Times" inachititsa phokoso osati m'mayiko omwe akukhalamo, komanso pakati pa anthu odya zakunja.
Inde, pali njira imodzi yokha ya pie, ndipo tidzakamba za izo poyamba. Kenako tidzasintha zinthu zomwe zingathandize kusiyanitsa chakudya kwa onse amene akhala ndi nthawi yokhutira ndi zokondweretsa.
Mapulogalamu a pie a ku America ochokera ku nyuzipepala ya "New York Times"
Mbiri ya nthenga imeneyo imadula kuchokera ku The New York Times si yachilendo. Chinsinsi chimenechi chinasindikizidwa m'nyuzipepala kwa zaka pafupifupi khumi (kuyambira 1983 mpaka 1995) pempho la owerenga. Mu 95th chipiriro cha mkonzi chinafika pamapeto ndipo chophimbacho chinasindikizidwa kwa nthawi yotsiriza.
Popeza njirayi ndi ya America, ndiye konzani kuti zonsezi ziyenera kuyesedwa ndi makapu apadera oyeza ndi supuni. Galasi yapangidwa ndi 240 ml ya madzi, ndi supuni - 15 ml.
Zosakaniza:
- shuga - 1 chinthu;
- batala - ½ ya zaka;
- ufa - 1 chinthu;
- mapula - zidutswa 12;
- ufa wophika - supuni 1;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- mchere wambiri;
- sinamoni yachitsulo.
Kukonzekera
Musanayambe kuphika pie, ng'anjo iyenera kuyesedwa mpaka madigiri 180 poyika kabati pamlingo woyenera.
Pafupifupi shuga ¾ ya shuga ndi michere ya batala wofewa mpaka mpweya wakuda. Onetsetsani ufa, kuphika ufa, mazira angapo ndi mchere wambiri. Pambuyo kusakaniza mosamala, tambani mtandawo kuti ukhale mawonekedwe a zikopa zozungulira (mamita pafupifupi masentimita 20). Phimbani pamwamba pa keke ndi magawo a peeled plums, kuwapaka pansi.
Sakanizani sinamoni ndi shuga lonse ndikuwaza ndi kusakaniza pamwamba pa keke. Kuphika kwa mphindi 45-50 ndipo mutangotha kokha kutentha kutentha.
Anthu a ku Amerika amakonda kutulutsa zipatso zamagulu ndi vanilamu, yesani ndi inu.
Chokoma cha American plum pie - Chinsinsi
Monga momwe tafotokozera mwatsatanetsatane chitumbuwa chomwecho, tsopano tidzasintha zosiyana siyana za chophimbacho. Kusintha kumeneku kumakhala kosafunika kwenikweni ndipo kumakhudza kusintha kokha pazomwe zimapangidwira, makamaka pazowonjezerapo kuwonjezera kwa zigawo zikuluzikulu ndi zonunkhira ndi zonunkhira.
Zosakaniza:
- mafuta - 115 g;
- shuga - 155 g;
- ufa - 115 g;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- lemu ya madzi ½;
- ufa wophika - 5 g;
- mchere wambiri;
- plums (ang'ono) - ma PC 6;
- apricots (ang'onoang'ono) - zidutswa 6;
- sinamoni - supuni 1.
Kukonzekera
Sakanizani batala wofewa pamodzi ndi shuga mpaka mutengere bwino. Popanda kuimitsa sitiroko, wina amamenya mazira, kenaka uzipereka mchere ndi zosakaniza zowuma monga ufa wophika ndi ufa. Wonjezerani mtanda ndi sinamoni ndi madzi a mandimu. Apatseni chisakanizocho mu mawonekedwe a masentimita 20 kuti muphike ndikuyika zidutswa za plums ndi apricot pamwamba.
Dyani mkate wa New York plamu kwa mphindi 50 pa madigiri 180. Kutentha ndi ayisikilimu.
Kodi mungaphike bwanji chitumbuwa cha maula ku New York Times?
Zosakaniza:
- shuga granulated - 165 g;
- mafuta - 115 g;
- madzi amadzi - 45 ml;
- ufa - 135 g;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- vanila kuchotsa - 5 ml;
- plums - zidutswa 12.
Kukonzekera
Kumenya chophika choyamba chophatikiza pamodzi mpaka mkhalidwe wokoma. Onjezerani mazira awiri ku mafuta okoma kirimu, pitirizani kukwapula ndi kutsanulira mu vanila pamodzi ndi madzi a maula. Sakanizani zosakaniza zonse ndi ufa ndikugawa mu nkhungu. Ikani magawo a plums pamwamba ndikuphika pa madigiri 185 kwa mphindi 45-50.