Mafunso amayambika osati kokha kukonzekera shawarma , komanso ndi kuumba kwake. Momwe mukulumikizira shawarma moyenera, mungathe kukondwera ndi kukoma kwa mbale yokonzedwa bwino, kapena zomwe zili mu lavash zidzagwa mopanda chifundo ndikupanda chakudya. Kuti tipeĊµe zochitika zosasangalatsa, tikupempha kuti muwone zazomwe timaphunzira, zomwe mungasankhe nokha.
Kodi mungagwirizane bwanji ndi shawarma mu lavash yozungulira?
Njira yothandizira zosakaniza zowonjezera lavash imagwiritsidwa ntchito osati ku Zakudya za ku Central Asia, koma komanso pakati pa anthu a ku Mexican omwe amapanga burritos mofanana. Njirayi imathandizira kufotokozera zonse zomwe zimadzaza ndi lavash mofanana, kuti pamene kudya mkate kumapangika.
Tengani zovala zowonongeka ndikukonzekera zigawo zazomwe mwasankhidwa m'munsi mwake. Phimbani m'mphepete mwa mbali ya chisakanizo ndi lavash.
Tembenuzani pamunsi pamunsi.
Yambani kuchotsa mpukutu wa lavash, ukusunthira kuchoka pansi ndikusamala mosamala ndikugwirizanitsa zokhala ndi manja anu.
Pewani kumapeto kwa mapeto ndikupotoza mapepala kuti phokoso ligwe pakati pa keke yathyathyathya ndikugwira bwino, osatsegulira nthawi yokazinga. Kukonza mkate wa pita panthawiyi kumathandiza kukodza shawarma musanayambe kutumikira.
Kodi mungakulungire bwanji shawarma nyumba?
Ngati mmalo mwa lavash mumagwiritsa ntchito pita yaying'ono, simungathe kusiyanitsa makamaka njira yowunjika. Chifukwa cha kuchuluka kwa pita, zidzasungiranso mosavuta ndi njira yosavuta yoyikamo.
Ikani zowonjezera mkatikati mwa keke yathyathyathya. Sinthani mkate wa pita pansi pa kudzaza, kutseketsa izo pafupi kotala, potero kuteteza kusokonezeka kwa shawarma.
Tsimikizani m'mphepete mwawo. Shaurma iyenera kukhala bwino, ngati mukulunga ndi zojambulazo kapena filimu, mutengowo zakudya zingakhale zosavuta kuthana ndi inu.
Njira iyi ndiyenso yokhala ndi mapepala am'maiko a kummawa omwe amagwiritsidwa ntchito m'malo ophika.
Kodi mungamange bwanji shaurma kunyumba?
Ngati mumagwiritsa ntchito mkate waukulu wa pita, ndiye mutagawaniko theka. Ikani zigawo za kudzaza pakati pa keke yapanyumba ndikuphimba ndi theka la mkate wa pita.
Tsopano tumikizani mbali zonse za mkate wa pita pakati.
Gawo lomaliza la kupanga shawarma ndikulunga keke, kusunthira chirichonse kumalo otsala a pita mkate. Chotsatira chake, mudzalandira envelopu yaing'ono yokhala ndi kudzaza.
Pofuna kuswa shawarma, envelopu imeneyi imayikidwa pa poto yophika bwino ndi msoko pansi, kenako imaloledwa kuti ikhale bulauni, kotero kuti zigawo za mkate wa pita zimamvetsetsa pamodzi ndipo sizingagwe.
Momwe mungakwirire shawarma kunyumba
Muzokambirana njira ina yosunthira mkate wa pita, keke yathyathyathya iyeneranso kugawa magawo awiri ofanana ndikuyika gawo pakati. Phimbani kudzazidwa ndi m'mphepete mwaulere pamwamba pa mkate wa pita.
Tsopano tchani mbali imodzi kumbali kuti musaphimbe kudzazidwa. Kutsekeka kumeneku kudzakhala mtundu wotetezera, kuteteza madzi kuti asadzaze mkate wa pita.
Pitirizani kuunjika lavash kuchokera kumbali imodzi, koma tsopano mukuphimba kudzazidwa ndi pepala. Mndandanda uwu wapangidwa kuti uwusunge wokha.
Phimbani zonse ndi malire a pita kumbali inayo, mwamphamvu kwambiri.
Pambuyo ponyamula shawarma, imayikidwa pa grill ndi yokazinga, makamaka pamsindikiza, mpaka kupangidwira kofiira. Ndikuwotcha komwe kumathandiza kudzazidwa kuti mukhale mwamphamvu monga momwe mungathere, ndipo chakudya cha pita chidzapangika.