Pee ya Apple - yabwino maphikidwe ophika mochititsa chidwi kwambiri

Pee ya apulo ndi mtundu wotchuka wa zakudya zophika zomwe zimafedwa ndi amayi padziko lonse lapansi chaka chonse. Zipatso izi zimapezekanso panthawi yopuma, choncho zokhazokha zimakhala ndi mitundu yosiyanasiyana ya maphikidwe, omwe aliyense wophika amadzipangira okha kuti aziwoneka bwino.

Kodi kuphika chitumbuwa cha apulo?

Kuphika zipatso zabwino zokoma, choyamba dziwani mtanda wa apulo. Zosiyanasiyana za kuphatikizapo maziko a stuffing osakayika anapereka, kuchokera osavuta mpaka zovuta ndi zovuta.

1. Peya yosavuta ya apulo imaphika pamchenga, zavalnomu kapena kugula nsomba. Palibe Chinsinsi cha nzeru, zotsatira zake nthawi zonse zimakhala zabwino.
2. Zolinga zina zophikira zidzakuthandizani ngati mukufuna kuphika mkate wa biscuit, koma pali zidule zomwe zingakuthandizeni kupanga zokoma zowonjezereka: kuwonjezera ufa wophika ku mtanda ndi kumenyana ndi azungu kukhala kirimu wandiweyani.
3. Kuti mupeze chithandizo chabwino muyenera kukhala ndi zinazake. Kuphika mapewa mwamsanga ndi maapulo pamayeso a yisiti, gwiritsani ntchito yisiti yowuma, kuwonjezera ufa wophika powonjezera ndi kuyika kuti ndi zofunika kupanga mkaka wowawasa, pa kefir, mwachitsanzo.

Kusakaniza kuchokera maapulo a pies

Nkhuta yokoma ya apulo imapezeka podzaza. Ikhoza kuchitika m'njira zingapo. Kawirikawiri chipatsocho chimaphatikizidwira ku kuphika, nthawi zina kupanikizana kapena kupanikizana kumagwiritsidwa ntchito, koma njira yomwe ili pansipa idzapambana dzino lililonse. Zoyika zoterezi zingagwiritsidwe ntchito kwa mtundu uliwonse wa kuphika: mchenga, chiwombankhanga, batala kapena flip-flops.

Zosakaniza:

• maapulo - zidutswa 4-5;
• walnuts wosweka - 2 manja;
• batala - 30 g;
• shuga - ½ chinthu;
• sinamoni - 1 tsp;
• vanillin.

Kukonzekera

1. Pakani poto, sungunulani batala, kuwonjezera shuga, kutentha kwa mphindi ziwiri.
2. Ikani apulo magawo, mwachangu, oyambitsa zonse.
3. Nyengo ndi vanillin ndi sinamoni, kuyambitsa, kutaya mtedza.
4. Sungani mpaka kupanikizana kukulitsa (mphindi zisanu).
5. Ikani kudzazidwa kwathunthu kofiira.

Pepala ya apulo kuchokera ku pastry yochepa

Mofulumira ndi mophweka kuphika chitumbuwa ndi maapulo kuchokera ku pastry yayifupi. Poyambira kuti asiye kumasuka, imafunika kuti ikhale yozizira, koma ngati palibe nthawi ya msonkhano, mukhoza kugwiritsa ntchito mtandawo mwamsanga pokonzekera, idzangobwera mwamsanga komanso wosasunthika. Ndibwino kugwiritsa ntchito kudzazidwa kumeneku kuchokera ku chipatso cha caramelized.

Zosakaniza:

• mafuta odzola - 150 g;
• ufa - zinthu ziwiri;
• mazira - zidutswa ziwiri;
• shuga - 150 g;
• Vuto la vanilla - pakiti imodzi;
• ufa wophika;
• kuyika pa maapulo 4.

Kukonzekera

1. Katsitsi ka mafuta pa grater yaikulu, kuphatikiza ufa mu zinyenyeswazi.
2. Lowani mazira, shuga, vanila ndi ufa wophika.
3. Sungani mtanda, patukani mu magawo awiri osagwirizana, ozizira kwa mphindi 40.
4. Mayeso ambiri amagawidwa mu mawonekedwe, kukweza mbali.
5. Ikani zodzaza, muzikongoletsa theka lachiwiri la mtanda.
6. Dyani mkate wa mchenga wa apulo kwa mphindi 30 pa 190.

