Ngati mukuyembekezera alendo kapena mukufuna kukonzekera mandimu yokoma ya tiyi, ndiye kuti kukhuta uku ndi kupanikizana ndikwanira. Amaphika mofulumira komanso mosavuta, ngati akufunira, pogwiritsa ntchito mayeso okonzedwa bwino. Koma, ngakhale kuphweka kwa chophimba, kutukumula ndi kupanikizana kumakhala kosasunthika ndipo kumangosungunuka pakamwa.
Ubwino wina wa kuphika uku ndi wosiyanasiyana. Mitundu yosiyanasiyana ya kupanikizana yomwe mumagwiritsa ntchito mukamawotchera, mumakonda kwambiri.
Mphuno ndi kupanikizana - Chinsinsi
Zosakaniza:
- chophika chophimba-500 g;
- kupanikizana mabulosi - 200 g;
- shuga - 1 tbsp. supuni;
- ufa wa sinamoni - kumapeto kwa mpeni;
- masamba ophika.
Kukonzekera
Phula mtanda ndi kuupukuta mu mawonekedwe a ngodya kapena mapiringidzo. Mkate ukhale woonda. Gawani mu makoswe pafupifupi 10x20 masentimita, ndipo perekani spoonful ya kupanikizana kumbali imodzi ya timapepala. Mbali inayo imaphimba kupanikizana ndi kuteteza mapiri kuchokera kumbali zitatu.
Pamwamba pa chingwe chilichonse perekani zojambulazo 3-4 ndi mpeni. Ayike pa tepi yophika, oiled, ndi kuitumiza ku uvuni, kutenthedwa kufika madigiri 200 kwa mphindi 10-15. Mphindi zochepa musanayambe kukonzekera kuti muzitha kuwawaza ndi shuga, osakaniza ndi sinamoni. Tumizani ku ng'anjo ndipo patatha mphindi zochepa, perekani zida zogwiritsidwa ntchito patebulo.
Nkhuku ndi kupanikizana
Zosakaniza:
- zozizira - 1 kg;
- kupanikizana kulikonse - 700 g;
- mafuta a mpendadzuwa odzola mafuta.
Kukonzekera
Ikani ufa ndi kudula m'matumba a 6-7 masentimita. Ikani pakati pa malo mu spoonful ya kupanikizana ndipo muwaphatikize ngati zidutswa zazikulu. Phimbani pepala lophika ndi pepala, ndipo perekani mafuta. Kuwaphika mu uvuni kwa mphindi 25 pa madigiri 230.
Kutupa ndi kupanikizana kwa apulo
Ngakhale njira iyi ikuwonetsa kupanikizana kwa apulo, mukhoza kuigwiritsa ntchito ndi zina zilizonse, mwachitsanzo, kunyengerera ndi kupopera sitiroberi sizomwe zimakhala zonunkhira komanso zonunkhira.
Zosakaniza:- batter-free-batter - 1 phukusi;
- kupanikizana kwa apulo - 200 g;
- mazira - 1-2 zidutswa;
- ufa shuga - 1 tbsp. supuni;
- ufa wochepa wokonkha.
Kukonzekera
Dontho la udzu, dulani muzowonongeka ndi kudula m'mabwalo a mtundu uliwonse. Whisk wa mazira ndi kuwasakaniza ndi malo. Kenaka mkatikati mwa lalikulu, perekani supuni ya apulo kupanikizana. Pambuyo pa izi, pindani pakati ndi phanda, panizani pamphepete mwa phokoso palimodzi.
Phimbani peyala yakuphika ndi pepala la zikopa, mafuta ndi kuigwedeza. Aliyense wa iwo, pamwamba ndi dzira lomenyedwa ndi kupalasa ndi mphanda kuti alole mpweya kuthawa. Kutentha uvuni ku madigiri 200 ndikuyikamo maminiti 20-25. Kutsirizitsa mankhwala otsirizidwa ndi shuga wofiira ndikutumikira.