Zikondwerero zabwino nthawi zonse zakhala zikukondedwa m'nyumba iliyonse ndi m'banja. Tsopano zakhala zosavuta kwambiri, chifukwa cha izi zatsopano za teknoloji monga wopanga mkate. Maphikidwe angapo a mkate wokoma sangalephereke.
Mkate wokoma ndi zoumba
Zosakaniza:
- ufa - 450 g;
- mazira - zidutswa zitatu;
- yisiti youma - 2.5 tsp.
- shuga - 6 tbsp. makuni;
- mchere - supuni 0,5;
- Vesila - pakiti imodzi;
- masamba mafuta - 6 tbsp. makuni;
- mkaka - 100ml;
- Zoumba - 100 g.
Kukonzekera
Pansi pa chidebe cha mkate perekani yisiti yowuma. Kuchokera pamwamba, sungani ufa, kenaka yonjezerani zitsulo zomwe zatsala. Mafuta atsopano amatsanulira mkaka wofunda. Ikani wopanga mkate mu "Kuphika ndi zoumba", mawonekedwe apakati. Pamene mkate uli wokonzeka, ukhoza kuwawaza pang'ono ndi shuga wofiira.
Chinsinsi cha mkate wokoma ndi sinamoni kwa wopanga mkate
Zosakaniza:
- ufa - 350 g;
- mkaka - 250 g;
- shuga - 1,5 tbsp. makuni;
- mchere - 0,5 tsp.
- mafuta a masamba - 50 g;
- yisiti yowuma - 1 tsp.
Kwa kudzazidwa:
- sinamoni - supuni 1;
- shuga - 2 tbsp. makapu.
Kukonzekera
Pansi pa chidebe, tsitsani shuga, yisiti yowuma ndi mchere. Kenaka ikani ufa ndi kutsanulira mkaka wofewa ndi mafuta a masamba. Ikani "mtanda" kwa ola limodzi ndi theka. Muyenera kupeza bulu losungunuka, osamangirira kumakoma. Gawani mtanda wotsirizidwa mu zidutswa 4 zofanana ndikuziika mu mikate ing'onoing'ono ya pafupifupi 15-20 masentimita. Sakanizani shuga ndi sinamoni. Kuwaza aliyense keke ndi sinamoni ndi shuga ndi mpukutu mu mpukutu. Ikani mipukutu yanu mu chidebe popanda yogwiritsa ntchito, kuti ikhale yosamalirana. Muyenera kupeza miyeso iwiri kwa zina ziwiri. Siyani mtanda kwa mphindi 40 kuti mudzuke, kenako muphike mu "kuphika" mawonekedwe kwa mphindi 50.
Banana sweet bread - Chinsinsi
Mkate wokoma uwu, wophikidwa ndi wopanga mkate, ndi wabwino kwa teyi yamadzulo.
Zosakaniza:
- ufa - 300 g;
- mkaka - 70ml;
- mafuta - 100 g;
- madzi uchi - 200 g;
- shuga wofiira - 50 g;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- kirimu wowawasa - 100 g;
- peeledani nthochi - 200 g;
- ufa wophika - 2 tsp;
- soda - supuni 1;
- sinamoni - 0,5 tsp.
Kukonzekera
Mu saucepan, sungunulani mafuta ndi uchi, sakanizani, ozizira ndi kutsanulira mu chidebe. Sungani masambawo ndi mphanda mpaka mutagwirizana ndipo perekani ku mafuta ndi uchi. Thirani mkaka womwewo, mazira ndi kirimu wowawasa. Sakanizani ufa ndi kuphika ufa, soda, sinamoni ndi kutsanulira mu chidebe. Kuphika kwa mphindi 75-80.
Kuti mumve zambiri, mungathe kuwonjezera walnuts. Pomaliza, mukhoza kuwaza mkate ndi shuga wambiri.