Tsvetaeva Apple Pie Malemba

Tsvetaeva wotchuka amamwa maapulo ndi choyambirira ndi chophweka. Mkaka wofewa ndi wofewa kuphatikizapo kukhuta kosalala kwambiri kumapindulitsa mitima ya dzino lokoma kwa zaka makumi angapo ndipo mwinamwake sudzavutikanso msanga. Chakumapeto kochepa chimakonzedwa popanda shuga ndipo chimaphatikizidwa ndi kirimu wowawasa, chomwe chimapanga maziko ochepetsetsa, chifukwa khalidwe lachimake silipezeka.

Zosakaniza:

• mafuta odzola - 200 g;
• ufa - 350-400 g;
• kirimu wowawasa - 50ml;
• ufa wophika;
• maapulo - zidutswa zitatu;
• vanillin ndi sinamoni.

Lembani:

• kirimu wowawasa - 200 g;
• ufa - 2 tbsp. l;;
• shuga - 150 g;
• mazira - ma PC 2.

Kukonzekera

1. Grate ndi batala, sakanizani ufa, kuphika ufa ndi kirimu wowawasa. Sungani zovala, ozizira kwa mphindi 40.
2. Kumenya mazira ndi shuga, kuwonjezera vanila, sinamoni ndi ufa.
3. Thirani kirimu wowawasa kusakaniza.
4. Apatseni mtanda mu nkhungu mwa kukweza m'mphepete.
5. Ikani magawo apulo, kutsanulira zonona.
6. Idyani pie ya mpulo kwa mphindi 40 pa 180.

Pie "Charlotte" ndi maapulo - Chinsinsi

Classic, yomwe imadziwika ndi chitumbuwa cha apulo chophika chophika. Charlotte akukonzekera mophweka. Mbali yake ndi khalidwe la shuga lopweteka, lomwe limapangidwa panthawi yophika. Zotsatirazi zimatheka chifukwa cha kukonza mwamsanga kwa mtanda, mpaka shuga isanakhale nayo nthawi yosungunuka, makinawo amanyamuka ndikupanga pamwamba pa caramel.

Zosakaniza:

• shuga - 1 chinthu;
• ufa - 1 chinthu;
• mazira - zidutswa ziwiri;
• ufa wophika;
• maapulo - ma PC 3.

Kukonzekera

1. Kumenya mazira ndi shuga mpaka woyera thovu, kuwonjezera ufa ndi kuphika ufa.
2. Pansi pa mawonekedwe ophika apange magawo apulo, kuwaza ndi sinamoni, kutsanulira mtanda pamwamba.
3. Dyani pie ya apulo kwa mphindi 50 pa 180.

Nkhuku ndi maapulo

Pezani mwamsanga komanso mofulumira chitumbuwa cha apulo pazithuku . Aliyense amene amakonda zokoma amakonda zokometsera zoyambirira ndipo amatenga malo oyenera pa mndandanda wa zokondweretsa. Pofuna kutulutsa makompyuta pamtunda, muyenera kugwiritsa ntchito shuga wambiri, wosakaniza ndi sinamoni. Mkate ndi bwino kusankha yisiti.

Zosakaniza:

• yisiti mtanda - 500 g;
• batala - 50 g;
• maapulo - 3-4 zidutswa;
• shuga wa nzimbe - 3 tbsp. l;;
• sinamoni - 2 tsp;
• kupanikizana kwa apulo - 2 tbsp. l.

Kukonzekera

1. Pukutani utomoni wosanjikiza, uwuike mu nkhungu, ukukweza m'mphepete mwake.
2. Lembani pansi pa workpiece ndi mafuta ofewa, perekani kupanikizana.
3. Ikani magawo abwino apulo, perekani mowolowa manja ndi osakaniza shuga ndi sinamoni.
4. Banike apulo lotseguka mphindi 25 pa 190.

Chakudya chofufumitsa ndi maapulo

Lush pie ndi maapulo ku yisiti mtanda sali okonzeka mwamsanga, koma zotsatira nthawizonse chidwi. Nkhono yaikulu ya "kuthamanga" imachokera ku ma muffins ambiri: mazira, batala ndi mkaka. Apatseni yisiti yophika, kuphika nawo kumatuluka bwino. Kudzaza kungakhale kupanikizana ndi magawo, madzi ochokera mmenemo amadzazidwa ndi pamwamba pa chitumbu chotsirizidwa.

Zosakaniza:

• mapuloteni apulo - 400 g;

Opara:

• yisiti - 25 g;
• mkaka umatentha - 100 ml;
• shuga - 1 tbsp. l.

Kuphika:

• mafuta ofewa - 100 g;
• mazira - zidutswa zitatu;
• mkaka - 200 ml;
• shuga - 150 g;
• yolk - 1 pc.

Kukonzekera

1. Ikani siponji mu kutentha.
2. Sakanizani batala ndi shuga, mazira, mkaka.
3. Tulutsani supuni yowonjezera, kutsanulira mu ufa, ndikuponya mtanda wofewa. Phimbani, yikani kutentha, katatu kukwiyitsa.
4. Apatseni mwa mawonekedwe a mtanda waukulu, tulani magawo a apulo (popanda madzi).
5. Kukongoletsa ndi mayesero otsalira, kudzoza mafuta ndi yolk, kuchoka pa kuwonetsa kwa mphindi 15.
6. Kuphika kwa mphindi 25 pa 190.
7. Anamaliza pie wotentha ndi madzi a apulo.

Sakani apulo ndi maapulo

Kuphika bisakiti za mkate ndi maapulo mu uvuni si ntchito yovuta. Ngati mavuto amayamba ndi kukonzekera mayesero oterewa, mungathe kunamiza pang'ono ndikuwonjezera ufa wophika ndi batala. Posachedwapa idzakhala kapu, koma yotentha kwambiri. Kwa kulawa koyambirira, pepala la citrus imayikidwa ku mtanda.

Zosakaniza:

• mafuta ofewa - 100 g;
• ufa - 1,5 zinthu;
• shuga - 1 chinthu;
• mazira - zidutswa ziwiri;
• ufa wophika;
• mandimu - 1 tbsp. l;;
• maapulo - ma PC 3.

Kukonzekera

1. Kumenya mazira ndi shuga mu kirimu, kuwonjezera ufa ndi kuphika ufa, kenako mafuta ofewa.
2. Thirani theka la ufa mu mawonekedwe obiriwira, ikani mapulogalamu a apulo, kuphimba ndi mtanda wotsala.
3. Kuphika kwa mphindi 35 pa 180.

Pepala ya apulo

Mwachidule, mopanda frills akukonzekera chitumbuwa ndi maapulo pa kirimu wowawasa . Malingana ndi njirayi, zitsulo zonse zimasakanikirana pamodzi, kuphatikizapo magawo a zipatso. Kuphika zokoma za theka la ora, chifukwa akunyengerera amakonda kuphika podikira alendo kuchokera miniti mpaka miniti. Malingana ndi njira iyi, mukhoza kuphika zokoma komanso multivark pa "Kuphika" ora limodzi.

Zosakaniza:

• kirimu wowawasa - 200 ml;
• shuga - 200 g;
• ufa - 300 g;
• mazira - zidutswa ziwiri;
• ufa wophika, vanillin;
• maapulo - ma PC 2.

Kukonzekera

1. Kumenya mazira ndi shuga, kuwonjezera kirimu wowawasa, kuphika ufa ndi vanila.
2. Add ufa, akuyambitsa, kuwonjezera peeled ndi kudula maapulo.
3. Thirani mtanda mu nkhungu, kuphika kwa mphindi 30 pa 190.

Chipani cha pizza cha Apple

Chombo chachilendo cha French chokhala ndi maapulo - Chigoba Taten , chidzakhala chokongoletsa phwando kapena kusintha phwando la tiyi ku phwando la phwando. Manyowa ndi okoma kwambiri ndi zipatso za caramel ndipo amatha kupambana dzino lililonse. Ndikofunika kukumbukira kuti kutembenuzira zokometsera zokonzeka kuyenera kukhala kotentha mpaka caramel atagwidwa.

Zosakaniza:

• ufa - 200 g;
• shuga - 50 g;
• mafuta - 150 g;
• kirimu wowawasa - 100 ml.

Kudzaza:

• maapulo - zidutswa 4;
• mafuta - 100 g;
• shuga wa nzimbe - 100 g.

Kukonzekera

1. Sakanizani batala ndi ufa, kuwonjezera shuga ndi kirimu wowawasa.
2. Pukuta mtanda wosalala, ozizira kwa mphindi 20.
3. Mu frying poto yoyenera kuphika, kusungunuka batala, ikani mapulogalamu apulo.
4. Onjezani shuga, sammerani kwa mphindi 20.
5. Dothi lituluke, onetsetsani maapulo a caramel mu poto yowonongeka, kupindika m'mphepete pansi.
6. Kuphika kwa mphindi 30 pa madigiri 200.